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sandrine dans tous ses états
herbe de provence
24 avril 2012

cuisses de poulet aux légumes

cuisses de poulet aux légumes
cuisses de poulet aux légumes pour 4 personnes ingrédients : 4 cuisses de poulet 5 carottes 2 oignons 4 tomates ou 1 boîte de tomates concassées 25 cl de vin blanc de cuisine un filet d'huile d'olive 1/2 verre de vinaigre balsamique Herbes de Provence...
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Tags: Cuisine,  Tomates,  Carottes,  Poulet,  Oignons,  Vin,  herbe de Provence,  huile d'olive

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15 mars 2012

Aumônière Ardéchoise

Aumônière Ardéchoise
Voici une recette ardéchoise que j'ai adapté d'une entrée mangée dans un restaurant il y a déjà pas mal d'années, je ne sais plus lequel. Il me semble que j'y avais mangé avec Maryse et Yann lors de leur premier été ensemble… Aumônière Ardéchoise Ingrédients...
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Tags: Cuisine,  Entrée,  Fromage,  Salades,  Bacon,  picodon,  feuille de Brick,  herbe de Provence,  cuisine-France,  cuisine-France--Région-Rhône-Alpes,  cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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10 mars 2012

Bœuf carotte

Bœuf carotte
Une recette que j'ai piqué à mon pépé du Ginestet… Pendant très longtemps la cuisine était le domaine exclusif de ma mémé. Puis la maladie d'Alzheimer est venu s'insinuer chez ma mémé et mon grand père a commencé à investir la cuisine… Et d'ailleurs,...
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Tags: Cuisine,  Tomates,  Champignons,  Boeuf,  Carottes,  Oignons,  Pépé du Ginestet,  herbe de Provence

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24 février 2012

poulet au basilic à la façon de Pierre Cosso

poulet au basilic à la façon de Pierre Cosso
poulet au basilic à la façon de Pierre Cosso qui ne se souvient pas de son regard bleu dans la Boum 2? Un regard dans lequel on se serait noyé ! Bref, c'était un film que je regardais beaucoup et un jour, j'ai découvert dans le télé-poche de mes grands...
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Tags: Cuisine,  Tomates,  Olives,  Plat,  Poulet,  Ail,  Oignons,  Vin,  herbe de Provence,  huile d'olive

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29 janvier 2012

Filet mignon au comté

Filet mignon au comté
J’aime beaucoup les recettes de Cyril Lignac… En voici une qui est vraiment bonne… Bon c’est une adaptation que j’en ai faite. Filet mignon au comté Ingrédients : - 2 filets mignons de porc - 200g de comté - Herbes de Provence, sel, poivre - 15 cl de...
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Tags: Cuisine,  Fromage,  Plat,  Porc,  Vin,  Comté,  herbe de Provence,  huile d'olive,  filet mignon

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5 janvier 2012

Osso bucco aux tagliatelles

Osso bucco aux tagliatelles
Je n’avais jamais goûté d’Osso Bucco avant mes 25-30 ans, pourtant j’en avais entendu parler… Surtout à la télévision d’ailleurs, avec mon père, nous étions friands des « Cordier, juge et flic » dont le repas de famille était immanquablement un « osso...
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Tags: Cuisine,  Tomates,  Carottes,  Plat,  pâtes,  Ail,  Oignons,  Vin,  Céleri,  Veau,  Inspiration littéraire ou cinématographique,  Parmesan,  herbe de Provence,  huile d'olive

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26 novembre 2011

carbonades de boeuf aux fruits

carbonades de boeuf aux fruits
Carbonades de bœuf aux fruits… Ingrédients : - 600g de bœuf genre bœuf à daube ou bœuf bourguignon - 24 pruneaux dénoyautés - 3 pommes - 25g de farine - 25g de cassonade - 4 oignons - Herbes de Provence - 50 cl de bière - 40 cl d’eau - 1 bouillon cube-or...
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Tags: Cuisine,  Viande,  Pomme,  Boeuf,  Plat,  Oignons,  Bière,  Pruneaux,  herbe de Provence,  huile d'olive

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9 septembre 2011

Pilaf à l’espagnol

Pilaf à l’espagnol
Pilaf à l’espagnol Ingrédients : - 250 g de riz - 1 fois ½ son volume d’eau - Huile d’olive - 1 oignon - 1 gousse d’ail - Herbes de Provence - ½ g de safran - colorant en poudre - 100 g de chorizo coupé en rondelles - 3 gousses d'ail 1) Couper le chorizo...
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Tags: Cuisine,  Chorizo,  Riz,  Plat,  Ail,  herbe de Provence,  safran,  huile d'olive

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12 août 2011

Cookies aux Courgettes

Cookies aux Courgettes
Cookies aux Courgettes Ingrédients pour une vingtaine de pièces : -2 courgettes râpées -250 g de farine -1/2 sachet de levure - une moitié de bûche de chèvre [peut se faire avec du maroilles ou fromage à raclette] -50 g d’huile d’olive -20 cl de lait...
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Tags: Cuisine,  Apéritif,  Courgettes,  chèvre,  herbe de Provence,  huile d'olive

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21 juillet 2011

carottes et pommes de terre de mon enfance

carottes et pommes de terre de mon enfance
carottes et pommes de terre de mon enfance recette de ma mémé de Lyon ingrédients : - 1 kg de carottes - quelques pommes de terre - 1 oignon - margarine - herbe de Provence, sel, poivre - 1 verre d'eau préparation : 1) Peler, couper en rondelles les carottes...
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Tags: Cuisine,  Pomme de Terre,  Légumes,  Carottes,  Plat,  Oignons,  recette de mémé de Lyon,  herbe de Provence

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