25 décembre 2017

Etoiles de Noël

Etoiles de Noël   Je vous souhaite un joyeux anniversaire avec ces jolis sablés   Ingrédients pour les sablés310g de farine170g de beurre120g de sucre1 oeuf1 c. à c. de vanille liquideIngrédients pour la décoration180g de sucre glace1 blanc d'oeufColorant rouge   Préparation des sablés1) battre le beurre ramolli avec le sucre. Faire blanchir. 2) ajouter l'oeuf et la vanille. Bien mélanger et ajouter la farine. Faire une boule. Mettre la pâte au frigo pendant 1h 3) applatir la pâte avec... [Lire la suite]
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24 novembre 2017

Mirliton de Rouen

Mirliton de Rouen Une spécialité de la ville de Rouen. Sous forme de tartelette à déguster tiède ou froide. Une très bonne mignardise   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 60g de sucre en poudre 20g de poudre d’amande 2... [Lire la suite]
16 novembre 2017

Douillon d'Elbeuf

 Douillon d'ElbeufUne recette venant de Seine Maritime Une très jolie découverte.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients pour 21 pâte feuilletée2 pommesSucreNoisette de beurre1 oeufPréparation1) prendre la pomme. Couper un chapeau. Évider la... [Lire la suite]
09 novembre 2017

crêpe normande

crêpe normandeune spécialité de Seine Maritime.Pour la petite histoire, j'ai une partie de mes ancêtres qui sont de Seine Maritime vers Neufchâtel-en-Bray.Nous nous sommes régalés. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** ingrédients pour 7 crèpes (25 cm de diamètre... [Lire la suite]
27 septembre 2017

gâche vendéenne

gâche vendéennedélicieux... Elle n'a pas survécu au petit déjeuner tellement elle était délicieuse. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   **   ingrédients300g de farine10 g de levure de boulangerie (ou levure sèche spéciale pain)1 c. à s. de crème fraîche épaisse1 oeuf40 g de sucre en poudre50g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger1 c. à c. de sel1 oeuf pour la dorure.préparation0)... [Lire la suite]
19 septembre 2017

Gaufres de mamie de Devecey

Gaufres de mamie de Deveceyma belle-mère a une recette de gaufre qui remporte un succès fou chez ses petits enfants. Voici sa recette tout droit sortie du carnet livré avec son tout premier gaufrier. Le gaufrier a depuis longtemps disparu, mais la recette est restée. ingrédients :500g de farine1 pincée de sel50g de sucre en poudre1/2 litre d'eauoeufs100g de beurre1/2 litre de laitpréparation1) Dans un grand saladier, mettre la farine, le sel, le sucre en poudre et l'eau. Bien mélanger. 2) Séparer les blancs des jaunes... [Lire la suite]
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16 septembre 2017

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"Une recette de Charente.   Les enfants se sont régalés avec cette recette en rentrant de l'école ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** ingrédient166g de farine1 oeuf1 c. à c. de sucre vanillé75g de sucre en poudre1c. à c. de levure chimique66 g de beurre1 pincée de seljus de citronpréparation1) Dans un saladier, battre l'oeuf, le sel et les sucres jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
05 septembre 2017

Clafoutis cerises

Clafoutis cerisesChez ma belle-mère, il y avait des cerises congelées. Du coup, me voici en train de préparer un clafoutis. Voici la recette que j'ai réalisée. Tout le monde s'est régalé. Il a été fini en un rien de temps.   ingrédients : 500g de cerises2 oeufs4,5 c. à s. de sucre2,5 c. à s. de farine1 yaourt1 sachet de sucre vanillé15g de beurre.1) Préparer l'appareil : casser les oeufs et les battre dans un saladier. Ajouter le sucre, la farine, le yaourt, le sucre vanillé. bien mélanger. 2) Beurrer le moule.... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

Tartelettes citronnées

Tartelettes citronnées   ** Comme je vous l’avais dit avant l’été, j’ai un nouveau partenariat avec "pretàgarnir". Les vacances ayant été très mouvementées et juillet très compliqué émotionnellement, je n’ai pu commencer à faire des recettes avant. Voici donc la première recette avec deux produits de "pretàgarnir"   Tous d’abord les trendy shell ronds   Trendy tartelette sablée, ronde au bord droit. Fabriquée avec du beurre. Prêt à garnir. Conserver les produits non utilisés dans une boîte... [Lire la suite]
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31 août 2017

tatin aux figues

tatin aux figueschez moi au Ginestet, j'ai trois figuiers. Ils ne sont pas tous de la même variété, ce qui fait que les figues ne mûrissent pas au même moment.En ce moment (été) l'un des figuiers donne de  jolis fruits bien mûrs. Un délice nature. Mais j'avais envie d'essayer des recettes en utilisant des figues. Un vrai délice (en plus, je pense qu'en utilisant des fruits congelés ça doit aussi marcher) ingrédientsfigues250 g de farine160 g de sucre200 g de beurre1 oeuf1 citron vertcannelleselpréparation 1) Préparer la... [Lire la suite]
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