radis

Salade bresilienneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Brésil donc voici une recette ingrédients1 boîte d'ananas1 boîte de cœurs de palmier2 avocats1 citron vertTomates cerises1 c. à s. de coriandre hachée2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à s. de miel liquide12 radis.sel, poivrepréparation1) nettoyer les radis et les couper en rondelles 2) Couper en rondelles les cœurs de... [Lire la suite]

Fattoush (salade iranienne) à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue l'Iran... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil.  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 laitue- 1 concombre- 1 botte de radis- 5 tomates en dés- 6 tranches de pain- 50 g de beurre- 1 jus de citron- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge-... [Lire la suite]

salade niçoise     pour 6 personnes Salade verte 10 tomates bien rouges, encore fermes 2 poivrons verts 1 botte de cébettes 6 petits artichauts (ou juste des fonds d'artichaut) 4 œufs durs 4 filets d’anchois une petite boite de thon entier à l’huile une poignée d’olives noires de Nice une poignée de févettes fraîches quelques radis sel poivre feuilles de basilic Huile d’olive de la meilleure qualité     Préparation 1) cuire les oeufs durs. Les faire refroidir ; puis les écaler et les couper en... [Lire la suite]

Boîte mystère Easycook n°7 La nouvelle boîte mystère du mois de février était particulièrement riche, pas loin de 9 produits à utiliser. J'ai fait l'impasse sur un seul : la langoustine car c'est un produit onéreux. Le principe : "Je rappelle le principe chaque mois je vous donne une liste d'ingrédients, vous avez ensuite un mois pour montrer vos créations et vos recettes avec ses ingrédients. Vous pourrez avec faire une entrée, un amuse bouche, un plat, un apéro ou un dessert et donc rajouter autant d'ingrédient que vous le... [Lire la suite]

Vif d'or  Dans le cadre de l'apéritif "au match de Quiddich" de mon menu Harry Potter J'ai eu l'idée de faire mes vifs d'or en foie gras. Longtemps j'ai réfléchi pour les ailes et puis l'idée du radis m'est venue…   Du foie gras des radis   1) Prendre du foie gras à température ambiante et façonner des boules. 2) Couper des tranches de radis pour ensuite découper des ailes. 3) Fixer 2 ailes à chaque boule de foie gras. Et réserver au réfrigérateur. quand j'avais fait la recette, j'avais remis le foie... [Lire la suite]