29 août 2017

mille-feuille tomate-mozzarela

mille-feuille tomate-mozzarellaune réinterprétation de la traditionnelle tomate-mozzarella en une interprétation du mille-feuille en version salé. Ingrédients :tomatesmozzarellabasilichuile d'olive vinaigre balsamiquepréparation1) couper une tomate en rondelles. (bien garder la forme tomate et l'ordre des rondelles mais enlever les pépins).2) Couper la mozzarella en tranche fines.3) intercaler tomate, mozzarella pour reformer la tomate.4) diposer des feuilles de basilic puis la tomate reconstitué sur une assiette. Verser du... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

08 août 2017

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages encore une délicieuse pizza. Les enfants l'ont beaucoup aimé. ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mascarponeconcentré de tomagegruyère rapéreblochonmozzarella0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) mélanger du concentré de tomate avec du mascarpone. et l'étendre sur la pâte à pizza 3) Parsemer de gruyère râpé 4) Couper des tranches pas trop fine de reblochon et les disposer sur la pizza 5) couper en tranches le mozzarella et les... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 19:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
18 juillet 2017

pizza ravioles

pizza ravioles   En Ardèche, parfois on commande des pizzas, et étrangement, y en a avec des ravioles. J'aurai jamais eu l'idée de mettre des ravioles sur une pizza mais au final c'est pas mauvais du tout. ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mascarpone2 plaques de raviolesgruyèremozzarella0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Etendre du mascarpone sur la pâte à pizza 3) Parsemer de gruyère râpé et mettre les ravioles sur la pizza 4) couper en... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 mai 2017

beurek au fromage.

beurek au fromage.Une recette arménienneune sorte d'empanadas mais en version arménienne. ingrédients pour 242 pâtes feuilletée2 saint marcelin200g de mozzarella.persil1 oeuf1) on coupe le st marcellin et la mozzarella en petits cubes. On mélange les fromages avec du persil haché.   2) Avec la pâte feuilletée, on fait des ronds. On met la farce et on plie en deux les chaussons. Marquer le bord à la cuillère pour que les bords du chausson soient bien soudés.   3) badigeonner les beurek avec 1 oeuf battu 4)... [Lire la suite]
02 mai 2017

Ravioles à la tapenade

Ravioles à la tapenadepour changer de mon gratin de ravioles traditionnel, j'ai créé cette nouvelle recette ingrédientstapenade3 courgetteshuile d'olive200 g de mozzarella8 plaques de ravioles de Romansgruyère râpécrème liquide1) laver, peler les courgettes, les râper. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les courgettes 2) passer au robot la mozzarella pour la "râper". Ajouter à la courgette et poursuivre la cuisson afin que la mozarella fonde. 3) tapiser le fond du plat à gratin de la moitié des... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
23 août 2016

Pizza de Marquand

Pizza de Marquand J'aime beaucoup les policiers notamment Section de Recherches, Alice Nevers et Candice Renoir. c'est l'épisode  "à brides abattues" de la saison 2015 (saison 12) d'Alice Nevers, le juge est une femme qui m'a inspiré pour ma pizza.Le commandant Marquand (joué par Jean-Michel Tinivelli) confectionne une pizza avec Polo le fils d'Alice Nevers (jouée par Marine Delterme). Quand il en parle il dit qu'il y a des tomates fraîches, du basilic, de l'olive et du parmesan.Mais sur le plan de travail, on voit en plus de... [Lire la suite]

05 août 2016

Courgettes orloff sur lit de riz

Courgettes orloff sur lit de rizJ'ai trouvé la recette sur le blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" de ma copinaute Virginie qui change tout juste de blog le nouveau est par ici ça ne sent pas un peu le brûlé là ?https://virginiemoreaublog.wordpress.com  J'ai donc tout de suite eu envie d'y goûter. C'est chose maintenant faite. J'ai un peu modifié sa recette. Ce plat est vraiment délicieux. J'ai adoré. pour 6 personnes750 ml d'eau1 cube-or3 courgettesmozzarella12 tranches de bacon300g de riz rondHuile d'olivecantal... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 juillet 2016

sandwich du soleil

sandwich du soleil tranche de paintomatespistoumozzarella.Tartiner la tranche de pain avec du pistou. Déposer de la mozzarella en tranches dessus. Ajouter des tranches de tomates. Remettre une tranche de pain tartinée de pistou. Tartiner le dessus du sandwich de pistou.Enfourner à four chaud à 180°c pendant 10 minutes. Cuisine, sandwich, pain, tomate, pistou, basilic, mozzarella, huile d'olive
Posté par DRINETTE77 à 22:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
09 mai 2016

fraises mozzarella.

fraises mozzarella. Il y a un an, j'avais vu cette recette sur le blog Cuisine et couleurset voici de nouveau la saison des fraisesJ'ai beaucoup apprécié cette salade.ingrédients : fraisesmozzarellahuile d'olivevinaigre balsamiquebasilicpoivrepréparation1) Faire des tranches avec les fraises2) Couper la mozzarella en tranches 3) Alterner fraises et mozzarella. 4) Arroser d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre balsamique, un peu de poivre, et de basilic.   basilic, entrée, fraise,huile d'olive, mozzarella, vinaigre ... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 17:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
20 août 2015

Pizza Flora

Pizza Flora Pour le KKVKVK n° 60 le thème est la pizza. Je raffole des pizzas et je ne pouvais pas passer à côté. J'ai donc décidé d'une nouvelle pizza avec comme base du pistou. Le plus dur dans la conception de pizza c'est de trouver un nom ensuite... ingrédients1 pâte à pizza (maison de préfèrence)1 boîte de pistou/pesto ou une portion de pistou maisonmozzarellaementhal râpé2 ou 3 tomates fraîches olives noirespréparation1) etaler la pâte. 2) garnir le fond de pistou. 3) Mettre des tranches de mozzarela et de... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 10:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,