08 août 2017

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages encore une délicieuse pizza. Les enfants l'ont beaucoup aimé. ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mascarponeconcentré de tomagegruyère rapéreblochonmozzarella0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) mélanger du concentré de tomate avec du mascarpone. et l'étendre sur la pâte à pizza 3) Parsemer de gruyère râpé 4) Couper des tranches pas trop fine de reblochon et les disposer sur la pizza 5) couper en tranches le mozzarella et les... [Lire la suite]
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16 mars 2014

croziflette.

la croziflette.pendant les dernières vacances, nous nous sommes essayés à la croziflette. ingrédients :1 reblochon400g de crozetslardons (facultatif mais ça apportera un plus indéniable)1) Faire cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.2) Emincer un oignon et le faire légèrement revenir dans une poële.3) Couper le reblochon en lamelles. 4) Egoutter les crozets.5) Déposer la moitié des crozets avec l'oignon mélangé dedans, recouvrir de lamelles de reblochon, mettre les lardons, remettre des crozets et... [Lire la suite]
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28 juin 2012

courgettes farcies au reblochon

courgettes farcies au reblochon   quand on aime les courgettes comme moi, on aime bien varier les plaisirs. En voyant une recette sur le "Cuisine  : recettes pratiques" n°18 d'août-septembre 2009, j'ai eu envie de la tester…   voici donc la recette   ingrédients : 1/2 reblochon 4 belles courgettes 200g de riz 3 c. à s. de crème fraîche 1 botte de ciboulette 1 bouquet de persil   préparation 1) Faire cuire 200g de riz dans de l'eau bouillante 2) Mettre les courgettes entières à cuire pendant... [Lire la suite]
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08 mars 2012

tartiflette

J'aime la tartiflette et j'ai une version bien particulière pour la faire….   voici ma recette ingrédients 1,2 kg de pommes de terre bouillon cube-or 200g de bacon 1 reblochon 400g de fromage à raclette gruyère râpé 1 verre de vin blanc sec (facultatif)   préparation 1) Cuire les pommes de terre entières (avec la plure) dans une cocotte non fermée avec du bouillon cube or et de l'eau. A ébullition surveiller la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans une pomme de terre. Lorsqu'elles sont cuites, la lame... [Lire la suite]
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