22 mai 2014

Sauté de poulet au gingembre et champignons

Sauté de poulet au gingembre et champignons D'après recette trouvé chez http://familyscook.canalblog.com/ Une recette asiatique    Ingrédients :Maïzena : 2 c. à c.Sauce de soja : 2 c. à s.Xérès : 1 c. à s.Nouilles chinoises sèches : 200grAil haché : 3 goussesGingembre frais : 8 cm400g d'escalope de volaille1 Oignon 1 botte de Cébettes Champignons de Paris : 250 gr   Préparation1)couper en fines lamelles l'escalope de volaille. 2) Hacher l'ail et gingembre. Ajouter le poulet au mélange... [Lire la suite]

09 mars 2014

nouilles chinoises au soja et au poulet

Nouilles chinoises au soja et au poulet  Ingrédients (pour 6) : - 300 g de nouilles chinoises - 2 blancs de poulet (ou de dinde)- 2 gros oignons- 200 g de pousses de soja frais ---facultatif- 1 botte de coriandre- huile d'olive- sauce de soja Préparation de la recette :  1) Faire tremper les pâtes dans de l'eau froide pendant 2 ou 3 minutes, pendant ce temps faire chauffer de l'eau dans une grande casserole. Saler. 2) Couper en lanières fines le poulet, émincer les oignons. 3) Faire cuire les pâtes... [Lire la suite]