03 décembre 2017

Fingerle ou doigts d'ange

Fingerle ou doigts d'angeune spécialité alsacienne   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -  #CataCookingChallenge12  -  Pounchki *** ingrédients pour une vingtaine de fingerle  : 250g de farine1 c. à c. de levure chimique1 oeuf120g de beurre froid120 g de sucre10 g de sucre vanilléPréparation1) dans un saladier mélanger les sucre avec l'oeuf. Bien mélanger pour que le mélange blanchisse. 2) Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger 3)... [Lire la suite]

01 décembre 2017

#CataCookingChallenge12

Nous sommes le premier décembre, et comme chaque premier de mois, c'est la découverte du nouveau challenge du blog CataCooking mais malheureusement ce sera à priori le dernier. Ce mois ci c'est Une partie de l'Europe qui est mise à l'honneur ainsi que la région Grand-Est pour la France   L'occassion pour moi de vous présenter ce que j'ai déjà réalisé de ces pays et régions. Cuisine alsacienne   SPRITZ la flammekueche Cuisine allemande  Bretzel Berliner/ boules de berlin... [Lire la suite]
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24 novembre 2017

Mirliton de Rouen

Mirliton de Rouen Une spécialité de la ville de Rouen. Sous forme de tartelette à déguster tiède ou froide. Une très bonne mignardise   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 60g de sucre en poudre 20g de poudre d’amandes 2... [Lire la suite]
23 novembre 2017

Cochelin de Dreux (Eure)

Cochelin de Dreux (Eure)   Un gros chausson aux pommes vanillées à découper en tranches et à partager en famille.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients : 500g de pommes 150g de compote de pommes 20g de sucre vanillé 150g de pâte... [Lire la suite]
20 novembre 2017

Sopa de papa y puerro

Sopa de papa y puerro de Guatemala   Une soupe succulente que je pense refaire régulièrement tellement je l’ai appréciée.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 ***   ingrédients : 2 c. à s. de huile d’olive 1 gousse d’ail 3 pommes de terre 1... [Lire la suite]
17 novembre 2017

Arroz y frijoles con pollo

 Arroz y frijoles con polloUne recette du Belize. Un pays que j'ai traversé rapidement (en 1993)Nous nous sommes régalés avec mon mari. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 ***   Ingrédients :4 cuisse de pouletThymCoriandrePoivre2 gousses d'ailSel1 c. à s. de sucre1... [Lire la suite]

16 novembre 2017

Douillon d'Elbeuf

 Douillon d'ElbeufUne recette venant de Seine Maritime Une très jolie découverte.   *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** Ingrédients pour 21 pâte feuilletée2 pommesSucreNoisette de beurre1 oeufPréparation1) prendre la pomme. Couper un chapeau. Évider la... [Lire la suite]
15 novembre 2017

Ice cream Floats

Ice cream Floats   Il parait que ça a un grand succès aux Etats Unis. Il existe beaucoup de variété de ice cream floats (glace mélangé avec du soda). Une recette qui remonterait au année 1870 mine de rien. J'étais intriguée par ça et j'en suis resté plus que perplexe après. C'est étrange. Une bien drôle d'idée de mélanger ces deux ingrédients. Le truc rigolo c'est qu'en versant le soda sur la glace, la glace se met à flotter et remonte à la surface. Le soda se met également à faire pas mal de mousse. Du coup, on se rend pas... [Lire la suite]
10 novembre 2017

Pupusas

Pupusas Une petite recette venant du Salvador. en ce moment je suis pas mal fatiguée avec mon petit Marius qu'il faut vraiment beaucoup surveillé.... Du coup j'ai oublié de prendre en photo le résultat finale.  Bref du coup je m'en suis fait rien qu'une pour moi ce midi pour faire la photo *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur... [Lire la suite]
09 novembre 2017

crêpe normande

crêpe normandeune spécialité de seine Maritime.Pour la petite histoire, j'ai une partie de mes ancêtres qui sont de seine Maritime vers Neufchatel en Bray.Nous nous sommes régalés. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA   En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99 *** ingrédients pour 7 crèpes (25 cm de diamètre... [Lire la suite]