29 juin 2018

plateau de sushis-maki

plateau de sushis-maki une idée de plateau pour portion de riz (nouvelle formule)   plateau pour une personne ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Idée plateau de sushiavec la recette de riz (formule 2) Riz à sushi version 2 pour 6 personnes6 sushi saumon6 sushi thon12 roll tobiko12 cali vert6 maki saumon6 california12 sashimi thon12 sashimi saumonIngrédientsriz formule 2200g de thon frais300g de pavé de saumon150g de crevettes2 avocats1 concombre1 oeuf50g de farine20g de maïzena7 cl... [Lire la suite]

23 mai 2018

California

California ingrédients : 1 portion de Riz à sushi version 2 concombrethonfeuille de norigraines de sésamesaint morêtpréparation0) préparer le riz à sushi1) couper le thon en tranches. Peler le concombre. Puis couper en 6 dans le sens de la longueur. Epepiner. 2) déposer une feuille de nori sur la natte. Recouvrir de riz. 3) On retourne la feuille et on place le concombre, le thon et du saint morêt   4) On enroule autour de la bande de garniture. 5) remettre un peu de riz au niveau de la jointure.6) Mettre... [Lire la suite]
16 mai 2018

sushi thon ou saumon

sushi thon ou saumon ingrédients :  1 portion de Riz à sushi version 2 100-150g de thon 100-150g de saumon fromage st môret.     préparation 0) Préparer le riz à sushi 1) Prendre un sachet de congélation ou une paire de gants (indispensable car le riz colle à la peau), les mouiller rapidement dans l'eau tiède (sinon le riz collera trop) puis prendre un peu de riz et modeler afin d'obtenir une forme oblongue. Bien tasser pour que le riz reste bien compact 2) Tartiner du saint-morêt sur le riz 3) Couper... [Lire la suite]
04 décembre 2017

Bouchée rose

Bouchée rose super simple à faire grâce à prêt-à-garnir et super bon   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini bouchée feuilletée carrée. : Il est conseillé de réchauffer les produits dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraîcheur et croustillant.   ingrédients : mini-bouchées feuilletées carrées de Prêt-à-garnir 180g de fromage type st-môret 160g de thon en conserve   ... [Lire la suite]
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09 août 2016

Sandwich de Candice Renoir

Sandwich de Candice Renoir   J'aime bien les policiers... les films policiers j'entends. 3 en particuliers : Section de Recherches, Alice Never et Candice Renoir.Bref en regardant un épisode de Candice Renoir de la saison de 2016 (saison 4 donc), épisode 9 pour être précise, j'ai tout de suite été intéressée par le sandwich que Candice Renoir mange avec délice en salle d'interrogatoire pour essayer de faire craquer sa collègue Aline (la scientifique) impliquée dans une sale affaire de meurtre.Enfin pour en revenir au sandwich.... [Lire la suite]
27 mars 2015

citron farci

citron farci je me suis inscrite pour la troisième fois au culino versions. Le thème de mars 2015 était Voici ma participation, une petite entrée rafraichissante 1 boîte de thon100g de feta4 citronsmayonnaise.préparation1) Laver les citron. couper un tout petit peu la base du citron pour le stabiliser. Couper les chapeaux. Enlever la chair des citrons. garder la chair en enlevant bien les peaux. Egoutter pour qu'il n'y ait pas trop de jus. Mettre la chair des citrons dans un saladier. 2) Ajouter dans le saladier le... [Lire la suite]
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15 janvier 2015

Friands libyens

Friands libyens trouvé sur le blog http://monpetitrepertoire.com/   Pour 25 petits friands   Pour la pâte: 300 g de farine 60 ml d’huile d’ olive 1 petit suisse 1 oeuf 1/2 c. à c. de sel 40 ml d’eau Pour la farce: 200 g de thon2 oeufs durs2 petits oignons nouveaux4 cs de persil frais haché1 cs de jus de citronsel, poivre 1) Dans un grand saladier, mélanger la farine, l’huile, l’oeuf, le petit suisse et le sel. Verser l’eau et rassembler la pâte en une boule. Filmer, mettre au frais. 2) Mélanger le... [Lire la suite]
11 septembre 2013

salade niçoise

salade niçoise     pour 6 personnes Salade verte 10 tomates bien rouges, encore fermes 2 poivrons verts 1 botte de cébettes 6 petits artichauts (ou juste des fonds d'artichaut) 4 œufs durs 4 filets d’anchois une petite boite de thon entier à l’huile une poignée d’olives noires de Nice une poignée de févettes fraîches quelques radis sel poivre feuilles de basilic Huile d’olive de la meilleure qualité     Préparation 1) cuire les oeufs durs. Les faire refroidir ; puis les écaler et les couper en... [Lire la suite]
15 juin 2013

Boîte mystère n°11

Boîte mystère n°11 Aujourd'hui nous sommes le quinze du mois... C'est donc le jour de la boîte mystère... La boîte mystère c'est le jeu mensuel du forum easycook. L'objectif de ce jeu c'est de créer des recettes à partir d'ingrédients imposé. Bien évidemment il ne faut pas utiliser tous les ingrédients !!! Pour la nouvelle boite mystère, nous avons été gâté par de bons ingrédients : Asperges, carambar, camembert, riz, thon, vanille, petit pois, rhubarbe, abricot   Pour l'occasion, j'ai préparé des récapitulatif de toutes... [Lire la suite]
13 juin 2013

abricot fourré au thon

abricot fourré au thon Petite mignardises pour l'apéro ou pour l'entrée Très agréable avec les beaux jours   RECETTE : - 1 grosse boite d'abricots au sirop (préalablement réfrigérée) - 1 grosse boite de thon (préalablement réfrigérée) - 2 c. à s. de mayonnaise (ou plus selon goût) - coriandre fraîche pour la déco 1) Dans un saladier, émietter le thon puis le mélanger à la mayonnaise.   2) Égoutter les abricots.  Les farcir du mélange au thon. Mettre une feuille de coriandre pour décorer 3) réserver au... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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