30 juin 2018

Pao de lo

Pao de loun gâteau portugaisdans la série des gâteaux pour le goûter, je présente ce gâteau. Il a remporté tous les suffrages à la maison. Même Pierre et Marius ont adoré. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients150g de farine250g de sucre7 oeufs1 pincée de selpréparation1) Séparer les blancs des jaunes d'oeuf 2) Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel avec les jaunes d'oeufs. Bien mélanger. 3) Battre les blancs en neige 4) Ajouter les blancs en neige au mélange sucre-jaune... [Lire la suite]

20 juin 2018

Groupe B #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine

récapitulatif des recettes par pays pour le groupe B de la coupe du monde 2018 je mettrais à jour au fur et à mesure.   Portugal Espagne Maroc Iran publication des recettes le 15 juin à 10h publication des recettes le 20 juin à 12h publication des recettes le 15 juin à 12h publication des recettes le 20 juin à 10h Lombo de porco assado com batatas par Sandrinette  Pollo al ajillo         Par sandrinette tajine de poulet aux olives... [Lire la suite]
15 juin 2018

Lombo de porco assado com batatas

Lombo de porco assado com batatas   Une recette portugaise qu’on mange en famille. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Ingrédients 1 kg filet de porc désossé 1 c. à s. de paprika 2 clous de girofle/ 1 c. à c. de clous de girofle en poudre 4 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 bouquet de persil 3 dl de vin blanc 2 oignons Huile d’olive 1 kg de pomme de terre   Préparation 1)      De préférence la veille (minimum une heure avant) : dans un... [Lire la suite]
23 juillet 2017

Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos à bulhão pato Une recette portugaise à manger froide en entrée. Moi qui aime les champignons, je me suis régalée. *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07.  Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge07 -    La Tendresse en Cuisine     En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html *** Ingrédients :500g de champignons6 gousses d'ail (possibilité de... [Lire la suite]
16 juin 2014

Sonhos de cenoura

Sonhos de cenouraRêves de carotte, recette portugaise (de Noël) à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue le Portugal... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil.    D'apres http://cuisinept.com/reves-de-carotte-pour-noel-recette-portugaise/ Ingrédients1 sachet de levure de boulangerie50 ml de lait250 g... [Lire la suite]
17 août 2013

Pastéis de nata (petits flans portugais)

Pastéis de nata (petits flans portugais) mon beau-frère est d'origine portugaise... Du coup, mon mari est allé étant jeune au Portugal et il a goûté au bonheur de manger des Pastéis de nata... J'ai eu envie de les tenter pour lui faire plaisir... Un vrai régal puisque dans la semaine qui a suivi, j'en ai refait une nouvelle fournée pour mes copines.   Pour 12 personnes : 1/2 l de lait 250 g de sucre 3 c. A s.  de farine 4 jaunes et 1 œuf entier 1 pincée de sel 1 gousse de vanille ou extrait liquide de vanille jus de... [Lire la suite]
05 octobre 2012

poulet beira

une recette portugaise   poulet beira   ingrédient 1 poulet 8 tranches de bacon 200g de fromage blanc 8 pommes de terre sel, poivre   préparation 1) En partant du cou, soulever la peau du poulet avec les doigts et glisser 4 tranches de bacon entre la chair et la peau. Glisser également une tranche de bacon sous la peau des cuisses et les 2 tranches restantes sous la peau du dos. 2) Farcir le poulet avec le fromage blanc et refermer l'ouverture 3) peler et couper en cubes les pdt 4) Dans un plat... [Lire la suite]
10 février 2011

Bolo do Caco

Bolo do caco Un régal découvert à Madère lors de notre voyage de noce avec mon mari.j'ai fait plusieurs tentatives... La première m'a beaucoup déçu mais en surfant sur la toile j'ai trouvé un blog qui m'a redonné envie d'essayer(http://seletpoivre.over-blog.com) ... Au final je n'ai pas suivi la recette du blog et ma seconde tentative de "bolo do caco" fut la bonne...ingrédients :- 200g de patates douces- 350g de farine à pain- 1 sachet de levure de boulangerie- 360 ml d'eau- persillade : ail, échalotte, persil, beurre, un peu de... [Lire la suite]