cuisine-du-monde--amerique - sandrine dans tous ses états

14 décembre 2012

teleras

teleras C'est un petit pain mexicain qui sert notamment à la confection des tartas de navidad Une recette un peu longue à faire mais très bonne ingrédient masse mère : 250g de farine 1 sachet de levure à pain 150g d'eau tiède 10 ml d'huile d'olive masse...

Posté par DRINETTE77 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pain, Inspiration littéraire ou cinématographique, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2012

Pollo a la mexicana

Pollo a la mexicana une recette mexicaine Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet ½ c. à café de cumin en poudre ½ c.à café de poivre moulu jus d’un citron pour la farce : 1 c. à café de jus de citron 1 oignon haché 1 c. à café de cumin 200 g de fruits...

Posté par DRINETTE77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Poulet, Citron, Oignons, Amandes, Abricots, Pruneaux, romertopf, Recette du monde, raisins secs, cumin, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2012

Papas à la huancaina

Papas à la huancaina recette péruvienne il s'agit d'une salade de pommes de terre ingrédients 10 pommes de terre 100g de fromage blanc 3 jaunes d'œufs durs 2 c. à s. de poudre de chili sel 3 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de lait 5 œufs 1 oignon haché...

Posté par DRINETTE77 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Olives, Oignons, Fromage Blanc, Recette du monde, Chili, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Pérou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

ARROZ VERDE

ARROZ VERDE Une recette mexicaine que les enfants ont beaucoup aimé Ingrédients : 2 gros poivrons verts 1 litres de consommé de volaille 2 bottes de persil haché (2/3 d’un bol) 2 petits oignons émincés 2 gousses d’ail hachées sel, poivre huile d’olive...

Posté par DRINETTE77 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Riz, Ail, Oignons, Poivrons, Persil, Recette du monde, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2012

Tourte pascale

Tourte pascale une recette uruguayenne. Ingrédients 2 pâtes feuilletée 4 œufs 400g d'épinards hachés 10-20 cl de crème épaisse 1 c. à s. de farine sel, poivre, noix muscade. 6 c. à s. de parmesan Préparation 1) Faire cuire les œufs durs. 2) Dans un saladier...

Posté par DRINETTE77 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Oeufs, Tartes, Tartes salées, Epinard, Parmesan, pâte feuilletée, Recette du monde, noix de muscade, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Uruguay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2012

alfajores de Maicena

Alfajores de Maicena Celui qui ne connait pas encore mon amour pour l'Argentine, ne me connaît pas encore. Monique m'a apporté un livre de cuisine argentine : "Cocina Argentina paso a paso : toda la carne en el asador" Voici la première recette que j'ai...

Posté par DRINETTE77 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Dessert, Mignardises, Confiture, Dulce de Leche, Recette du monde, Vanille, goûter, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2012

Dulce de Leche

Dulce de Leche ah le dulce de leche, une découverte argentine… Un régal… Alors quand j'ai vu une recette de confiture de lait sur le blog de Lilouina (http://recetteslilouina.canalblog.com/), j'ai su que je réaliserai la recette… J'ai profité de la venue...

Posté par DRINETTE77 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Confiture, Dulce de Leche, Recette du monde, Vanille, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2012

empanadas mexicain

empanadas mexicain Ingrédients garniture : 2c. à café d’huile d’olive 250 g. d’agneau haché 1 petit oignon haché ½ poivron vert, épluché et coupé en cubes 1 petite carotte coupée en cube 2 c. à café de concentré de tomate 1 c. à café de cannelle en poudre...

Posté par DRINETTE77 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Carottes, Oignons, Poivrons, Agneau, Empanadas, Recette du monde, cannelle, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2012

Carbonada criolla en zapallo

Une recette qui vient d'Argentine, un pays cher à mon coeur Carbonada criolla en zapallo Potiron au four, farci de bœuf, légumes et pêches Pour 6 personnes Ingrédients : Un potiron Huile d’olive 1 kg de bœuf découpé en dés 2 oignons hachés 1 gousse d’ail...

Posté par DRINETTE77 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Potiron, Boeuf, Plat, Patates Douces, Ail, Maïs, Pêches, Recette du monde, laurier, origan, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2012

calabacitas al mojo de ajo

calabacitas al mojo de ajo courgettes à l'ail frit recette mexicaine ingrédients - 400g de courgettes - 5 gousses d'ail - huile d'olive - margarine - 1 citron vert - 1/2 c. à c. d'origan - 1 bouquet de persil préparation : 1) couper les courgettes en...

Posté par DRINETTE77 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Courgettes, Ail, Persil, Recette du monde, citron vert, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote