Ikura gunkan maki ce sont de loin les sushi-maki préférés de mon fils Charles.Il sagit de riz enveloppé dans une bande de feuille d'algue nori sur lequel sont déposés des oeufs de saumon (ikura) ingrédients du riz 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre...

une petite entrée qui sort de l'ordinaire… nid d'amour au saumon fumé pour 6 personnes 6 œufs 1 pot d'œufs de saumon (80gr) 2 tranches de saumon fumé aneth en poudre poivre préparation 1) cuire les œufs de façon à ce que ce soit des œufs durs 2) ecaler,...

ravioles aux trois saumons ingrédients : - ravioles de romans (maison cf recette ici ou ravioles fraîches crues acheté en barquette) - 2 pavés de saumon - saumon fumé - œuf de saumon - 20 cl de crème fraîche semi épaisse - sel, poivre préparation 0) si...