Tarte Sucrée

Dans le carnet de recettes de cuisine de ma grand-mère, une recette de son amie Raymonde   La tarte au citron de Raymonde   Ingrédients Pâte brisée 1 verre d’eau ¾ de verre de sucre 2 c. à s. de maïzena 2 zestes de citron 2 jus de citron 2 œufs 1 noix de beurre   Préparation 1)      Faire les zestes des deux citrons. 2)      Dans une casserole faire cuire l’eau, le sucre, la maïzena et les zestes de citron 3)     ... [Lire la suite]

tarte à la cerise ingrédients :300g de farine2 mignonnettes d'huile2 mignonettes d'eau tiède1/2 sachet de levure2 c. à s. de sucre vanillé1 oeuf15 cl de crème fraîche liquide1 c. à s. de sucrecerisespréparation1) Enlever les noyaux des cerises2) préparer la pâte : Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure, l'huile et l'eau tiède ainsi que le sucre vanillé. Bien mélanger pour former une boule 3) Etendre la pâte et la mettre dans le plat à tarte (je mets du papier cuisson en dessous) 4) Dans petit saladier,... [Lire la suite]

Tarte amandine citronnée aux figues Comme chaque année, le figuier est rempli de figues, l'occasion de faire de bonnes tartes. J'avais vu la recette chez http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/ mais j'ai bien modifié la recette. Un régal.1 pâte feuilletée1 citron jaune2 c. à s. d'huile d'olive80g de sucre en poudre3 c. à s. de poudre d'amande10g de maïzena2 oeufsPréparation0) faire des zestes de citron. Couper en deux le citron afin de récupérer le jus 1) Dans la casserole, mettre les œufs, la maïzena et le sucre ensemble et... [Lire la suite]

Tarte mi-figues mi-rabelles j'ai pensé à ce petit jeu de mots qui m'a bien amusée, d'où le nom de la tarte. Ingrédients Une pâte feuilletée Des figues Des mirabelles Du sucre 1) étaler la pâte feuilletée dans le moule. Percer avec une fourchette la pâte 2) parsemer légèrement de sucre en poudre. 3) couper les figues en deux. Les déposer face ouverte au-dessus et remplir toute la tarte. 4) couper les mirabelles en deux enlever le noyau. Mettre une demi-mirabelle dans chaque demi-figues. Saupoudrez... [Lire la suite]

 Bakewekk tartune recette venu d'AngleterreUn vrai régal. Bien meilleure froide.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients1 pâte brisée300g de confiture de fraises175g de poudre d'amande40g d'amandes effilées175g de beurre4 oeufs3 c. à s. de sucre glace100g de sucre en poudrepréparation1) Etaler la pâte brisée. Garnir un moule à tarte. presser le bord et piquer à la fourchette le fond de tarte. Mettre au frigo pendant 15 minutes 2) Recouvrir la tarte d'une feuille de... [Lire la suite]

Käsekuchen Une recette allemande, une sorte de gâteau au fromage blanc, un cheesecake allemand. Et plus rapide à faire que son homologue américain.   Ici nous avons bien aimé. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   Ingrédients :  1 pâte brisée 500g de fromage blanc 20 cl de crème fraîche 4 œufs 200g de sucre 20 g de farine 1 pincée de sel   Préparation 1)      Etaler la pâte brisée. La mettre dans un moule à tarte. Mettre du papier... [Lire la suite]

Hjonabandssaelaun gâteau islandaisUne vraie découverte. Un vrai régal. Ici tout le monde a apprécié. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Ingrédients pour 6-8 personnes170g de flocons d'avoine170 g de farine de petite épeautre100g de sucre roux200g de beurre à température ambiante1 oeuf1 c. à c. d'extrait de vanille370g de confiture de thubarbe.préparation1) Dans un saladier, mélanger la farine d'épeautre, les flocons d'avoine et le sucre 2) Ajouter le beurre coupé en dés. Frotter avec... [Lire la suite]

tartelette liegoise un vrai petit régal Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur Tartelette sablée CHOCOLAT "Les produits ne doivent pas être réchauffés et sont prêts à garnir." ingrédients pour 2 personnes2 Tartelettes sablées chocolat de chez pretagarnir 1 jaune d'oeuf68g de chocolat10g de sucre50g de lait50g de crème fraîchechantillypréparation1) battre le jaune d'oeuf et le sucre ensemble. 2) Porter le lait et la crème à... [Lire la suite]

Cochelin de Dreux (Eure)   Un gros chausson aux pommes vanillées à découper en tranches et à partager en famille.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients : 500g de pommes 150g de compote de pomme 20g de sucre vanillé 150g de pâte... [Lire la suite]

Tartelettes citronnées   ** Comme je vous l’avais dit avant l’été, j’ai un nouveau partenariat avec "pretàgarnir". Les vacances ayant été très mouvementées et juillet très compliqué émotionnellement, je n’ai pu commencer à faire des recettes avant. Voici donc la première recette avec deux produits de "pretàgarnir"   Tous d’abord les trendy shell ronds   Trendy tartelette sablée, ronde au bord droit. Fabriquée avec du beurre. Prêt à garnir. Conserver les produits non utilisés dans une boîte... [Lire la suite]