goûter

Gaufres de mamie de Deveceyma belle-mère a une recette de gaufre qui remporte un succès fou chez ses petits enfants. Voici sa recette tout droit sorti du carnet livré avec son tout premier gaufrier. Le gaufrier a depuis longtemps disparu, mais la recette est restée. ingrédients :500g de farine1 pincée de sel50g de sucre en poudre1/2 litre d'eauoeufs100g de beurre1/2 litre de laitpréparation1) Dans un grand saladier, mettre la farine, le sel, le sucre en poudre et l'eau. Bien mélanger. 2) Séparer les blancs des jaunes... [Lire la suite]

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"Une recette de Charente.   Les enfants se sont régalés avec cette recette en rentrant de l'école ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** ingrédient166g de farine1 oeuf1 c. à c. de sucre vanillée75g de sucre en poudre1c. à c. de levure chimique66 g de beurre1 pincée de seljus de citronpréparation1) Dans un saladier, battre l'oeuf, le sel et les sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]

Clafoutis cerisesChez ma belle-mère, il y avait des cerises congelées. Du coup, me voici en train de préparer un clafoutis. Voici la recette que j'ai réalisée. Tous le monde s'est régalé. Il a été fini en un rien de temps.   ingrédients : 500g de cerises2 oeufs4.5 c. à s. de sucre2.5 c. à s. de farine1 yaourt1 sachet de sucre vanillé15g de beurre.1) Préparer l'appareil : casser les oeufs et les battre dans un saladier. Ajouter le sucre, la farine, le yaourt, le sucre vanillé. bien mélanger. 2) Beurrer le moule.... [Lire la suite]

Tartelettes citronnées   ** Comme je vous l’avez dit avant l’été, j’ai un nouveau partenariat avec "pretàgarnir". Les vacances ayant été très mouvementé et juillet très compliqué émotionnellement, je n’ai pu commencer à faire des recettes avant. Voici donc la première recette avec deux produits de "pretàgarnir"   Tous d’abord les trendy shell rond   Trendy tartelette sablée, ronde au bord droit. Fabriqué avec du beurre. Prêt à garnir. Conserver les produits non utilisés dans une boîte hermétique. ... [Lire la suite]

tatin aux figueschez moi au Ginestet, j'ai trois figuiers. Ils ne sont pas tous de la même variété, ce qui fait que les figues ne mûrissent pas au même moment.En ce moment (été) l'un des figuiers donne de  joli fruit bien mûr. Un délice nature. Mais j'avais envie d'essayer des recettes en utilisant des figues. Un vrai délice (en plus, je pense qu'en utilisant des fruits congelés ça doit aussi marcher) ingrédientsfigues250 g de farine160 g de sucre200 g de beurre1 oeuf1 citron vertcannelleselpréparation 1) Préparer la pâte... [Lire la suite]

macadamia pietarte aux noix de macadamiaune recette des îles Marshall   encore une occasion de découvrir un nouveau pays en participant ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge08 Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge08    ___________ ** ingrédientspâte sablée :250g de farine125g de beurre1 jaune d'oeuf70g de sucre en poudregarniture250g de noix de macadamia15 cl de sirop de canne à sucre (j'avais que du sirop de mojito)3 oeufs + 1... [Lire la suite]

galaktoboureko Une recette de gâteau grec. Vraiment bon. *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07.  Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge07 -    La Tendresse en Cuisine     En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html *** Ingrédients crème 100g de semoule fine 180g de sucre 350 ml de lait 15 cl de crème liquide 2 oeufs Extrait de vanille ... [Lire la suite]

tarte aux prunes   ingrédients1 tarte feuilletée250 g de mascarpone3 c. à s. de sucre vanillé.des prunes jaunesun peu de sucrepréparation1) Etaler votre pâte feuilletée. La cuire à blanc (on met une feuille de cuison sur le fond de tarte avec des légumes secs pour que la pâte ne gonfle pas) 15 minutes à four chaud à 180°c 2) dans un grand bol, mettre le mascarpone et le sucre et bien mélanger pour assouplir l'appareil 3) Sortir la pâte feuilletée du four, enlever les légumes secs servant de poids et la feuille de... [Lire la suite]

Croustade Ariégeoiseune recette de la région Midi Pyrénées, du département de l'Ariège Nous nous sommes vraiment beaucoup régalés avec cette recette ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge06. Ce mois-ci  la marraine  choisie est Samar du blog « Mes inspirations culinaires« . Elle nous propose de voyager en Afrique du Nord  à travers les cuisines : algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine, mauritanienne, nigérienne, soudanaise,... [Lire la suite]

Brownies au citronils ont remporté un très vif succès auprès de mon mari et de mon Charles. Moi aussi je les ai adorés. ingrédients :110g de beurre125g de sucre2 oeufs1 citron bio90g de farine1) Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre et bien mélanger. 2) Ajouter un à un les oeufs. Et bien mélanger 3) Faire des zestes de citron (j'ai pelé le citron à l'économe et ensuite j'ai coupé en fines lamelles). Ajouter à la préparation et mélanger. 4) couper le citron (sans peau) et presser le jus. Ajouter au mélange.5)... [Lire la suite]