Pain

Salade  d’un jour d’automne   J'adore le kaki, le plaqueminier a beaucoup donné cette année. Alors j'essaye plusieurs recettes. Ingrédients 1 kaki Salade 2 tranches de Morbier Huile d’olive Vinaigre Sel et poivre Morceau de baguette     Préparation 1) Dans une assiette, mettre la salade puis assaisonné avec de l’huile d’olive et du vinaigre, sel et poivre 2) Peler le kaki et mettre dans l’assiette. 3) Couper du pain et mettre dessus les tranches de morbier. Faire fondre au micro-onde (45... [Lire la suite]

Pain perdu à la poire de MontbrisonMon père est un fervent "admirateur" de la fourme de Montbrison. Pour ma part, je ne l'aime pas crue mais quand elle est chaude je me régale. Alors un midi où nous mangions tous les deux, je lui ai préparé cette recette. Avec celle-ci, je participe au défi la poire dans tous ses états de recettes.de ingrédients :2 poiresfourme de Montbrisoncoppaquelques noixgraines de raisin blanc.1 œuf15 cl de crèmepoivrevieux pains (sorte de baguette)salade verte, huile d'olive et vinaigre balsamique.1)... [Lire la suite]

 Velouté d'halloween   Un potage pour l'hiver mais en particulier pour les fêtes d'halloween 1 potimarron2 carottes2 gousses d'ail4 c. à s. d'huile d'olive Herbes de Provence2 litres d'eau5 pommes de terre250g de farine à pain1 sachet de levure de boulangerie160ml d'eau tièdePréparation0) peler et couper en morceaux le potimarron. L'idée est de garder la calebase du potiron pour en faire la soupière. 1) peler et hacher l'oignon2) faire de même pour l'ail3) mettre de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon haché, l'ail... [Lire la suite]

Bruschetta aux tomates séchées et pistou Une petite bruschetta pour un repas de midi rapide ingrédientspaintomates séchéesfromage type saint morêtfeuilles de basilicpistou-pesto1) faire griller le pain.2) mélanger le fromage avec du pistou.   3) tartiner le pain encore chaud de fromage-pistou. rajouter encore un peu de pistou 4) Couper en lamelles les tomates séchées et les disposer sur le pain. Disposer des feuilles de basilic.déguster.   ** Cuisine, tomate séchée, pain, fromage, basilic, pistou

Nid d'abeilles Une recette originaire d'Arabie Saoudite Nous nous sommes régalés. Le pain est vraiment bon ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   Ingredients: Pour la pâte:  90 ml d'eau tiéde 1 oeuf 1 c. à s. de lait 15g de sucre 250g de farine 4 g de levure sèche 40g de beurre   Garniture et finition:  - 6 portions de fromage type kiri - jaune d'oeuf pour dorer - graines de pavot et/ou graines de sésame    preparation: 1) Dans un... [Lire la suite]

Brushettail   j'avais fait ça l'année dernière mais je n'avais pas encore eu le temps de vous le présenter, la brushettail : une brushetta-rougail en quelque sorte. J'avais recyclé le reste de sauce rougail et j'ai adoré... Alors pourquoi pas en faire une recette puisqu'on prend plaisir à manger la brushettail accompagnée d'une salade. ingrédients2 gousses d'ail1 oignongingembre (1 cm)huile d'olivethym1 boîte de tomates concasséespiment   préparation1) Eplucher l'oignon et le couper en dés. Le mettre dans une... [Lire la suite]

un hot dog pour halloweenUne petite idée toute simple pour Halloween ingrédients :knackipain à hot dogketchup1) faire cuire les knacki dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes 2) faire une incision à une extrémité pour faire former l'ongle. Faire des entailles pour les rainures des doigts 3) couper le pain à hot dog en deux. Le mettre 30 secondes dans le grille-pain 4) mettre du ketchup, deux doigts dans le pain. Et refermer le pain ** Cuisine, thème Halloween, halloween, knachi, pain, ketchup

Sandwich de Candice Renoir   J'aime bien les policiers... les films policiers j'entends. 3 en particuliers : Section de Recherches, Alice Never et Candice Renoir.Bref en regardant un épisode de Candice Renoir de la saison de 2016 (saison 4 donc), épisode 9 pour être précise, j'ai tout de suite été intéressée par le sandwich que Candice Renoir mange avec délice en salle d'interrogatoire pour essayer de faire craquer sa collègue Aline (la scientifique) impliquée dans une sale affaire de meurtre.Enfin pour en revenir au sandwich.... [Lire la suite]

sandwich du soleil tranche de paintomatespistoumozzarella.Tartiner la tranche de pain avec du pistou. Déposer de la mozzarella en tranches dessus. Ajouter des tranches de tomates. Remettre une tranche de pain tartinée de pistou. Tartiner le dessus du sandwich de pistou.Enfourner à four chaud à 180°c pendant 10 minutes. Cuisine, sandwich, pain, tomate, pistou, basilic, mozzarella, huile d'olive

gratin de pain perdu chorizo-cantal pour 6 personnesingrédients80g de cantal râpé100g de chorizo30 cl de crème liquide4 oeufs20 cl de lait200g de pain rassi1) couper le pain en dés. Réserver. 2) dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la crème. Saler et poivrer. 3) préchauffer le four à 180°c4) Couper le chorizo en rondelles5) Mettre le pain dans un plat allant au four. Verser la préparation dessus. Parsemer de chorizo et de cantal râpé. 6) Enfourner à four chaud à 180°c pendant 25 minutes. cantal,... [Lire la suite]