17 octobre 2017

Plov

Plov Voici une recette d'Azerbaïdjan. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99   *** Ingrédients260g de riz basmati1 poignée d'abricots secs1 poignée de raisins secsquelques dattes1 poignée de noix4 escalopes de poulet1 oignonsafran 1) Faire tremper le riz dans de l'eau pendant 10 minutes puis rincer. ... [Lire la suite]

07 octobre 2017

Barazzis

Barazzispalet au sésameune recette de petits gâteaux du Liban. Un vrai régal. Ici tous le monde c'est régalé. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99     ***ingrédients pour 24 palets environ500g de farine200g de beurre250g de sucre1 sachet de levure chimique250g de graine de sésame10cl... [Lire la suite]
01 octobre 2017

#CataCookingChallenge10

On est le premier jour d'octobre et le défi de octobre est lancé chez CataCooking C'est l'Asie occidentale qui est mise à l'honneur   Cuisine arménienne  beurek au fromage. Cuisine azerbaïdjanaise Cuisine géorgienne Cuisine irakienne Cuisine iranienne   Fattoush (salade iranienne) Cuisine israélienne Cuisine jordanienne Cuisine libanaise   lahm bi ajin une recette du Liban Cuisine palestinienne ... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 09:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 septembre 2017

gâche vendéenne

gâche vendéennedélicieux... Elle a pas survécu au petit déjeuner tellement elle était délicieuse. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   **   ingrédients300g de farine10 g de levure de boulerie (ou levure sèche spécial pain)1 c. à s. de crème fraîche épaisse1 oeuf40 g de sucre en poudre50g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger1 c. à c. de sel1 oeuf pour la dorure.préparation0)... [Lire la suite]
26 septembre 2017

Bananes vertes au lait de coco

Bananes vertes au lait de cocoMa grande fille Mariana a une de ses meilleurs copines qui est d'origine comorienne... Donc j'ai profiter du challenge pour demander à Mariana son aide pour obtenir une recette des comores grâce à sa copine Kinaya. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** Ingrédients :une dizaine de bananes vertes1 kg de poissons frais mon mari a choisi du tacaud)150 g de coco râpé 2 tomates1 citron du... [Lire la suite]
24 septembre 2017

Rougail saucisse/rougaille saucisse

Rougail saucisse/rougaille saucisserecette de l'île maurice (rougaille saucisse) que l'on retrouve également à la réunion (rougail saucisse) ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** ingrédients2 gousses d'ail1 oignongingembre (1 cm)huile d'olivethym1 boîte de tomates concasséespimentsaucisse de montbelliardrizpréparation1) Eplucher l'oignon et le couper en dé. Le mettre dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Le faire... [Lire la suite]

23 septembre 2017

Salade kachumbari

Salade kachumbari Salade commune à trois pays : Kenya, Tanzanie et Malawi Très bonne mais quand même pas mal relevé. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** Ingrédients 2 gousses d'ail Gingembre (1 morceau de 5cm) 2 citron vert Vinaigre 2 oignons 2 tomates 1 poivron 1 piment (à convenance) Préparation 1) hacher l'ail. Râper le gingembre. 2) Couper l'oignon en rondelle. Couper les tomates en... [Lire la suite]
22 septembre 2017

Moules à la Nantaise

Moules à la Nantaise En septembre, j'ai toujours envie de moules frites... Il faut dire que traditionnellement, on en mangeait à la braderie de Lille avec mon papa. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** Ingrédients : Moules 2 échalotes Beurre 30cl de vin blanc muscadet sèvre et Maine 250g de fromage curé nantais (ici remplacé par du st nectaire) Un bouquet de cerfeuil Préparation 1) nettoyer et gratter... [Lire la suite]
16 septembre 2017

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"

Galette charentaise ou galette "Goulebenèze"Une recette de Charente.   Les enfants se sont régalés avec cette recette en rentrant de l'école ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** ingrédient166g de farine1 oeuf1 c. à c. de sucre vanillée75g de sucre en poudre1c. à c. de levure chimique66 g de beurre1 pincée de seljus de citronpréparation1) Dans un saladier, battre l'oeuf, le sel et les sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
01 septembre 2017

#CataCookingChallenge09

le défi de septembre est lancé chez CataCooking L'occassion pour moi de me dire que je n'ai réalisé aucune recette de ces différents pays. Je sais pas si j'arriverai à faire plusieurs recettes mais on verra à la fin du mois Pour septembre, c'est l'Afrique centrale et l'Afrique de l'est qui est mise à l'honneur   Cuisine burundaise Cuisine rwandaise Cuisine centrafricaine Cuisine comorienne Cuisine congolaise Cuisine djiboutienne Cuisine érythréenne Cuisine éthiopienne Cuisine kényane Cuisine malawite ... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 22:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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