
Tourte pascale
une recette uruguayenne.
Ingrédients
2 pâtes feuilletée
4 œufs
400g d'épinards hachés
10-20 cl de crème épaisse
1 c. à s. de farine
sel, poivre, noix muscade.
6 c. à s. de parmesan
Préparation
1) Faire cuire les œufs durs.
2) Dans un saladier mettre l'épinard haché. Ajouter le parmesan, la farine, la crème épaisse, sel, poivre, noix muscade. Bien mélanger.
3) Dans un plat à tarte, déposer une pâte feuilletée. Remplir avec le mélange d'épinard.
4) Ecaler les œufs, puis les couper en...
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