22 juin 2018

Jollof rice

Jollof riceriz nigérian Un grand succès à la maison. Le petit dernier (2 ans) en a raffolé, il en a redemandé plusieurs fois. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients8 cuisses de poulet2 oignonspersil350g de riz long3 boîtes de tomates en cubes.1 petite boîte de petit pois1 petite boîte de maïs1 poivron rouge1 poivron jaune2 carottes ailpaprika, origan, piment, thym, laurier1 bouillon cube.préparation1) Faire mariner le poulet avec sel, paprika, origan, piment, un peu d'huile... [Lire la suite]

11 juin 2015

verrine de petits pois et boeuf haché

verrine de petits pois et boeuf haché ingrédients700g de petits pois1 poivron rouge3 steack hachés2 oigonscuminpaprika1 bûche de chèvre20 cl de crème liquide1 bouillon cube or.préparation1) Cuire les petits pois à l'eau avec l'oignon émincé, du sel, le bouillon cube-or pendant 12 minutes. 2) pendant ce temps, dans une poële, faire fondre un oignon émincé et le poivron coupé en lamelles dans un peu d'huile d'olive. Quand les légumes sont bien fondus, ajouter la viande hachée. 3) Egoutter les petits-pois et mixer. Ajouter le... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Riz cantonais

Riz cantonaisune recette chinoise.    200 g de riz blanc 60 cl d'eau4 oeufs entiers1 oignon200 g de petits pois surgelés200 g de jambon blanc1 c à s d'huile de sésame grillé3 c à s d'huile 1 c à s de vinaigre de riz2 tiges de ciboulettesel, poivre 1) faire bouillir de l'eau avec une grosse pincée de sel. Rincer le riz. Quand l'eau est bouillante, y jeter le riz et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant fréquemment. Egoutter et rincer à grande eau froide. Laisser refroidir à température ambiante en... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Ensalada rusa argentina

Ensalada rusa argentina  Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Argentine, mon équipe Ensalada rusa argentina Quand je suis allée en Argentine (en 1991 et en 1995), nous mangions souvent cette salade. Et c'était pour moi un régal.  Ingrédients: 4 grosses pdt3 carottes1 tasse de petits pois3 oeufs3 c. à s. de mayonnaise Préparation :1) Faire cuire les oeufs durs   2) peler et couper en deux ou quatre les pdt. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Pollo con papas

Pollo con papasrecette du Costa RicaToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Costa Rica donc voici une recettePollo con papasrecette du Costa Ricatrouvé sur le site de http://recetas-consabor.blogspot.fr ingrédients4 morceaux de poulet4 pdt1 carotte3 tomateschili1 oignoncoriandreail1 bouillon cube (de poulet ou cube or)1 petite tasse de petits pois. (ou une petite boîte)125 ml... [Lire la suite]
15 juin 2013

Boîte mystère n°11

Boîte mystère n°11 Aujourd'hui nous sommes le quinze du mois... C'est donc le jour de la boîte mystère... La boîte mystère c'est le jeu mensuel du forum easycook. L'objectif de ce jeu c'est de créer des recettes à partir d'ingrédients imposé. Bien évidemment il ne faut pas utiliser tous les ingrédients !!! Pour la nouvelle boite mystère, nous avons été gâté par de bons ingrédients : Asperges, carambar, camembert, riz, thon, vanille, petit pois, rhubarbe, abricot   Pour l'occasion, j'ai préparé des récapitulatif de toutes... [Lire la suite]

08 juin 2013

recette avec des petits pois

recette avec des petits pois     Liens vers les recettes (classement alphabétique) Clafoutis de petits pois Oeuf cocotte à la crème de petit pois Paella petits pois à ma façon Salade polonaise   Index mis à jour au 11 juin 2013
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07 juin 2013

Oeuf cocotte à la crème de petit pois

Oeuf cocotte à la crème de petit pois   Pour 4 personnes 2 échalotes 1 grosse boîte de petits pois 15 cl d'eau 4 c. à s. de crème fraîche Gruyère râpé 4 oeufs   Préparation 1) peler et hacher l'échalote. Faire dorer les échalotes dans un wok. Ajouter les petits pois égouttés. Et 15 cl d'eau. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes. 2) passer les petits pois au mixer. Ajouter les 4 c. à s. de crème fraîche. 3) repartir une grande moitié de la crème de petits pois dans des ramequins (ou bol). Faire un creux et... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Clafoutis de petits pois

Clafoutis de petits pois ou une autre façon de revisiter les restes de petits pois   ingrédients : - petits pois - lardon - 1 boîte de tomates en cubes - 2 œufs - 10cl de crème fraîche - 2 poignées de gruyère râpé   préparation : 1) Préparer les petits pois : faire cuire les petits pois égouttés avec les lardons et la tomate en cubes. 2) Dans un saladier, mettre les œufs et la crème fraîche. Bien mélanger. 3) Ajouter les petits pois dans le saladier. Puis incorporer le gruyère râpé. Bien mélanger 4)... [Lire la suite]
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06 mars 2012

petits pois à ma façon

une recette que je fais beaucoup pour agrémenter mes petits pois.   petits pois à ma façon ingrédients : - 1 boîte de petits pois - chorizo - oignon - 1 boîte de tomate   préparation : 1) Faire dorer des oignons émincés dans de l'huile d'olive. 2) Couper en dés le chorizo préalablement pelé. L’ajouter aux oignons. Laisser revenir un moment 3) Ajouter à ce mélange la boîte de tomates en cubes et laisser encore un peu mijoter 4) Ajouter ensuite les petits pois et bien mélanger     fiche A6 ... [Lire la suite]
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