04 mai 2020

buns burger

buns burger une alternative au burgeringrédients1 oignon 400g de viande hachéesel, poivre1 c. à s. de moutarde1 c. à s. de ketchup500g de pâte à pizza (on double ma recette ici)cornichon2 tomatesgruyère râpé1 oeuf pour la doruregraines de sésame1) préparer la pâte à pizza 2)hacher un oignon 3) dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande hachée.   4) une fois la viande à peu près cuite, éteindre le feu. Ajouter la moutarde et le ketchup. Bien mélanger et réserver pour... [Lire la suite]
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25 septembre 2019

Pizza poire de Montbrison

Pizza poire de Montbrison Tout le monde a adoré cette pizza. Mon père aussi. Avec celle-ci, je participe au défi la poire dans tous ses états de recettes.de ingrédients :1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mozzarella fourme de Montbrison 2 poires crème fraîcheconcentré de tomates gruyère râpé0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Mélanger le concentré de tomate avec de la crème fraîche. Peler, épépiner et couper en lamelles deux poires. Couper en lamelles la... [Lire la suite]
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19 mars 2019

pizza pirates

pizza pirates une pizza originale ingrédients :1 pâte à pizza (La pâte à Pizza. base à la créativité) jambonolives noirespoivron rougepoivron vertcantal râpémozzarellaconcentré de tomatecrème liquide0) préparer la pâte à pizza1) mélanger un peu de concentré de tomate avec la crème fraîche. Etaler sur la pâte. Mettre des morceaux de jambon et des tranches de mozzarella. Ajouter du cantal râpé par dessus. 2) Préparer le bateau pirate : on coupe un morceau de poivron pour servir de base au bateau. On découpe également un... [Lire la suite]
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15 mars 2019

Pissaladière niçoise

Pissaladière niçoisema fille adore la pissaladière, surtout celle de notre boulangerie à Nice, du coup j'ai eu envie de lui faire plaisir pour son anniversaire à lui en faire une. Même Charles plutôt réfractaire en a repris c'est pour tout dire. Ingrédients :pâte à pain :250g de farine7 ml d'eau5g de sel1 sachet de levure de boulangerie7 ml d'huile d'olivegarniture :1 kg d'oignons50 ml d'huile d'olivethym, laurier, romarin1 gousse d'ailun peu de tapenade. (ou 25 g de "pissalat")préparation :1) Eplucher les oignons et les... [Lire la suite]
05 février 2019

Pizza pesto

Pizza pesto ingrédients : 1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)pestomozzarella1-2 courgettecantal râpépréparation0) faire la pâte à pizza. Puis l'étendre.1) tartiner la pâte de pesto/pistou 2) mettre de la mozzarella sur la pizza. 3) couper finement la courgette et recouvrir la pizza. 4) ajouter du cantal râpé sur la pizza. 5) enfourner à four chaud à 180° pendant 12 minutes environ.   * Cuisine, pizza, pistou, courgette, fromage, mozzarella, cantal
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20 octobre 2017

Lahmacun

 LahmacunOu pizza turqueJ'ai profité du challenge pour tester une pizza que j'avais mise de côté depuis un petit moment. Franchement, une superbe découverte. La pâte est différente de ma pâte habituelle, je l'ai trouvée plus aérée. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99   *** Ingrédients de la pâte... [Lire la suite]

08 août 2017

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages encore une délicieuse pizza. Les enfants l'ont beaucoup aimée. ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mascarponeconcentré de tomatesgruyère rapéreblochonmozzarella0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) mélanger du concentré de tomates avec du mascarpone. et l'étendre sur la pâte à pizza 3) Parsemer de gruyère râpé 4) Couper des tranches pas trop fines de reblochon et les disposer sur la pizza 5) couper en tranches la mozzarella et les... [Lire la suite]
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18 juillet 2017

pizza ravioles

pizza ravioles   En Ardèche, parfois on commande des pizzas, et étrangement, il y en a avec des ravioles. Je n'aurai jamais eu l'idée de mettre des ravioles sur une pizza mais au final c'est pas mauvais du tout. ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mascarpone2 plaques de raviolesgruyèremozzarella0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Etendre du mascarpone sur la pâte à pizza 3) Parsemer de gruyère râpé et mettre les ravioles sur la pizza 4) couper... [Lire la suite]
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23 août 2016

Pizza de Marquand

Pizza de Marquand J'aime beaucoup les policiers notamment Section de Recherches, Alice Nevers et Candice Renoir. c'est l'épisode  "à brides abattues" de la saison 2015 (saison 12) d'Alice Nevers, le juge est une femme qui m'a inspiré pour ma pizza.Le commandant Marquand (joué par Jean-Michel Tinivelli) confectionne une pizza avec Polo le fils d'Alice Nevers (jouée par Marine Delterme). Quand il en parle il dit qu'il y a des tomates fraîches, du basilic, de l'olive et du parmesan.Mais sur le plan de travail, on voit en plus de... [Lire la suite]
20 août 2015

Pizza Flora

Pizza Flora Pour le KKVKVK n° 60 le thème est la pizza. Je raffole des pizzas et je ne pouvais pas passer à côté. J'ai donc décidé d'une nouvelle pizza avec comme base du pistou. Le plus dur dans la conception de pizza c'est de trouver un nom ensuite... ingrédients1 pâte à pizza (maison de préfèrence)1 boîte de pistou/pesto ou une portion de pistou maisonmozzarellaementhal râpé2 ou 3 tomates fraîches olives noirespréparation1) etaler la pâte. 2) garnir le fond de pistou. 3) Mettre des tranches de mozzarela et de... [Lire la suite]
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