15 novembre 2011

Cake salé

Cake salé cette recette me vient de ma petite cousine Marie-Jo du Ginestet. Quand j'étais petite et que j'étais chez mes grands parents j'étais souvent fourrée chez elle à jouer avec mes petits-petits cousins, et je la voyait souvent cuisiner… Voila une recette que je trouvais fort appétissante que je lui ai empruntée. une recette idéale pour les pique nique.   ingrédients 250g de farine 1 verre de vin blanc 1 verre d'huile 1 sachet de levure 4 œufs entiers sel 200g de jambon coupé en dés 100g de gruyère râpé 1 pot... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 13:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

26 octobre 2011

nid de cocotte à la provençale

nid de cocotte à la provençale invention de Sandrinette.   Il y a quelques temps j'aurais trouvé que faire des œufs cocotte différents de mes premiers était une hérésie… Pourtant je m'y suis essayé et j'y ai pris goût, c'est la troisième version d'œuf cocotte que je réalise… Et celle-ci est totalement improvisée par moi… ingrédients : - 2 aubergines - 1 branche de céleri -  1 tête d'ail - 1 botte de persil - tomates (autant que de convives) - tapenade verte- maison - crème liquide - œufs (autant que de... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 21:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , ,
26 octobre 2011

marmites au trésor salée

marmites au trésor salée ingrédients : 1 portion de cake à la mode de Sandrine 1 portion de tapenade noire maison 1 tranche de jambon préparation 1) faire des cakes individuels dans des moules à muffins 2) une fois refroidie, retourner le muffin, couper le haut pour en faire le couvercle de la marmite. 3) creuser la marmite et réserver la pâte 4) remplir les marmites de tapenade noire maison 5) avec des lamelles de jambon former deux anses par marmite 6) remettre le couvercle sur la marmite 7) avec le cœur de... [Lire la suite]
25 octobre 2011

coffre au trésor salé

coffre au trésor salé ingrédients : 1 portion de cake à la mode de Sandrine 1 portion de tapetou 4 tranches de jambon préparation 0) Faire des cakes dans des moules individuels 1) Couper en deux les cakes individuelle. Les creuser pour en former un coffre 2) Mettre de la tapetou dans coffre et refermer avec le chapeau 3) décorer avec des lamelles de jambon de manière à faire les armatures du coffre.  Découper un petit carré de jambon pour faire la serrure…   fiche A6 lien vers recette de tapetou :... [Lire la suite]
22 octobre 2011

CAKE à la mode de Sandrine

CAKE à la mode de Sandrine   Ingrédients de la pâte: -          1 sachet de levure -          150g de farine -          8cl d’huile d’olive -          12,5 cl de lait -          Sel, poivre -          2 œufs ... [Lire la suite]
03 octobre 2011

Sous les p(a)ins : fougasse à la provençale

  Sous les p(a)ins : fougasse à la provençale Inspirée d’une recette Tupperware   Ingrédients -          400g de farine -          4 ml d’origan -          2 sachets de levure de boulangerie -          215 ml d’eau tiède -          4 ml de sel ... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

02 octobre 2011

Penne aux légumes d’été

  Penne aux légumes d’été Ingrédients 400g de penne 1 oignon 1 aubergine 1 courgette 2 poivrons 2 gousses d’ail 1 bouquet de basilic 4 pincées d’origan Une poignée d’olives noires 50g de pignons Huile d’olive   Préparation : 1)       Peler et épépiner les poivrons, les couper en fines lamelles 2)       Peler et hacher  l’oignon 3)       Dans un wok, faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron dans un peu... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 12:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
01 octobre 2011

TAPETOU

Ma belle-sœur fait une tapenade où elle ajoute du pistou tout fait… ça donne un gout différent à la tapenade mais c'est bien bon… L'idée a donc germé pour faire une TAPETOU  en associant ma tapenade maison verte à mon pistou maison Ingrédients : - 1 portion de tapenade verte- maison - 1 portion de pistou maison préparation : 1) préparer la tapenade verte maison 2) préparer le pistou maison 3) mixer les deux ensembles…   Servi avec des gressins c'est tout simplement magnifique lien vers post des... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 14:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
30 septembre 2011

tapenade verte - maison

tapenade verte - maison pourquoi la tapenade serait toujours tel faite avec des olives noires ? j'avais envie de changer ingrédient : - 1 pot d'olive verte - 6-7 gousses d'ail - huile d'olive 1) Mettre tous les ingrédients dans le robot-hachoir et mixer 2) Ajouter de l'huile d'olive afin d'obtenir une texture onctueuse   à servir à l'apéro avec des gressins par exemple   post qui pourrait vous intéresser : les gressins (lien à venir) fiche A6 olive, tapenade, ail, huile d'olive,apéritif,
Posté par DRINETTE77 à 13:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 août 2011

Croustillant au saint-nectaire

    Croustillant au saint-nectaire (recette d’Auvergne)     préparation : 20 m, cuisson : 25 mn pour 4 personnes : -          250g de pâte brisée -          200g de fromage Saint-Nectaire -          3 tomates -          40g de chapelure -          40g d’olives noires... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 15:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,