27 juin 2017
Mesfouf algérien
Mesfouf algérienCouscous aux raisins secsUne belle découverte. La semoule de cette manière est beaucoup plus aérée, moins compact. Un vrai délice.
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Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge06. Ce mois-ci la marraine choisie est Samar du blog « Mes inspirations culinaires« . Elle nous propose de voyager en Afrique du Nord à travers les cuisines : algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine, mauritanienne, nigérienne, soudanaise, tchadienne,... [Lire la suite]22 juin 2017
h'rissa
h'rissagâteau algériensouvent réalisée au moment du ramadan.
un régal pour les adeptes de la pâte d'amande
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Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge06. Ce mois-ci la marraine choisie est Samar du blog « Mes inspirations culinaires« . Elle nous propose de voyager en Afrique du Nord à travers les cuisines : algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine, mauritanienne, nigérienne, soudanaise, tchadienne, tunisienne, sénégalaise et... [Lire la suite]30 juin 2014
Baghrir Algerien
Baghrir Algerienrecette AlgérienneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de l'Algérie donc voici une recette
Le baghrir est la crêpes à mille trous.recette trouvée sur le blog de http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com Ingredients:- 500 g de semoule fine.- 1/2 l et 12.5 cl d'eau tiède.- 1 bonne pincée de sel.- 1 sachet de levure boulangère - 1/4 sachet de levure... [Lire la suite]22 juin 2014
Makroutte a louz
Makroutte a louzrecette d'Algérie à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue l'Algérie... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil.
Ingrédients Pâte :250 g d'amandes finement moulues125 g de sucre glace1 oeuf1 petit morceau de beurrezeste d'un citronGarniture eau de fleur... [Lire la suite]
