21 février 2016

Bouquet de tulipes

Bouquet de tulipes ingrédients :ciboulettestomates cerises allongéesolives noiresbrandade de morue de marque Coudènepréparation :1) laver les tomates cerises. Inciser en 4 et enlever les pépins. réserver. 2) Couper en petits morceaux des olives dans un bol et y mélanger de la brandade de morue 3) Farcir chaque tomate de la préparation brandade-olive. 4) Déposer dans l'assiette et ajouter des branches de ciboulettes pour former le bouquet de fleurs. Cuisine, entrée, ciboulette, tomates, olives, brandade de morue,... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

accra à la brandade de morue Coudène

accra à la brandade de morue Coudèned'après recette de C à VousComme vous le savez déjà, si vous me suivez, j'adore la brandade de morue de la marque coudène. J'étais tenté de faire des accras en utilisant directement de la brandade de morue depuis un petit moment déjà. En voyant la recette j'ai sauté le pas et testé.Verdict nous avons tous adoré du plus petit au plus grand. Ingrédients : 500gr de brandade de morue Coudène1 botte de coriandre 1 botte de persil1 oignon4 gousses d'ail250 g de farine4 œufs15 cl de lait1 sachet de... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

Soleil en apéritif

Soleil en apéritif Ce soleil a été très apprécié, l'apéritif n'a pas fait un pli. J'ai profité du pot de caviar de tomate que mon partenaire Coudène m'a envoyé.Pour ce petit apéritif rapide, je me suis inspirée du blog thermomoniux    1 pâte feuilletéeCaviar de tomate marque CoudèneCantal râpé1 jaune d'oeuf 0) Préchauffer le four à 180° 1) sur la plaque du four, déposer du papier cuisson. Puis, étaler la pâte  feuilletée.2) au centre de la pâte, poser un emporte-pièce rond pour faire le centre.... [Lire la suite]
18 octobre 2014

Pizza brandade-tapenade

Pizza brandade-tapenade  Avec deux produits de mon partenaire coudène. Un vrai délice  ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)  cantal râpéorigan1 pot de brandade de morue Coudène1 pot de tapenade noire Coudène 0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Etaler les tomates concassées sur la pâte à pizza. Saupoudrer d'origan. Avec deux petites cuillères, disposer un peu partout des morceaux de brandade de morue. Faire de même avec la... [Lire la suite]
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27 septembre 2014

Fleurs de courgette à la brandade de morue

Fleurs de courgette à la brandade de morue J'adore les fleurs de courgette et la brandade de morue Coudène, j'ai voulu les associer... Je n'ai pas été déçue du résultat, c'était très bon  Ingrédients :Fleurs de courgette1 pot de brandade de morue Coudène Préparation1) Nettoyer et ôter le pistil des fleurs de courgette 2) fourrer chaque fleur de courgette de brandade de morue. 3) déposer les fleurs de courgettes farcies sur plaque du four recouverte de papier sulfurisé 4) enfourner à four chaud à 180°... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Tarte tapenade à la tomate

Tarte tapenade à la tomate j'avais envie de participer au KKVKVK #57 organisé par le tablier gourmand   J'avais reçu en cadeau de mon partenaire Coudène un pot de tapenade noire   ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pot de tapenade noire (marque coudène) des tomates du cantal râpé   préparation 1) Etaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Puis étaler la tapenade dessus 2) Couper les tomates en fines rondelles et recouvrir la tarte 3) Mettre du cantal râpé sur toute la surface de la tarte ... [Lire la suite]

22 août 2014

Pommes de terre farcies à la sauce calamars

Pommes de terre farcies à la sauce calamars Mon partenaire Coudène m'a envoyé dernièrement un colis avec quelques uns de ses produits...Aujourd'hui, je cuisine et je découvre leur "sauce tomates calamars" (des infos sur le produit sur leur site http://boutique.coudene.com/soupe-de-poisson-accompagnements/44-sauce-tomates-calamars-380g-3257630003193.html)Déjà à l'ouverture du pot, une odeur bien prometteuseEt ensuite miam miam à la dégustation.   IngrédientsPommes de terre"Sauce tomates calamars" CoudèneHuile... [Lire la suite]
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11 août 2014

Coudène en vacances....

Mon partenaire Coudène organise un petit concours sur sa page facebook Il fallait mettre en scène la marque sur une photo de vacances... Voici ma photo   Si vous aimez ma photo, n'hésitez pas à venir l'aimer sur la page facebook (https://www.facebook.com/pages/BRANDADE-DE-MORUE-COUDENE/37762409173?sk=app_603171703028453) ( onglet concours photos/ participer/ puis sélectionner la photo)   je vous rappelle le lien vers leur site : http://www.coudene.com/      
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28 mai 2014

Partenariat avec Coudène

Mon partenaire Coudène m'a envoyé un nouveau colis avec pleins de bonnes choses dedans  la traditionnelle brandade de morue que j'affectionne particulièrement dans de magnifiques verres la tapenade noire que j'avais trouvé délicieuse en plus de cela des produits que je ne connais pas encore et que je languis de découvrir : le caviar de tomates séchées le caviar d'aubergine la sauce tomate calamars Je remercie beaucoup la société coudéne et Cindy pour ce colis gourmand. je vous rappelle le lien vers leur site :... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue.

Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue.Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients :1 boîte de tomates concasséesdes filets de rougetsdes herbes de Provence1 ou 2 tomates 25 cl de vin blancrisotto de brandade de morue (cf recette ici)1) dans un plat allant au four, mettre les tomates concassées, saupoudrer d'herbes de Provence. Installer les filets de rougets par dessus. 2) Couper les tomates en rondelles.... [Lire la suite]
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