12 mai 2017

poulet à la cubaine

poulet à la cubaine Il y a très longtemps, 18 ans même, je suis allé à Cuba, un voyage que j'ai beaucoup aimé. Une délicieuse recette. Mon petit Marius 14 mois a adoré. ingrédientscuisses de poulet3 gousse d'ail1 orange1 oignon1 boîte de tomates en cubes25 cl de vin blanc10 cl d'eau1 kg de pomme de terreolives vertespréparation : 1) dans un grand saladier, hacher l'ail.Presser l'orange dedans.Emincer l'oignon et l'ajouter dans le saladier.Mettre à mariner les cuisses de poulet. 2) Dans un peu d'huile d'olive faire dorer... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 15:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,

27 août 2016

Cuba libre

Cuba libreun coktail que je buvais lors de mon voyage à Cuba en 1999... ça me rajeunit pas. 5 cl de rhum Havana club (añejo 3 años)12 cl de coca (nous coca zéro)1/2 citron vert presserglaçonMettre tous les ingrédients dans le verre.décorer avec une rondelle de citron vert inciser à poser sur le bord du verre   Cuisine, *, boisson, rhum, coca, citron vert, Cuba,   Enregistrer
Posté par DRINETTE77 à 21:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
21 septembre 2015

ensalada cubana

ensalada cubana un vrai régalingrédientsfeuilles de laitue rouge2 avocats3 tomates1 oignonfeta en cubes5 gousses d'ailvinaigre, huile d'olive, sel, poivre, jus de citron vertpréparation1) couper les tomates en petits quartiers 2) couper l'avocat en tranches3) Haher l'ail. 4) Emincer l'oignon5) Préparer le plat : mettre les feuilles de salade au fond. ajouter une rangée de tomates, une rangée d'avocat, une rangée d'oignon. Parsemer de feta en cubes 6) préparer la sauce en mélangeant vinaigre, huile d'olive, sel, poivre,... [Lire la suite]
27 mai 2015

Ensalada fria a la cubana

Ensalada fria a la cubanad'après "fresa y chocolate" Encore une recette inspiré du film "Fresa y chocolate". Diego offre un bon repas à David après que celui-ci ait donné son sang pour transfuser son amie qui a essayé de se suicider. On sait qu'il l'invite à manger un steack mais on voit aussi sortir un saladier du  frigo contenant surement une salade. Pour rester dans le thème j'ai choisi de faire une salade cubaine.Dans ce film, c'est assez amusant de voir que le frigo de Diego a un petit nom : "Rocco" ... [Lire la suite]