Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

une recette qui me vient de ma grand-mère du Ginestet

Ingrédients :

- 1 tomate par personne

- 2 gousses d'ail

- persil

- Chapelure

- sel, poivre

- huile d'olive

préparation :

1) hacher l'ail

2) Hacher le persil

3) Mélanger l'ail, le persil, le sel, le poivre, la chapelure

4) Couper les tomates en deux

5) Mettre le mélange sur les moitié de tomates et mettre un filet d'huile d'olive dessus

6) Enfourner pendant 15-20 minutes.

fiche A6

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