29 août 2018

spaghetti aux tomates séchées et chèvre

spaghetti aux tomates séchées et chèvreça a été un vrai régal pour nous. ingrédients350g de spaghetti125g de bûche de chèvre60 ml de tomates sécheésciboulettehuile d'olivepréparation0) Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée en se référent à la durée sur le paquet 1) couper la bûche de chèvre en rondelles 2) Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les tomates séchées préalablement émincées. 3) Incorporer les spaghetti égouttés et la ciboulette. saler et poivrer. Cuire 2 minutes en... [Lire la suite]
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01 août 2018

filet mignon façon orloff

filet mignon façon orloffune recette succulente. Toute la famille a adoré. Même les enfants se sont resservis c'est dire qu'ils ont aimé. ingrédients2 filets mignonchorizomozzarellahuile d'olivesel, poivre1 verre de vin blancHerbes de Provencepréparation : 1) inciser les filets mignon tous les cm mais en veillant à ne pas trancher totalement.   2) Couper en rondelles le chorizo et la mozzarella. 3) Intercaler entre chaque tranche une rondelle de chorizo et une rondelle de mozzarella. Mettre le filet façon... [Lire la suite]
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28 juin 2018

slata Tounsia

slata Tounsiaune salade tunisienne.une recette parfaite pour l'été car bien rafraîchissante ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients :1 concombre2 oignons3 tomates2 poivrons verts1 c. à c. de menthe séchée4 c. à s. d'huile d'olvie1/2 jus de citronsel, poivreolives noirespréparation1) Peler et épépiner les poivrons puis les couper en petits dés. Eplucher le concombre et le couper en petits dés. Couper en petits dés la tomate. Eplucher l'oignon et le couper en petits dés. 2)... [Lire la suite]
20 juin 2018

Pollo al ajillo

Pollo al ajilloune recette espagnole. Un plat vraiment très très bon.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **ingrédientsescalopes de poulet5+2 gousses d'ailhuile d'olivejus de citron vert1/2 litre de bouillon de poulet150 ml de xères (ou madère si vous n'en avez pas)préparation1) Couper le poulet en morceaux. 2) Dans un wok, mettre de l'huile d'olive. Y faire revenir les 5 gousses d'ail prélablement peler. 3) Ajouter ensuite les morceaux de poulet pour les dorer. 4) Ajouter le jus... [Lire la suite]
17 juin 2018

salade chopska

salade chopskaune recette de Serbie mon mari et moi avons beaucoup apprécié cette salade. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **  Ingrédients :500g de poivron vert300g de tomates150g de concombre750g de dé de feta (fromageon normalement)700g d'oignon6 c. à s. d'huile d'olivesel, poivre, vinaigre et persilpréparation1) Eplucher et épépiner les poivrons. Tailler en petits cubes. Passer au four 4-5 minutes à 180°c 2) Eplucher et épépiner les tomates. Les couper en petits cubes 3) Eplucher... [Lire la suite]
15 juin 2018

tajine de poulet aux olives

tajine de poulet aux olivesune recette marocaine.ici les enfants en ont raffolé, surtout mes deux grands. Je pense que ce sera un plat à refaire. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 6 gros mangeurs12 cuisses de poulet150g d'olives vertes dénoyautées3 oignons2 gousses d'ails1 c. à s. de gingembre en poudre1 citron confit coupé en morceaux1 pincée de safran1/2 c. à c. de curcuma1 c. à s. de raz el hanout3 c. à s. d'huile d'olive1/2 bouquet de persil plat1/2 bouquet de... [Lire la suite]

15 juin 2018

Lombo de porco assado com batatas

Lombo de porco assado com batatas   Une recette portugaise qu’on mange en famille. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Ingrédients 1 kg filet de porc désossé 1 c. à s. de paprika 2 clous de girofle/ 1 c. à c. de clous de girofle en poudre 4 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 bouquet de persil 3 dl de vin blanc 2 oignons Huile d’olive 1 kg de pomme de terre   Préparation 1)      De préférence la veille (minimum une heure avant) : dans un... [Lire la suite]
12 mars 2018

Mini confidon

Mini confidonun apéritif version sucrée-salée     Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur   48 mini tartelettes carrées en pâte sablée, non sucrée. Prèt à garnir. Conserver les produits non utilisés dans une boîte en fer ou un tupperware, ainsi ils garderont bien leur croustillance.   ingrédients :mini trendy sweet carré de chez pretagarnir1-2 oignonssucrepicodonpignonshuile d'olivepréparation1) Couper en cubes l'oignon. ... [Lire la suite]
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26 janvier 2018

Brushettail

Brushettail   j'avais fait ça l'année dernière mais je n'avais pas encore eu le temps de vous le présenter, la brushettail : une brushetta-rougail en quelque sorte. J'avais recyclé le reste de sauce rougail et j'ai adoré... Alors pourquoi pas en faire une recette puisqu'on prend plaisir à manger la brushettail accompagnée d'une salade. ingrédients2 gousses d'ail1 oignongingembre (1 cm)huile d'olivethym1 boîte de tomates concasséespiment   préparation1) Eplucher l'oignon et le couper en dés. Le mettre dans une... [Lire la suite]
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27 octobre 2017

Makmour

Makmourune recette qui vient de Syrie. Nous nous sommes régalés mon mari et moi. Les garçons n'ont pas été fan mais c'est l'aubergine qu'ils n'aiment pas trop. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99   *** ingrédients450g d'aubergine1 oignon1 poivronhuile d'olivesel, poivrepersilailPréparation1) Couper... [Lire la suite]