17 septembre 2015

Biscuits apéritifs saveur pizza

Biscuits apéritifs saveur pizza j'ai trouvé cette recette sur le blog de parulineaussitôt vue, aussitôt faite. Nous les avons dégusté sur la plage pendant notre pique-nique.Ingrédients :175 gr de farine75 gr de beurre1 oeuf50 gr de cantal rapé80 gr d’olives dénoyautées2 c.à c. de concentré de tomate1 pincée de selpréparation1) Dans un saladier mettre la farine, le sel, le beurre coupé en petits morceaux. Travailler la pâte pour la sabler en écrasant le beurre dans la farine. 2) Hacher les olives et les ajouter à la pâte 3)... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Pommes de terre aux olives

Pommes de terre aux olives de PhilippeMon mari faisait régulièrement cette recette au début de notre vie commune. Un vrai délice agneaupommes de terreolives vertesbeurreherbes de Provence2 carottes1-2 oignonspréparation1) Faire fondre le beurre dans la cocotte minute 2) entourer l'agneau de beurre et l'installer dans la cocotte minute. Ajouter des herbes de Provence pour parfumer. Faire dorer la viande   3) Peler et couper en rondelles les carottes. Peler et couper en gros morceaux les pommes de terre. 4) Dans la... [Lire la suite]
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20 août 2015

Pizza Flora

Pizza Flora Pour le KKVKVK n° 60 le thème est la pizza. Je raffole des pizzas et je ne pouvais pas passer à côté. J'ai donc décidé d'une nouvelle pizza avec comme base du pistou. Le plus dur dans la conception de pizza c'est de trouver un nom ensuite... ingrédients1 pâte à pizza (maison de préfèrence)1 boîte de pistou/pesto ou une portion de pistou maisonmozzarellaementhal râpé2 ou 3 tomates fraîches olives noirespréparation1) etaler la pâte. 2) garnir le fond de pistou. 3) Mettre des tranches de mozzarela et de... [Lire la suite]
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25 juin 2015

Salata khoriatiki

Salata khoriatikiune recette chypriote pour accompagner les flounes j'avais opté pour cette saladej'ai trouvé cette recette ici http://www.2travelandeat.com/chypre/index.recettes.de.cuisine.chypriotes.html Pour 6 à 8 personnesIngrédients :olives noires.2 branches céleri.1 poivron vert.1/2 kilo de tomates.1/2 kilo de concombre. (je n'en avais pas trouvés)1/2 batavia2 oignons250 g. de fromage "feta"  250 g. de petites aubergines  vinaigre et huile d'oliveSel à volonté.1) Laver tous les légumes.2) Emincer finement... [Lire la suite]
30 avril 2015

Caponata

Caponatarecette italienne (de Sicile) Ingrédients600g d'aubergines400g de poivrons verts1 boîte de tomates concassées ou 3 tomates100g d'olives noires1 branche de céleri2 gousses d'ail2 oignonssel, poivre2 cuillerées de vinaigrepignons1/4 l d'huile d'olivePréparation1) Laver et couper en petits cubes les aubergines 2) Laver, épépiner et couper en petits cubes les poivrons verts 3) Dans un wok, faire revenir avec de l'huile d'olive les cubes d'aubergines. Réserver. 4) Dans un wok, faire revenir avec de l'huile d'olive les... [Lire la suite]
02 février 2015

Salade Cindrulino

Salade Cindrulino Je savais pas comment nommer ma salade... alors je me suis souvenu de ce que j'avais regardé à la télé ce soir là... J'ai choisi de mettre le nom en espéranto. Bref j'avais alors regardé une xème version de cendrillon. Ingrédients salade verte type batavia1 avocatdes tomates cerisesmozzarellaolives noireshuile d'olivemoutardevinaigresel, poivre1) préparer la salade.2) faire la sauce de salade dans un saladier et bien mélanger la salade dedans 3) Peler et couper l'avocat en dés et l'ajouter dans le... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

Salade du midi

Salade du midienvie d'une petite salade ensoleillée aux accents du midi ingrédients8 sticks de courgette par assiette(cf recette publié le 8 du mois)tapenade noire (de la marque coudène par exemple)5 tranches de baguette par assiettehuile d'olivemoutardesel, poivrevinaigre.lardon0) préparer des stick de courgette en suivant la recette 1) Préparer la batavia. L'assaissonner avec sauce huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et moutarde. Bien mélanger. 2) Installer la salade sur l'assiette, y mettre 8 sticks de courgettes ... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

Pizza aux courgettes invisibles

Pizza aux courgettes invisibles J'ai vu cette idée sur pinterest, c'était en anglais, des photos sans marche à suivre ni quantité alors j'ai fait à mon idée et franchement elle était vraiment bonne, cette pizza.    Ingrédients3 courgettes (600g environ)200g de cantal râpé2 oeufs1 boîte de tomates concasséesOriganChampignons de ParisJambon cuitBûche de chèvreOlives niçoises Préparation1) laver les courgettes. Ôter les extrémités. Râper les courgettes avec la peau. 2) dans un saladier, mettre les courgettes,... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Pizza brandade-tapenade

Pizza brandade-tapenade  Avec deux produits de mon partenaire coudène. Un vrai délice  ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)  cantal râpéorigan1 pot de brandade de morue Coudène1 pot de tapenade noire Coudène 0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Etaler les tomates concassées sur la pâte à pizza. Saupoudrer d'origan. Avec deux petites cuillères, disposer un peu partout des morceaux de brandade de morue. Faire de même avec la... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Salade estivale

Salade estivale Je me suis inspirée d'une recette du blog http://www.mesenviesetdelices.com/Pour faire ma salade. J'avais un peu peur du mélange mais finalement ça se marie vraiment  bien ensemble. Une salade bien rafraîchissante  IngrédientsConcombreMelonOlives noires dénoyautéesFetaHuile d'oliveVinaigreBasilic Préparation1) couper en cubes le concombre (personnellement je n'ai pas mis les graines). Les mettre dans le saladier. 2) couper en cubes le melon et ajouter au saladier 3) couper la feta en... [Lire la suite]
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