30 juin 2018

Filet mignon à la normande

Filet mignon à la normande une recette française qui a été fort appréciée à la maison ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients2 filets mignon4 pommes250g de champignons25 cl de crème fraîche1 verre de cidre1 c. à s. de fond de veaupréparation1) peler les pommes et les couper en huit quartiers. Faire rissoler dans une poêle avec du beurre. Réserver. 2) Remettre un peu de beurre dans la poêle et y faire dorer le filet mignon sur toutes les faces. Reserver. 3) déglacer avec le cidre.... [Lire la suite]

24 novembre 2017

Mirliton de Rouen

Mirliton de Rouen Une spécialité de la ville de Rouen. Sous forme de tartelette à déguster tiède ou froide. Une très bonne mignardise   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 60g de sucre en poudre 20g de poudre d’amande 2... [Lire la suite]
23 novembre 2017

Cochelin de Dreux (Eure)

Cochelin de Dreux (Eure)   Un gros chausson aux pommes vanillées à découper en tranches et à partager en famille.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients : 500g de pommes 150g de compote de pomme 20g de sucre vanillé 150g de pâte... [Lire la suite]
16 novembre 2017

Douillon d'Elbeuf

 Douillon d'ElbeufUne recette venant de Seine Maritime Une très jolie découverte.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients pour 21 pâte feuilletée2 pommesSucreNoisette de beurre1 oeufPréparation1) prendre la pomme. Couper un chapeau. Évider la... [Lire la suite]
09 novembre 2017

crêpe normande

crêpe normandeune spécialité de Seine Maritime.Pour la petite histoire, j'ai une partie de mes ancêtres qui sont de Seine Maritime vers Neufchâtel-en-Bray.Nous nous sommes régalés. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** ingrédients pour 7 crèpes (25 cm de diamètre... [Lire la suite]