sablé Argentin

sablé Argentin

une recette déjà sur mon blog mais avec une autre forme.

Ingrédients pour les sablés (selon taille de vos emportes pièces, il vous faudra doubler la recette)
310g de farine
170g de beurre
120g de sucre
1 œuf
1 c. à c. de vanille liquide
Ingrédients pour la décoration
180g de sucre glace
1 blanc d’œuf
Colorant

Préparation des sablés
1) battre le beurre ramolli avec le sucre. Faire blanchir.

2) ajouter l’œuf et la vanille. Bien mélanger et ajouter la farine. Faire une boule. Mettre la pâte au frigo pendant 1h

3) aplatir la pâte avec épaisseur de 5 mm.
4) découper les sablés avec l'emporte-pièce cœur (il en faut 26) et avec le restant de la pâte faire 4 cercles

5) mettre les cœurs sur la plaque du four avec papier cuisson.

6) enfourner à four chaud à 180° pendant dix minutes. Laisser refroidir.

7) mélanger blanc d’œuf et sucre glace ensemble pour avoir un mélange lisse et brillant

 

9) colorer une moitié du glaçage en bleu clair et étaler sur le cœur.  Puis ensuite, mettre du glaçage blanc de manière à former une bande au centre du cœur. Colorer un peu de glaçage en jaune et faire le soleil sur la bande blanche.

Cuisine, Gâteaux rigolos,  sablé sucré, sablé, gâteau, blanc d'oeuf