Inspiration littéraire ou cinématographique

Soupe ramen de Ponyo version  Nouilles ramen maison   J'avais déjà fait une recette de ramen inspiré de ce film d'animation cf. mon post Les ramens de Ponyo Ingrédients pour pâte 250g de farine à pain 3g de sel 90g d’eau   Ingrédients pour le bouillon 2 litres d’eau 2 bouillons cubes de légume 2 sachets de miso soup Huile de sésame Poudre de Gingembre   Ingrédients accompagnement Cebette Tranche de jambon Œuf (autant que de personne)     Préparer les nouilles ... [Lire la suite]

Crème brûlée à la vanille   Le film m’a beaucoup inspirée, je me reconnais bien dans ce film. « Amélie Poulain cultive un gout particulier pour les petits plaisirs… briser la croute des crèmes brûlées avec la pointe de la petite cuillère ». La crème brûlée est donc le dessert par excellence d’Amélie Poulain Ingrédients pour 3 crèmes 25 cl de crème fraîche liquide entière 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs 3 c. à soupe de sucre roux ou cassonade Extrait de vanille Préparation 1) battre les jaunes et le sucre... [Lire la suite]

Mystic pizza Ça fait longtemps que je voulais la faire, le défi CMUM m'en a donné l'occasion Le film Mystic pizza a pour actrice principale Julia robert. C'est Daisy qui  travaille avec sa sœur et une amie dans une pizzeria. La meilleure pizza du restaurant est basé sur une recette secrète. Voici ma version Ingrédients Pâte à pizza maison (recette ici) Concentré de tomate Crème fraîche Mozzarella Champignon de paris Origan   préparation 0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Mélanger le... [Lire la suite]

Cornish pasty de Molly Weasley   Pour le repas de Noël fêté dans la maison de Sirius Black pendant la convalescence du père attaqué par naguini au ministère de la magie, sur la table, il y avait des sortes d’empanadas. Comme nos sorciers sont anglais, il y avait fort à parier que ce chausson était anglais. Après quelques recherches, il y a des cornish pasty, chausson originaire de cornouailles au Royaume uni. J’ai trouvé plusieurs recettes mais j’ai choisi de la réaliser un peu différemment que sur les recettes trouvées. Je... [Lire la suite]

Sierra Maestra en cup J'ai donné ce nom car dans un film avec Bruno Wolkovitch " Mieux vaut tard que jamais", il y a un mont blanc en fabrication au début du film. Comme la majorité du film se déroule à Cuba, ça a donné le nom à ma mignardise.     Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant plusieurs produits de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini-Cup chocolat Fondant :Ces minis-cups en chocolat fondant sont très faciles à garnir avec des crèmes et des mousses. Le chocolat est d'une... [Lire la suite]

Valise des animaux fantastiques.   j'ai oublié de vous mettre la recette du gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou cet été, inspiré du film "les animaux fantastiques"     pour les modelages, prévoir de les faire quelques jours avant surtout pour le nifleur (j'ai préparé la veille et j'ai bien galéré car la pâte à sucre n'avait pas séché assez pour bien rester en place (surtout le nez du nifleur que j'ai du caler avec une boule en papier d'aluminium jusqu'au moment de servir car elle... [Lire la suite]

Salade des vendanges Une recette inspirée du film "Un mariage trop parfait" avec Jennifer LopezDans le film, Mary (jouée par Jennifer Lopez) organise les cérémonies de mariage pour les autres. Mais elle fait une rencontre avec un jeune médecin séduisant. Le lendemain, elle se rend compte que c'est le futur époux de la cérémonie qu'elle doit préparer. Elle et la futur épouse vont dans une propriété viticole pour préparer ce futur mariage. Elle mangent une salade dans cette propriété. Voici comme je l'ai imaginé Ingrédientssalade... [Lire la suite]

Strudel de Quennie GoldsteinMon fils Charles a beaucoup aimé le film "les animaux fantastiques", du coup pour son anniversaire en famille, je me suis laissée tenter par ce thème pour ses gâteaux.Le premier a été tout de suite trouvé, dans le film, on y voit Queenie Goldstein, sorcière et soeur de l'héroïne Tina Goldstein préparer un strudel pour Norbert Dragonnau avec sa valise d'animaux fantastiques et d'un non maj qui rêve de devenir boulanger Jacob Kowalski Extrait du film Ingrédients 2 pâtes feuilletées... [Lire la suite]

Gnocchi marinaraJ'aime beaucoup les films de romance. J'ai bien aimé "un goût de romance", un pompier Gill se recycle en cuisinier et ouvre un restaurant à côté du restaurant sophistiqué "chez Varenne" de Sara. Ils se livrent une bataille mesquine. Un jour le pompier fait une blague en écrivant des menus du jour pour le restaurant de sa rivale... Parmi eux les gnocchi marinara Ingrédients de la sauce6 c. à s. d'huile d'olive225g d'oignons4 gousses d'ail2 c. à s. de thym4 c. à s. de basilic85 g de poivron rouge1,3 kg de tomates ou... [Lire la suite]

Pizza de Marquand J'aime beaucoup les policiers notamment Section de Recherches, Alice Nevers et Candice Renoir. c'est l'épisode  "à brides abattues" de la saison 2015 (saison 12) d'Alice Nevers, le juge est une femme qui m'a inspiré pour ma pizza.Le commandant Marquand (joué par Jean-Michel Tinivelli) confectionne une pizza avec Polo le fils d'Alice Nevers (jouée par Marine Delterme). Quand il en parle il dit qu'il y a des tomates fraîches, du basilic, de l'olive et du parmesan.Mais sur le plan de travail, on voit en plus de... [Lire la suite]