Jambon cuit

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Spaghetti au potiron J'ai trouvé ça vraiment délicieux. Ingrédient pour 7 personnes 500 g de potiron 700g de spaghetti maison  -- recette pâte maison 2 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 boîte de tomates pelées herbes de provence 25 cl à soupe de crème fraîche 5 tranches de jambon sel, poivre parmesan Préparation : 1) Couper le potiron en cubes et le faire rissoler dans l'huile d'olive avec l'ail haché. 10 minutes puis dix minutes supplémentaires à couvert et feu doux 2) Ajouter les tomates pelées et... [Lire la suite]

Soupe ramen de Ponyo version  Nouilles ramen maison   J'avais déjà fait une recette de ramen inspiré de ce film d'animation cf. mon post Les ramens de Ponyo Ingrédients pour pâte 250g de farine à pain 3g de sel 90g d’eau   Ingrédients pour le bouillon 2 litres d’eau 2 bouillons cubes de légume 2 sachets de miso soup Huile de sésame Poudre de Gingembre   Ingrédients accompagnement Cebette Tranche de jambon Œuf (autant que de personne)     Préparer les nouilles ... [Lire la suite]

crêpe jambon petite, je me souviens que mon père achetait des crêpes fourrée au jambon surgelées... C'est en me souvenant de ça que j'ai essayé cette recette. ingrédients : 12 crêpes 8 tranches de jambon 1 béchamel Gruyère râpé   Préparation 1)      Faire la béchamel 2)      Couper le jambon en petits morceaux et l’incorporer à la béchamel. Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger. 3)      Prendre une crêpe, mettre de la farce en... [Lire la suite]

Endives jambon revisitéesrecette vue sur France 3 du chef benjamin BAJEUX, chef à Wambrechiesun plat qui change des endives roulées au jambon.Perso j'ai trouvé ça délicieux. Mes garçons n'ont pas trop aimé mais ils sont si difficiles. ingrédients pour 88 endives8 tranches de jambon4 oignons cebettecitron vertailpiment doux250ml de lait20 cl de crème fraîche liquide30g de farine 30g de beurregruyère râpé1) On lave les endives. On enlève le coeur (pour l'enlever de l'amertume) et on taille finement les endives. 2) Dans une poêle,... [Lire la suite]

crêpes jambon-courgetteUn vrai délice ingrédientscrêpesjambon cuit2 courgettescrème fraîchehuile d'olivegruyère râpéfromage à raclettepréparation0) préparer les crêpes 1) laver et couper les extrémités des courgettes. Les peler et les couper en petits cubes. Les faire dorer dans un wok avec un peu d'huile d'olive. 2) couper le jambon en petits carrés. Ajouter aux courgettes. Bien mélanger. Ajouter le gruyère râpé et la crème et mélanger. 3) Prendre une crêpe, mettre de la farce  au centre sur toute la longueur.... [Lire la suite]

pizza pirates une pizza originale ingrédients :1 pâte à pizza (La pâte à Pizza. base à la créativité) jambonolives noirespoivron rougepoivron vertcantal râpémozzarellaconcentré de tomatecrème liquide0) préparer la pâte à pizza1) mélanger un peu de concentré de tomate avec la crème fraîche. Etaler sur la pâte. Mettre des morceaux de jambon et des tranches de mozzarella. Ajouter du cantal râpé par dessus. 2) Préparer le bateau pirate : on coupe un morceau de poivron pour servir de base au bateau. On découpe également un... [Lire la suite]

pasta con salsa carusoune recette qui nous vient de l'Uruguay. Les enfants se sont resservis deux fois tellement ils ont apprécié ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Ingrédients 1 poireau250g de champignons80g de jambon cuit60 g de beurre1 c. à s. de farine120 ml de crème liquide120 ml de l'aitparmesan pour la touche finalepréparation0) Faire cuire les spaguetti 1) Nettoyer le poireau. Emincer finement. 2) Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive et faire dorer le poireau 3)... [Lire la suite]

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au GinestetQuand j'étais petite, ma mémé du Ginestet me faisait des aubergines frites avec de la sauce tomate. J'adorais ça... D'ailleurs j'aime toujours ça. C'est pourquoi ces oeufs cocottes que j'ai inventés me rappellent cette saveur d'où le nom ^^ Ingrédients pour 2 personnes : 2 aubergines2 oeufs (ou 4 selon appétit)4 tranches de jambonHerbes de Provence2 boîtes de tomates en cubesCrème liquideCantal râpéPréparation0) Laver les aubergines. Couper les aubergines dans le sens de la longueur... [Lire la suite]

Boîte chaude sophistiquée.   Encore une vidéo vue sur facebook qui m’a inspirée. Un régal même si ce n’était pas si simple que ça à manger à la main. Comme je n’ai qu’un tout petit four pour le moment, j’ai décidé de faire avec un format rectangulaire de pâte (à la taille de ma plaque de four) mais avec des pâtes feuilletées ronde sça rend encore plus joli.   Ingrédients : 8 pommes de terre 6 tranches de jambon 10 cl de crème fraîche 1 c. à c. de sel Poivre Ciboulette 100g de fromage rapé. 2 pâtes... [Lire la suite]