30 juin 2018

flan de dulce de leche

flan de dulce de lecheune recette argentine simple, facile, efficace. miam miam** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients4 oeufs350g de dulce de leche1/2 litre de laitpréparation1) dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et le dulce de leche 2) Verser la préparation dans des moules individuels 3) Cuire au four à 150° au bain marie pendant 1h ** Cuisine, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine, coupe du monde 2018, Ronde... [Lire la suite]

26 juin 2018

Groupe D #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine

récapitulatif des recettes par pays pour le groupe D de la coupe du monde 2018 je mettrais à jour au fur et à mesure. Argentine Islande Croatie Nigeria publication des recettes le 26 juin à 12h publication des recettes le 22 juin à 12h publication des recettes le 26 juin à 10h publication des recettes le 22 juin à 10h colaciones cordobesas       Par Sandrinette Hjonabandssaela       par sandrinette Sitni kolaci   ... [Lire la suite]
26 juin 2018

colaciones cordobesas

colaciones cordobesasune recette argentine pour boire avec du maté.Mon fils Charles en a raffolé   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients125g de farine4 jaunes d'oeuf1 c. à s. de sucre glace1/2 c. à c. de levure chimique1 c. à c. de maïzena2 c. à s. de cognac1 pot de dulce de leche (ou confiture de lait)pour le glaçage :125g de sucre glacequelques gouttes de jus de citron20 ml d'eau bien chaude.préparation1) Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, la levure, la... [Lire la suite]
24 mai 2017

Torta de Yerba mate

Torta de Yerba mate le blog de cata lance le 5ème challenge CataCooking, le thème est voyage en Amérique du Sud, moi la grande fan de la cuisine latino-américaine et en particulier argentine, je ne pouvais pas  rater cette occasin de tester une nouvelle recette argentine Avec cette recette, je participe au défi  #CataCookingChallenge05 organisé par Le Blog de Cata et la marraine ce mois-ci est justement Patty du blog Je cuisine donc je suis. Thème : voyage en Amérique Du Sud ingrédients100g de... [Lire la suite]
13 janvier 2017

Empanadas arabes recette argentine

Empanadas arabes recette argentine encore une recette d'empanadas argentin, une recette un peu différente puisque des empanadas ouvertes. Mon mari a beaucoup aimé car on obtient une empanadas pas du tout sèche recette pour confectionner environ une trentaine de pièceingrédients pour la pâte : 1 kg de farine200g de beurre mou48 c. à s. d'eau tièdeingrédients pour la farce600g de viande hachée400g de oignon200g de poivron rouge1 demi boîte de tomates en pulpepersil1/2 citronmenthe fraîcheailcuminpaprikaselPréparation la farce :1)... [Lire la suite]
17 mars 2015

Milanesa de pollo

Milanesa de polloune recette argentine...des souvenirs qui ressurgissent de mes quinze ans... quand j'étais en Argentine. ingrédients : 5 escalopes de poulet2 oeufsail et persil90 g. de chapelure fine40 g. de parmesan.sel, poivrepréparation : 1) Peler et hacher l'ail. Hacher aussi le persil. 2) dans une assiette creuse mélanger la chapelure et le parmesan 3) mettre du persil et de l'ail sur l'escalope de poulet 4) tremper l'escalope ainsi persillée et aillée dans la chapelure pour la recouvrir entièrement 5) Casser... [Lire la suite]

23 novembre 2014

Pasta Frola Argentina

Une recette argentine pour le dessert ou le goûterPasta Frola Argentina ingrédients:pour la pâte :150g de beurre250 g de farine1 sachet de levure chimique1 oeuf150 g de sucre en poudrezeste de citronpour la garniture : 450 g de dulce de membrillo ou pâte de coing (trouvé au rayon étranger à Auchan par exemple)un peu de vin rougepréparation0) Mettre la quantité de beurre nécessaire à température ambiante1) Mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter le beure coupé en petits morceaux, l'oeuf, le sucre et le zeste... [Lire la suite]
10 octobre 2014

Medialunas de manteca argentinas

Medialunas de manteca argentinas J'aime beaucoup le nom des croissants argentins, des demi-lunes...Je sais bien que l'on dit croissant de lune mais pour moi les croissants en français ce sont  forcément des viennoiseries....  Pour nos petits déjeuners en argentine, nous en mangions... Alors forcément j'ai eu envie d'en faire.  IngrédientsPour la pâte :500 g de farine 15g de sel75g de sucre1 oeuf20 cl de lait tiède2 sachets de levure de boulangerie (10g)1 c. à c. de vanille liquidePour la garniture :50g de... [Lire la suite]
25 septembre 2014

Pizza argentina de mejillones

Pizza argentina de mejillones Une recette de pizza argentine.Une recette préparée spécialement au moment de pâques durant la semaine saints.Une recette trouvé sur le site http://www.redargentina.com/recetas/Pascua/pizzademejillones.asp  Ingrédients : 1 pizza argentine ( http://sandrinita.canalblog.com/archives/2014/06/25/30071163.html)GarnitureMozzarella1 c. à s. d'ail haché150 g de moules (déjà sans coquille)150 de crevettes Préparation0) préparer la pizza argentine... Jusqu'à la cuisson avec la sauce. 1)... [Lire la suite]
10 septembre 2014

Dulce de batata casero

Dulce de batata caseroDessert argentin  C'est en préparant ce dessert que je me suis aperçue qu'il existait des patates douces à peau blanche. Je croyais jusque là qu'elles avaient toutes la chair orangée. C'est sur que mon dessert aurait était plus joli avec une chair orangée ! Une recette trouvée par ici : http://blog.recetasargentinas.net/dulce-de-batata-casero/ Ingrédients :500g de patates douces (plus jolies avec chair orange que blanche)500g d sucre1 gousse de vanille1 c. à c. de vanille liquide1 sachet de... [Lire la suite]