Myrtilles

clafoutis au fruits rougesMariana et Charles ont adoré, se sont servis plusieurs fois. Par contre le Pierre n'a même pas voulu le goûter. ingrédients4 oeufs40g de beurre20 cl de lait100g de farine60g de sucre1 sachet de sucre vanillé.350g de fruits rouges surgelés (groseilles, framboises, myrtilles, cassis et mûres)préparation :1) Battre les oeufs, lait, sucre, sucre vanillé. 2) Faire fondre le beurre et l'ajouter à l'appareil 3) Ajouter lentement la farine et bien mélanger. 4) Mettre environ 350g de fruits rouges... [Lire la suite]

Buns aux myrtillesd'après une recette de Gut très bon... Mais c'est surtout pour la cuisson que j'ai eu du mal. Le temps était vraiment trop long.pour 10 buns :250g de farine12.5 cl de lait tiède35g de sucre en  poudre35g de beurre1 oeuf1 sachet de levure de boulangerie1 c. à c. de selgarniture :2 cl de laitcrème fraîche épaissemyrtillesucre en poudre.préparation1) mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'oeuf, le lait dans un saladier. Couvrir durant 1h30   2) Dégazer. Faire 10 boules. 3) Applatir... [Lire la suite]

Galette des rois au parfum d'Ardèche ingrédients :2 pâtes feuilletées125g de poudre d'amande100g de sucre100g de beurre ramolli2 oeufs250g de myrtilles (encore surgelé)1 jaune d'oeuf (pour la dorure)préparation1) dans un saladier, mettre le beurre ramolli (100g) et le sucre (100g) bien mélanger. Ajouter ensuite les oeufs (2). Puis incorporer ensuite la poudre d'amande (125g). Bien mélanger pour que l'ensemble soit bien homogène. 2) mettre une pâte feuilletée dans un plat à tarte. Répartir le mélange. Ajouter les myrtilles de... [Lire la suite]

  Crumble aux myrtilles et aux poires   Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 130 g de farine - 100 g de sucre - 70 g de poudre d’amandes - 100 g de margarine - 4 ou 5  poires - 330 g de myrtilles (sachet de fruits surgelés) -  cannelle préparation 1) Faire préchauffer le four à 180° th.6. 2) Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la cannelle et la margarine. Travailler le tout du bout des doigts pour obtenir une... [Lire la suite]

tarte à la myrtille Un soir, mon mari m'a téléphoné une heure avant de rentrer manger en me disant qu'il avait invité un de ses collègues à souper… J'avais une pâte feuilletée et des myrtilles au congélateur… Son collègue étant originaire d'Ardèche, ça m'a donné l'idée de faire cette tarte… Je me suis drôlement régalée…  Ingrédients :- 1 pâte feuilletée- environ 400g de myrtilles congelées- 1 œufs- 2 c. à s. de sucre- 1 c. à s. de jus de fruit multivitaminé- 1 c. à s. de MaïzenaPréparation :1) Etaler votre pâte feuilletée dans... [Lire la suite]

  cake à l'orange et aux myrtilles recette extrait du livre "la ronde des cakes" de la collection "pâtisseries et desserts gourmands" recette légèrement modifiée   Je suis tombée sous le charme de ce livre de cake sucré, vendu avec 3 petits moules à cake en silicone. Je me suis dit que ces cakes avaient tous l'air super bon... et que je les testerais bien volontiers.. Voici mon deuxième essai. Un vrai régal. Il a fait l'unanimité ce cake-là. Bien sûr je n'ai pu m'empêcher de modifier quelques bricoles au cours de la... [Lire la suite]