27 juin 2018

Crêpes suisses au four

Crêpes suisses au foursittertobelmahlune recette suisseUne très belle découverte. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédientspour 6 crêpes :150g de farine1 pincée de sel300 ml de lait3 oeufspour garniture :4 tomates2000g de reblochon10 tranches de viandes de grisonspour lier :150g de ementhal200 ml de lait1 c. à s. de persil haché1 c. à s. de ciboulettesel, poivrePréparation1) préparation de la pâte à crêpe : mélanger farine et sel. Faire un puits et y mettre le lait et les oeufs en... [Lire la suite]

25 juin 2018

pasta con salsa caruso

pasta con salsa carusoune recette qui nous vient de l'Uruguay. Les enfants se sont resservis deux fois tellement ils ont apprécié ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Ingrédients 1 poireau250g de champignons80g de jambon cuit60 g de beurre1 c. à s. de farine120 ml de crème liquide120 ml de l'aitparmesan pour la touche finalepréparation0) Faire cuire les spaguetti 1) Nettoyer le poireau. Emincer finement. 2) Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive et faire dorer le poireau 3)... [Lire la suite]
14 mai 2018

mini-tartelette du soleil

mini-tartelette du soleilun petit apéritif très sympa. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tartelette feuilletée "Pour garnitures salées ou sucrées. Il est conseillé de réchauffer les produits dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraicheur et croustillant." ingrédients pour 16 mini-tartelettes1/2 courgette1/2 aubergine2 tomatesmoutarde2 tranches de coppa16 mini-tartelettes de chez pret à... [Lire la suite]
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04 octobre 2017

Fleurs de serrano

Fleurs de serrano pour l'apéritif   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"     Il s'agit de leur Veggie Cups Betteraves Rouges :  Sain, savoureux et unique. Fabriqué avec 30% de jus de betteraves rouges. Ceci donne un véritable goût de betteraves rouges. Sans colorants et conservateurs. Source de fibres. Une fois garnis les Veggie Cups restent croustillants pendant 4 heures. Conservation: 5 mois     Je trouve que la... [Lire la suite]
10 septembre 2017

Cuillère coccinelle

Cuillère coccinelle Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Cuillère mangeable : Cuillère originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. Il ne faut pas réchauffer les produits. Conserver les produits non utilisés dans une boîte hermétique. Nous avons dégusté ce petit apéro en famille et on a beaucoup aimé, particulièrement mon Charles qui a participé à l'élaboration de cette recette (c'était son idée de couper des petits morceaux de... [Lire la suite]
15 août 2017

Oeufs de caille en habit de bresaola

Oeufs de caille en habit de bresaola Un petit apéro bien sympathique     18 oeufs de caille6 tranches de bresaola18 cure-dent Préparation :1) Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole2) mettre les œufs de caille dans l'eau bouillante. Cuire 4 minutes.3) mettre les œufs de caille dans de l'eau froide (ça devrait rendre plus facile pour écaler les œufs) 4) écaler les œufs de caille : faire rouler la coquille entre les mains et commencer à enlever la coquille par le gros côté. 5) couper les tranches de... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au Ginestet

Œuf cocotte aux saveurs de l'enfance au GinestetQuand j'étais petite, ma mémé du Ginestet me faisait des aubergines frites avec de la sauce tomate. J'adorais ça... D'ailleurs j'aime toujours ça. C'est pourquoi ces oeufs cocottes que j'ai inventés me rappellent cette saveur d'où le nom ^^ Ingrédients pour 2 personnes : 2 aubergines2 oeufs (ou 4 selon appétit)4 tranches de jambonHerbes de Provence2 boîtes de tomates en cubesCrème liquideCantal râpéPréparation0) Laver les aubergines. Couper les aubergines dans le sens de la longueur... [Lire la suite]
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27 février 2017

Boîte chaude sophistiquée

Boîte chaude sophistiquée.   Encore une vidéo vue sur facebook qui m’a inspirée. Un régal même si ce n’était pas si simple que ça à manger à la main. Comme je n’ai qu’un tout petit four pour le moment, j’ai décidé de faire avec un format rectangulaire de pâte (à la taille de ma plaque de four) mais avec des pâtes feuilletées ronde sça rend encore plus joli.   Ingrédients : 8 pommes de terre 6 tranches de jambon 10 cl de crème fraîche 1 c. à c. de sel Poivre Ciboulette 100g de fromage rapé. 2 pâtes... [Lire la suite]
20 janvier 2017

Gratin de ravioles au jambon blanc et épinard.

Gratin de ravioles au jambon blanc et épinard. On adore les ravioles, on les fait quasiment toujours avec des courgettes (recette sur mon blog) et presque chaque semaine. Aussi j'ai eu envie d'essayer de les faire autrement pour changer un peu. Ma foi c'était super bon, avec mon mari nous nous sommes régalés. Mais les enfants ont moins aimé. Mon petit Pierre lui les aime comme Mimi (sa peluche souris). Il faut dire que en première année de maternelle, il y avait une mascotte dans la classe qui venait dormir chez les enfants à... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Salade de melon version salée

Salade de melon version salée Une petite entrée  bien sympathique l'été. Un délice ingrédients : melon feta jambon cru huile d'olive, poivre   préparation peler et couper le melon en morceaux. Couper la feta en cubes. Faire des lamelles de jambon cru. Ajouter l'assaisonnement (huile d'olive,  poivre). Mélanger le tout. servir frais   Cuisine, entrée, melon, salade, huile d'olive, feta, jambon, fromage, jambon cru Enregistrer
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