Poire

Salade aux couleurs et aux saveurs automnalesAu moment de l'automne, on trouve des coings, des noix, des poires. J'aime beaucoup les salades. Mon Ardèche adoré m'inspire. Je me suis régalée. je participe au défi ingrédients :1 coing1 poiresalade verteroquefortcomtécerneaux de noixhuile d'olivevinaigre balsamiquemoutarde1) Essuyer le coing. Le mettre dans une casserole et la remplir d'eau. Faire cuire 10 minutes quand l'eau est à ébullition.2) Peler le coing, le couper en quartiers et l'épépiner. 3) Dans une poêle, on fait... [Lire la suite]

Pizza poire de Montbrison Tout le monde a adoré cette pizza. Mon père aussi. Avec celle-ci, je participe au défi la poire dans tous ses états de recettes.de ingrédients :1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mozzarella fourme de Montbrison 2 poires crème fraîcheconcentré de tomates gruyère râpé0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Mélanger le concentré de tomate avec de la crème fraîche. Peler, épépiner et couper en lamelles deux poires. Couper en lamelles la... [Lire la suite]

Pain perdu à la poire de MontbrisonMon père est un fervent "admirateur" de la fourme de Montbrison. Pour ma part, je ne l'aime pas crue mais quand elle est chaude je me régale. Alors un midi où nous mangions tous les deux, je lui ai préparé cette recette. Avec celle-ci, je participe au défi la poire dans tous ses états de recettes.de ingrédients :2 poiresfourme de Montbrisoncoppaquelques noixgraines de raisin blanc.1 œuf15 cl de crèmepoivrevieux pains (sorte de baguette)salade verte, huile d'olive et vinaigre balsamique.1)... [Lire la suite]

Salade automnale Dans le jardin de notre maison au Ginestet, il y a un grenadier planté par mon pépé. Il n'y avait pas énormement de grenades mais je les ai rapportées avant de rentrer à Nice. Ingrédients : Salade verte Poire Roquefort Graines de Grenade Moutarde, vinaigre, huile d'olive Préparation 1) dans assiette mettre de la salade 2) peler et couper de la poire en cubes. Déposer dans l'assiette. Couper en cubes du roquefort et ajouter. 3) préparer de la sauce avec de la moutarde, huile... [Lire la suite]

Confiture de kiwi poire   ingrédients6 kiwis4 poires300 g de sucre à confiturecannelle préparation1) éplucher les fruits en petits cubes et les mettre dans une cocotte 2) ajouter le sucre et la cannelle et laisser macérer toute la nuit 3) cuire environ 45 minutes à feu doux 4) verser dans les pots de confiture.   Cuisine, confiture, kiwi, poire, cannelle, Enregistrer

Coktail Jade sans alcool   Très bon. Pour boire à l'apéritif par exemple. Pourquoi jade ? juste pour la couleur verte du coktail et parce que ça fait mieux que coktail poire-concombre-gingembre-citron   ingrédients 3 poires2 morceaux de gingembre1/2 concombre1/2 citronpréparation1) peler les poires et les couper en gros morceaux. Les mettre dans le mixeur du robot. 2) Peler et couper en morceaux le demi concombre, 3) Ajouter deux morceaux de gingembre pelé. Mettre le jus et la pulpe d'un demi citron. 4) Tout... [Lire la suite]

galette poire et amandesje me suis inspirée de la recette du blog de "ma cuisine gourmande" publiée sur le groupe cuisine à thème sur facebook ingrédients– 2  pâtes feuilletées– 125g de poudre d’amandes– 75g de beurre mou– 100g de sucre– 2 oeufs- 1 grosse boîte de poires au sirop– 1 jaune d’oeuf pour la décopréparation1) Mélanger le beurre fondu avec la poudre d'amande, le sucre et les deux oeufs. 2) Dans le moule à tarte étaler la première pâte feuilletée. 3) Verser la frangipane. 4) Egoutter les poires au sirop... [Lire la suite]

Dame belle Hélène je me suis inscrite pour la seconde fois au culino versions. Le thème de février 2015 était   alors voici ma participation un petit dessert alliant le goût subtil de la glace vanille avec la poire et le chocolat.Glace vanillechocolat noir à fondreun peu de crème liquidepoires au siropchantillyun petit dessert à préparer en partie avant le repas.1) Mettre de la glace vanille dans le verre et y creuser un trou. Remettre au congélateur. 2) Couper les poires au sirop préalablement égouttées en tout petits... [Lire la suite]

Tarte poire chocolat d'Emeline   Marie-Jo nous a fait ce gâteau en Ardèche et je l'ai adoré… Du coup j'ai piqué la recette qui lui venait de la chérie de mon petit petit cousin Emilien.   ingrédients pâte feuilletée 1 grande boîte de poires au sirop 100g de chocolat noir un peu de lait 100g de poudre d'amande + 25g pour saupoudrer par-dessus 100g de margarine 100g de sucre en poudre 1 c. à s. de crème fraîche 2 œufs   préparation 1)  Faire fondre le chocolat avec du lait au bain marie ou à 1 sur... [Lire la suite]

poires sucrés ou salés ?     recette salée  Salade automnale  Salade d’automne ensoleillée  pain perdu à la poire de Montbrison  Pizza poire de Montbrison  salade aux couleurs et aux saveurs automnale         recette sucrée  Verrine poire Chocolatée  Tarte aux poires et aux amandes  Crumble aux myrtilles et aux poires  gâteau poire-chocolat ... [Lire la suite]