28 janvier 2020

Jalousie au goût ardéchois

Jalousie au goût ardéchoisUne petite douceur pour accompagner le café ou le thé. Un vrai régal   Ingrédients2 pommes1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence)cannellesucre en poudrecrème de marronpréparation :1) Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles. 2) Dans une pôelé avec un peu d'huile d'olive, faire dorer un peu les lamelles de pommes. Ajouter ensuite du sucre et de la cannelle et laisser fondre les pommes quelques minutes. 3) Avec la pête feuilletée, faire des rectangles d'environ 20 sur 36.... [Lire la suite]
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05 décembre 2019

Etoiles de Noël décoration version 2018

Etoiles de Noël décoration version 2018     Je vous présente aujourd'hui mes étoiles de Noël de l'année dernière. J'en avais fait deux versions, une pour la classe de Mariana, et une pour la séance de KT de Pierre. La recette est ici : Etoiles de Noël       ** Cuisine, mignardise, goûter, Noël
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08 octobre 2019

Rommevafler ou gaufre norvégienne

Rommevafler ou gaufre norvégienneMes deux grands sont au collège la Ségalière de Largentière depuis la rentrée, et il se trouve que c'est aussi un lycée hotellier. Donc dans le CDI, il y a plein de livres consacrés à la cuisine. Et comme ils sont adorables, ils m'empruntent des livres.Cette recette qui a ravi toute la famille fait partie du livre "Breakfast du monde : 40 recettes pour voyager dès le petit-dej’ !/ Julie Schwob. 1 vol. (107 p.) : ill. en coul., couv. Ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-317-0068-5". pour 16... [Lire la suite]
24 septembre 2019

Biscuits cacaoté à la machine à pâte

Biscuits cacaoté à la machine à pâte Ici nous avons adoré cette variante pour les  biscuits. C'est simple et rapide. La machine à pâte fonctionne avec des moules de formes. Il est possible d'acheter un kit pour les biscuits (ref HR2455/09). Il contient une forme biscuit et une forme pour étaler la pâte qui est utilisée avec les deux emporte-pièces fournis. ingrédients : 200g de farine60g de cacao60g d'huile1 œufpréparation :On n'écoute pas vraiment la fonction peseur de l'appareil pour la recette1) Brancher la machine,... [Lire la suite]
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21 septembre 2019

Biscuits nature à la machine à pâte

Biscuits nature à la machine à pâte Ici nous avons adoré ces biscuits. C'est simple et rapide. La machine à pâte fonctionne avec des moules de formes. Il est possible d'acheter un kit pour les biscuits (ref HR2455/09). Il contient une forme biscuit et une forme pour étaler la pâte qui est utilisée avec les deux emporte-pièces fournis. ingrédients : 200g de farine60g de sucre en poudre60g d'huile1 oeufpréparation : On n'écoute pas vraiment la fonction peseur de l'appareil pour la recette1) Brancher la machine, ouvrir le... [Lire la suite]
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17 mai 2019

cookies moelleux de la maîtresse

cookies moelleux de la maîtresse inspirée de la recette de madame Jacob (une des deux insitutrices de Charles l'année dernière) Ingrédients pour 12 cookies :100g de banane écrasée60g de poudre d'amande (dans la recette c'était de la purée d'oléagineux mais je n'en ai pas trouvée)50g de farine de châtaigne50g de succre de canne30g d'amande effilées30g de chocolat noir10g de cranberries1/25 c. à c. de poudre chimique1) Ecraser la banane à la fourchette avec la poudre d'amande. 2) Ajouter ensuite le sucre de canne, les... [Lire la suite]
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22 mars 2019

pancakes

pancakespour un goûter réussi. pour 16 pancakes environingrédients :2 oeufs2 c. à s. de sucre en poudre2 c. à s. d'huile300g de farine1/2 sachet de levure400 ml de laitpréparation1) Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite l'huile. 2) Dans un saladier battre la farine et levure. Délayer avec le lait. Puis ajouter l'oeuf. 3) Cuire dans une poële à pancakes. (J'étais pressée par le temps donc je les ai faits dans ma poële à 4 compartiments pour les oeufs) ** Cuisine, , goûterRF, goûter,... [Lire la suite]
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08 mars 2019

gaufres banane

gaufres banane   J'avais des bananes un peu trop mûres donc j'ai testé cette recette qui remplace les oeufs par des bananes. C'était bon mais j'ai eu quelques difficultés pour la cuisson (mais je n'avais pas huilé mon gaufrier). pour 8 à 10 gaufresingrédients2 bananes bien mûres1 c. à s. de sucre200g de farine1 sachet de levure25g de beurre350 ml de lait1) Ecraser les bananes. 2) ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. 3) Dans le gaufrier faire les gaufres.   ** Cuisine, goûter, gaufre,... [Lire la suite]
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15 janvier 2019

gâteau à la crème de marron

gâteau à la crème de marron une vraie merveille et la liqueur de marron donne une touche vraiment parfumée ingrédients :250 g de crème de marron (pour moi la marque faugier, une valeur sûre)1 sachet de levure80g de sucre3 oeufs100g de beurre120g de farine2 c. à s. de crème de châtaigne de chez eyguebellepréparation1) dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. 2) ajouter ensuite la crème de marron et le beurre fondu. 3) Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger.   4) Verser dans un moule 5)... [Lire la suite]
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08 janvier 2019

gâteau aux pommes de tatie Rosette

gâteau aux pommes de tatie Rosettede l'album Le loup qui découvrait le pays des contes d'Orianne LALLEMAND et Eléonore THUILLIER Mon fils avait très envie d'y goûter. Il avait raison. Nous nous sommes régalés. Et maintenant, il fait parti de nos classiques pour le goûter. Ingrédients125g de farine125g de beurre125g de sucre3 oeufs3 pommes1/2 sachet de levurepréparation1) Faire fondre le beurre2) dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre pour que le mélange blanchisse 3) ajouter ensuite les oeufs et bien mélanger 4)... [Lire la suite]
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