15 septembre 2011
ROULÉ DE SAUMON AU MAROILLES
ROULÉ DE SAUMON AU MAROILLES
(recette de bon appétit bien sûr)
Ingrédient pour 6 personnes :
4 pavés de saumon 400g de saumon fumé 150 g de crevettes grises cuites décortiquées Maroilles 4 à 5 pistils de safran Quelques brindilles de thym frais 100 g de beurre 1 filet d'huile d'olive Poivre du moulin
1) Etirer un film alimentaire sur le plan de travail, disposer une tranche de saumon fumé puis y déposer un demi-morceau du pavé de saumon. Rouler ensuite le saumon en... [Lire la suite]09 septembre 2011
Pilaf à l’espagnol
Pilaf à l’espagnol
Ingrédients :
- 250 g de riz
- 1 fois ½ son volume d’eau
- Huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Herbes de Provence ... [Lire la suite]08 septembre 2011
Risotto de Saint-Jacques
On achetait depuis plusieurs années une préparation appelé « poêlée de st-jacques et riz basmati » au supermarché Auchan. Un régal… ça m’a donné l’envie d’essayé de faire une recette pour arriver à un plat y ressemblant….
Risotto de Saint-Jacques
Ingrédients :
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1-2 échalotes ... [Lire la suite]
