03 octobre 2019

salade aux couleurs et aux saveurs automnale

salade aux couleurs et aux saveurs automnaleau moment de l'automne, on trouve des coings, des noix, des poires. J'aime beaucoup les salades. Mon Ardèche adoré m'inspire. Je me suis régalée. je participe au défi ingrédients1 coing1 poiresalade verteroquefortcomtécerneau de noixhuile d'olivevinaigre balsamiquemoutarde1) essuyer le coing. Le mettre dans une casserole et la remplir d'eau. Faire cuire 10 minutes quand l'eau est à ébullition.2) peler le coing, le couper en quartier et épépiner. 3) dans une poêle, on fait revenir... [Lire la suite]
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25 septembre 2019

Pizza poire de Montbrison

Pizza poire de Montbrison tous le monde a adoré cette pizza. Mon père aussi. Avec celle-ci, je participe au défi la poire dans tous ses états de recettes.de ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mozzarella fourme de mont brison 2 poires crème fraîcheconcentré de tomates gruyère râpé0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) mélanger le concentré de tomate avec de la crème fraîche. Peler, épépiner et couper en lamelle deux poires. couper en lamelle la fourme... [Lire la suite]
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19 septembre 2019

pain perdu à la poire de Montbrison

pain perdu à la poire de MontbrisonMon père est un fervent "admirateur" de la fourme de Montbrison. Pour ma part, je ne l'aime pas cru mais quand il est chaud je me régale. Alors un midi où nous mangions tous les deux, je lui ai préparer cette recette. Avec celle-ci, je participe au défi la poire dans tous ses états de recettes.de ingrédients :2 poiresfourme de Montbrisoncoppaquelques noixgraines de raisin blanc.1 oeuf15 cl de crèmepoivrevieux pains (sorte de baguette)salade verte, huile d'olive et vinaigre balsamique.1) Peler... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

Russischer Zypfkuchen

Russischer Zypfkuchenun goûter allemand pour aujourd'hui. Les enfants ont aimé.   ingrédients pour pâte sablée :250g de farine30g de cacao2 c. à c. de levure chimique100g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf100g de beurreingrédients pour la garniture70g de beurre300g de fromage blanc90g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs20g de maïzenapréparation1) préparer la pâte sablée au cacao : dans un saladier, mettre la farine, le cacao, le sucre et la levure. Bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre coupé... [Lire la suite]
03 juillet 2018

Victoria sponge cake

Victoria sponge cakeun gâteau anglais.la génoise était vraiment parfaite. Un gâteau qui serait parfait pour les gâteaux rigolos ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour la genoise200g de sucre200g de beurre ramolli200g de farine4 oeufs1 pincée de sel1 sachet de levure chimique1 c. à c. d'extrait de vanille.autres ingrédientsconfiture de fraise100g de beurre200g de sucre glace2 c. à s. de laitpréparation1) Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse. 2)... [Lire la suite]
03 juillet 2018

coktail de camaron

coktail de camaronune petite recette de Colombie inspiré d'une recette trouvé sur le site mycolombiancocina.com ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 210 crevettes1 c. à c. de concentré de tomate2 c. à s. de mayonnaise1 oignon1 grosse tomate1/3 de concombre1 avocat mûrpréparation1) hacher l'oignon et répartir dans les verrines 2) Epépiner la tomate et la couper en petits cubes. Répartir dans les verrines 3) peler et épépiner le concombre. Couper en petits cubes et le... [Lire la suite]

03 juillet 2018

Zöpf ou brioche suisse

Zöpf ou brioche suisseUne recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.   la photo un peu plus tard dès qu'elle sort du four ^^ ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients2 sachets de levure de boulangerie (10g)1 c. à s. de sucre semoule30 cl de lait1 c. à c. de sel50g de beurre500g de farine1 oeuf pour la dorurepréparation1) Faire tiédir le lait. Dans un saladier, mettre la levure, le sucre et le lait. Attendre 10 minutes.   2) Ajouter ensuite la farine et le sel.... [Lire la suite]
03 juillet 2018

bakpotatis

bakpotatisune recette qui nous vient de Suède.J'ai modifié la recette de départ parce qu'avec la chaleur je ne me voyais pas alumer le four pendant une heure !!!Franchement une superbe découverte. J'ai vraiment adoré.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 48 pommes de terre moyennes200g de crevettes grises (les petites) 200g de crevettes roses1 dl de crème fraîche1 dl de mayonnaise (je réalise toujours la recette de mon papa ici sur mon blog)4 c. à s. d'aneth1 c. à s. de... [Lire la suite]
02 juillet 2018

maki nutella banane

maki nutella bananeUne petite recette japonaise. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients100 g de riz rond150 ml d'eau3 c. à s. de vinaigre de riz2 c. à s. de sucre2 bananes4 oeufsnutellapréparation1) faire cuire le riz : Rincer le riz. Mettre dans casserole, ajouter l'eau. couvrir. Quand ça commence à bouillir, baisser le feu et compter 15 minutes. Ajouter ensuite le vinaigre de riz et le sucre. Bien mélanger. Réserver 2) Battre les oeufs dans un saladier. 3) Faire chauffer... [Lire la suite]
02 juillet 2018

Stoemp

Stoempune recette de purée belgece plat est accompagné traditionnellement de lard et de saucisses. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 6 (petits mangeurs): 500g pommes de terre 500g de carottes1 oignon75g de beurrepréparation1) laver, éplucher et couper en cubes les pommes de terre. 2) Mettre dans une cocotte d'eau saler et laisser cuire 5 minutes3) pendant ce temps, laver, éplucher et couper en cubes les carottes 4) Ajouter au pomme de terre et continuer la cuisson pendant... [Lire la suite]