Kiwis

Moelleux à la purée de kiwis   Nous avons des kiwis dans le jardin, l'occasion de les manger autrement. D’après une recette de « ça ne sent pas un peu le brûler là »   Ingrédients : 200g de farine ½ sachet de levure chimique 120g de sucre en poudre 220g de purée de kiwi 50g d’huile   Préparation 1)      Peler les kiwis. Les écraser. 2)      Dans un saladier, mettre la purée de kiwis. Ajouter ensuite la farine, la levure, le sucre,... [Lire la suite]

lasagne kiwi pouletdélicieux ingrédients500g de pâte pour lasagne (400g de farine)7 escalopes de poulet7 kiwis4 c. à s. de cumin50 cl de crème fraîche + crème fraîche100g de fromage râpé1) Eplucher les kiwis. Les couper en dés. 2) Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les cubes de kiwis pendant environ 3 ou 4 minutes à feu vif puis 5 minutes à feu doux.3) Ajouter le cumin. Continuer à laisser mijoter pendant 5 minutes puis réserver. 4) Emincer les escalopes. Les faire revenir dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'elles... [Lire la suite]

poulet aux kiwis   pour la première recette de l'année, une recette avec les kiwis de mon jardin. Un petit plat délicieux. Les enfants n'ont pas trop aimé mais les adultes se sont régalés. ingrédients : 7 escalopes de poulet7 kiwis4 c. à s. de cumin30 cl de crème fraîchepréparation1) Eplucher les kiwis. Les couper en dés. 2) Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les cubes de kiwis pendant environ 3 ou 4 minutes à feu vif puis 5 minutes à feu doux. 3) Ajouter le cumin. Continuer à laisser mijoter pendant 5... [Lire la suite]

Galette frangiwiune nouvelle recette de galette des rois en ce mois de janvier. Il faut dire que j'aime déjà beaucoup mes anciennes recettes et notamment celle de la galette des rois frangipomme   ingrédients : 8 kiwis125g de poudre d'amande75g de beurre100g de sucre1 oeuf+ 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation 1) Peler les kiwis et les couper en petits cubes. Cuire les kiwi avec un peu d'eau. mélanger régulièrement. Laisser refroidir. Egoutter. 2) Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter ensuite la poudre... [Lire la suite]

Tarte jacquelinette   Une création en l'honneur de ma maman réalisée avec les kiwis du jardin du Ginestet.   Ingrédients 200g de chocolat noir 6-8 kiwis 1 pâte brisée 2 œufs 5 cl de crème fraîche 1 c. à s. de farine 60g de sucre 60g de beurre Préparation 1)      Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les mixer. Ajouter la crème, farine, sucre, et les œufs. Bien mélanger (perso, je passe tout dans mon robot) 2) verser la préparation sur la pâte 3) faire cuire 25... [Lire la suite]

Makis avocat saumon   Ici on adore les makis, les sushis. Alors pourquoi pas tenter avec des kiwis.   Les ingrédients pour 32 makis environ 400g de riz rond 6 c. à s. de vinaigre de riz 3 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c. de sel 60 cl d'eau 4 feuilles d'algues nori des kiwis bien mûr 1 pavé de saumon bien frais (car il est cru)   préparation 1) Préparer le riz à sushi : rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettre le riz dans une casserole, ajouter les 60 cl d'eau froide.... [Lire la suite]

Confiture de kiwi poire   ingrédients6 kiwis4 poires300 g de sucre à confiturecannelle préparation1) éplucher les fruits en petits cubes et les mettre dans une cocotte 2) ajouter le sucre et la cannelle et laisser macérer toute la nuit 3) cuire environ 45 minutes à feu doux 4) verser dans les pots de confiture.   Cuisine, confiture, kiwi, poire, cannelle, Enregistrer

Compote pomme kiwi délicieux tout simplement. Et parfait pour utiliser les kiwis de mon Ginestet. Peut se congeler pour se conserver plus longtemps Ingrédients :8 kiwis4 pommes2 c. à s. de miel1) éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Faire cuire à feu doux dans une casserole 2) éplucher les kiwis et les couper en petits cubes 3) ajouter les kiwis aux pommes. Continuer la cuisson 4) ajouter le miel et bien mélanger5) réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir   Cuisine, *, compote, pomme,... [Lire la suite]

Tartare avocat-pomme-kiwi un délice. Une entrée très rafraîchissante.ingrédients2 avocats2 pommes4 kiwispersil2 échalotes1 citronhuilet d'olivesel, poivrepréparation 1) Couper en deux les avocats, enlever le noyau, peler et couper en morceaux la chair de l'avocat. Réserver dans un saladier. 2) Couper le citron en deux et verser le jus d'un demi citron sur l'avocat. 3) Peler le kiwi et le couper en morceaux. Ajouter dans le saladier. 4) Peler et couper en morceaux les pommes. Mettre dans le saladier. 5) Peler et hacher... [Lire la suite]

tartelettes kiwi chocolat ingrédients :1 pâte sabléedes kiwis150g de chocolat noir25 cl de crème fraîche liquidepréparation1) Etaler la pâte sablée dans des moules à tarte ou à défaut moule à muffins en silicone. Mettre un bout de papier cuisson et déposer des poids (moi des pois chiche réservés pour cette usage exclusif). Enfourner à four chaud à 180°c pendant 10 minutes. 2) Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide. Pendant ce temps, couper le chocolat dans un saladier. Une fois que la crème liquide est... [Lire la suite]