16 novembre 2018

gaufre liégeoise

gaufre liégeoiseJ'avais envie de gaufre, je me suis arrêté à la recette de bernard  mais j'ai changé des proportions. J'ai mis beaucoup moins de beurre.Bref un régal ingrédients pour  16 gaufres500g de farine30g de sucre en poudre1 sachet de levure de boulangerie2 oeufs20 cl de lait100g de beurre100g de sucre perlépréparation1) Verser la farine, le sucre en poudre, la levure sèche. Mélanger. 2) Ajouter les oeufs, le lait tiède et bien mélanger. Pétrir un bon moment. 3) Ajouter ensuite le beurre coupé en... [Lire la suite]
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03 octobre 2018

Cake à la confiture

Cake à la confiture L'avantage d'avoir des fruits, c'est de pouvoir faire des confitures mais après les pots s'accumulent. Bref il me fallait une recette avec de la confiture. Ici avec confiture maison kiwi ananas Ingrédients : 200g de farine 100g de sucre en poudre 1/2 pot de confiture 1/2 sachet de levure 4 œufs 150g de beurre préparation 1) faire fondre le beurre. Ajouter la confiture et bien mélanger. Ajouter les œufs et battre le tout. 2) ajouter le sucre en poudre, la levure et la farine. Bien... [Lire la suite]
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21 septembre 2018

crêpes au citron

crêpes au citron pas beaucoup de préparation pour cette recette mais c'est tellement bon. J'aime beaucoup manger les crêpes ainsi.ingrédientscrêpecitronsucreSur la crêpe, déposer un peu de sucre en poudre puis presser le citron dessus. Plier en 4 et déguster.   ** crêpe, citron
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12 septembre 2018

Russischer Zypfkuchen

Russischer Zypfkuchenun goûter allemand pour aujourd'hui. Les enfants ont aimé.   ingrédients pour pâte sablée :250g de farine30g de cacao2 c. à c. de levure chimique100g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf100g de beurreingrédients pour la garniture70g de beurre300g de fromage blanc90g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs20g de maïzenapréparation1) préparer la pâte sablée au cacao : dans un saladier, mettre la farine, le cacao, le sucre et la levure. Bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre coupé... [Lire la suite]
07 septembre 2018

Tarte amandine citronnée aux figues

Tarte amandine citronnée aux figues Comme chaque année, le figuier est rempli de figues, l'occasion de faire de bonnes tartes. J'avais vu la recette chez http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/ mais j'ai bien modifié la recette. Un régal.1 pâte feuilletée1 citron jaune2 c. à s. d'huile d'olive80g de sucre en poudre3 c. à s. de poudre d'amande10g de maïzena2 oeufsPréparation0) faire des zestes de citron. Couper en deux le citron afin de récupérer le jus 1) Dans la casserole, mettre les œufs, la maïzena et le sucre ensemble et... [Lire la suite]
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05 septembre 2018

babka piaskowa

babka piaskowaun goûter polonais ** ingrédients 300g de farine120g de fécule de pdt (ou maïzena)250g de beurre200g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé4 oeufs1 c. à c. de levure chimiquepréparation1) Séparer les blancs des jaunes d'oeuf 2) Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre 3) Ajouter ensuite le sucre vanillé puis la farine, la levure, la fécule. bien mélanger 4) Faire fondre le beurre. Verser dans la préparation et bien mélanger. 5) Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement 6)... [Lire la suite]

31 août 2018

Tarte mi-figues mi-rabelles

Tarte mi-figues mi-rabelles j'ai pensé à ce petit jeu de mots qui m'a bien amusée, d'où le nom de la tarte. Ingrédients Une pâte feuilletée Des figues Des mirabelles Du sucre 1) étaler la pâte feuilletée dans le moule. Percer avec une fourchette la pâte 2) parsemer légèrement de sucre en poudre. 3) couper les figues en deux. Les déposer face ouverte au-dessus et remplir toute la tarte. 4) couper les mirabelles en deux enlever le noyau. Mettre une demi-mirabelle dans chaque demi-figues. Saupoudrez... [Lire la suite]
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15 août 2018

gâteau au chocolat de madame Rollant, prof de math au collège J. Henri Fabre

gâteau au chocolat de madame Rollant, prof de math au collège J. Henri Fabreun exercice de math en classe. et voila recette testée et approuvée. Il ressemble un peu à un fondant.Parfait pour un goûter. ingrédients170g de chocolat noir à cuire120g de beurre ramolli200g de sucre3 oeufs80g de farine1 c. à c. de café soluble ou cacaopréparation1) dans une casserole, mettre le chocolat et le faire fondre au bain marie 2) dans un saladier, mettre le beurre ramolli, sucre, oeufs, farine, café soluble ou cacao. Bien mélanger 3)... [Lire la suite]
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08 août 2018

gâteau financier

gâteau financier Une recette de Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là Un vrai régal. Les enfants ont vraiment adoré. Tellement que j'ai à peine pu y gouter.ingrédients6 blancs d'oeufs60g de poudre d'amande150g de farine150g de beurre200g de sucre en poudre1 sachet de levure chimiquepréparation1) Battre les blancs en neige 2) Faire fondre le beurre.3) Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure. 4) Ajouter délicatement les blancs en neige 5) Ajouter ensuite le beurre fondu et la poudre... [Lire la suite]
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25 juillet 2018

gâteau framboise chocolat

gâteau framboise chocolat Charles et Mariana ont beaucoup aimé. Mon mari moins mais il ne sait pas pourquoi. Moi j'ai bien aiméingrédients4 oeufs200g de farine1 sachet de levure100g de chocolat blanc125g de mascarpone2 c. à s. de sucre glacepréparation1) faire fondre au bain marie le chocolat blanc. 2) Une fois fondu, ajouter le mascarpone et le sucre glace. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène 3) Dans un saladier, mettre les oeufs, le mélange au chocolat blanc, la levure et la farine. bien mélanger. ... [Lire la suite]
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