Crumble au kiwi

Crumble au kiwi

 

Pour  6 personnes :

Ingrédients :

6 à 8 kiwis
2 cs de raisins secs
1 petit verre de rhum (optionnel)
2 cs de marmelade d’ oranges
2 cs d’ amandes effilées
75 g de farine
62.5 g d’ amandes en poudre
62.5 g de cassonade + 2 cs
62.5 g de margarine

Préparation

1) Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).
2) Beurrer un plat allant au four avec 20 g de beurre et le saupoudrer de 2 cuillerées à s. de cassonade.
3) Mettre les raisins secs dans un bol avec le rhum, la marmelade d’oranges et les amandes effilées.

4) Peler les  kiwis, les couper en dés, puis les éparpiller dans le plat. Verser le mélange précédent par-dessus.

5)Préparer la  pâte: dans un saladier, travailler la farine, les amandes en poudre, la cassonade et le  beurre mou, de manière à former un sable grossier. Répartir cette pâte sur les kiwis.

6) Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes.

Servir brûlant au sortir du four. Peut s’accompagner d’une boule de glace vanille.

Fiche A6

crumble, amande, kiwi, raisin sec, rhym, orange

Comments

[lilou25]

Une façon originale de manger des kiwis ! Miam !