cardamone

kanelsneglerecette du Danemarkvraiment très bon. J'ai adoré. Charles et Mariana aussi. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients1 oeuf300g de farine150 ml de lait tiède1 pincée de sel1 sachet de levure de boulangerie1 pincée de cardamone mouluecannelle en poudresucre en poudre50g de beurrepréparation1) Dans un saladier, délayer la levure dans un peu du lait tiède. Ajouter ensuite le reste du lait, 20 g de beurre, la cardamone moulue, le sel et la farine. Bien mélanger   2)... [Lire la suite]

al Kabsaune recette d'Arabie Saouditeune très belle découverte. La famille s'est régalé *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99   *** ingrédients pour 8mélange épice Kabsa : 2 pincée de safran, 1 pincée de cardamone,  2 pincée de cannelle, 2 pincée de 4 épices, 2 pincées de citron vert séché moulu50g... [Lire la suite]

Poulet aux pommes de terre recette du Yemen d'après recette trouvée http://www.nestle-family.com/recipes/english/yemeni-chicken-with-potato-in-oven_8196.aspxingrédients1 kg 250 de Pommes de terre625 ml d'eau4 gousses d'ail35g de coriandre hachée2 cubes or1/2 c. à c. de cardamome moulue1/2 c. à c. de cannelle moulue1/2 c. à c. de cumin moulu1 c. à s. de fécule de maïs1 poulet entier coupé en 8 morceaux ou 4 cuisses de poulet.du jus de citron1) Dans une casserole, mettre l'eau, l'ail haché, la coriandre hachée, les cubes or, les... [Lire la suite]

BROUET HOUSSIE (Poulet persillé aux épices)Recette médiévaleInspiré du blog http://www.cuisinemedievale.fr/entrees/page2.html  1 poulet (avec foie de préférence)250g de lardonshuile d'olive2 oignons 1 verre de vin blanc1 verre d'eau1 tranche de pain grillée et broyée1/2 cuillerée à thé de cannelle en poudre2 clous de girofle (ou en poudre)les graines de 4 gousses de cardamome (ou en poudre)3 grosses cuillerées à soupe de persil hachésel, poivre 1) Couper le poulet en morceaux. réserver le foie s'il y a  2) Dans... [Lire la suite]

Frigousse Bourguignotte   Une recette médiévale. Un vrai régal.     http://www.cuisinemedievale.fr/   Ingrédients 700 g de viande en cubes (porc, bœuf) 300 g de lardons en petits cubes 400 g de champignons de Paris 200 g de marrons épluchés 2 gros oignons 3 verres de bon vin rouge 1 tasse de bouillon de bœuf 2 c. à s. de vinaigre de vin 1 cuillerée à thé de thym 1 cuillerée à thé de romarin Quelques feuilles de laurier 1/4 cuillerée à thé de cannelle 1/4 cuillerée à thé de girofle moulue Les graines de 4 gousses... [Lire la suite]