01 mars 2011

cookies de sandrinette

cookies de sandrinette   recette que j'ai inventée... Et bein mes cookies ont eu tout plein de succès...Ingrédients : - 200g de farine- 125g de margarine- 125g de sucre cassonade- 1 œuf- 1/2 sachet de levure chimique- 100g de chocolatpréparation :1) Battre l'œuf avec le sucre 2) Ajouter la margarine et mélanger 3) Ajouter la farine et la levure et bien mélanger 4) Émietter du chocolat avec un couteau. Puis incorporer les copeaux de chocolat à la pâte 5) Faire des boules avec une cuillères et déposer sur un papier... [Lire la suite]
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18 février 2011

macarons au chocolat

Macarons au chocolatrecette préparé avec mon petit Charlou pour environ 11 macarons de 10 cm de diamètre environ.Ingrédients pour les biscuits- 3 blanc d'œufs- 275g de sucre glace- 125g de poudre d'amande- 25g de cacao en poudreIngrédients pour la ganache- 165g de chocolat noir- 15cl de crème liquide ou semi-épaisse- 38g de margarinePréparation :1) Préchauffer le four à 200°c. 2) Mélanger dans un saladier 130g de sucre glace, 25g de cacao, 125g de poudre d'amande. 3) Battre les blancs en neige. Puis ajouter 145g de sucre glace et... [Lire la suite]
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17 février 2011

gâteau au chocolat : recette de ma mémé du Ginestet

Une recette que je faisais quand j'étais jeune... Une recette qui me vient de ma mémé du Ginestet.Charles et Mariana ont participé avec moi à l'élaboration de ce gâteau... Seule l'incorporation des blancs en neige est délicat pour les tout petit... gâteau chocolat (recette de mémé du Ginestet)ingrédients gâteau : - 3 œufs- 100g de chocolat- 40g de beurre- 75g de sucre- 75g de farine- 1/2 sachet de levurepréparation :1) Faire fondre le chocolat sur feu très doux (au bain-Marie si vous n'avez pas de plaque vitro)2) Battre les jaunes... [Lire la suite]
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15 février 2011

Gâteau au Yaourt

A l'école, quand j'étais petite, toute petite, je me souviens qu'on avait appris à faire un gâteau : le gâteau au yaourt....j'en ai réalisé un et voici la recetteingrédients :        - 1 yaourt        - 2 pots de sucre        - 3 œufs        - 1/2 pot d'huile        - 3 pots de farine        - 1/2 sachet de levurethermostat = 180°c (th-6) cuisson : 30'Préparation :1) Mélanger les... [Lire la suite]
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09 février 2011

Coeur monté

Le gâteau d'anniversaire pour les 5 ans de Marianale cœur monté.Ingrédients :- un double "cœur de chocolat"- un simple "cœur de chocolat"- nappage chocolat douceur- glaçage royale- sucettes-gâteauxPréparation :1) Réaliser les sucettes-gâteaux chat (étape 1 à5) (prévoir autant de sucettes-gâteaux que d'enfants)2) réaliser 1 cœur de chocolat en doublant les ingrédients.3) Réaliser 1 second cœur de chocolat avec la recette de base dans un moule plus petit ou bien le même moule et il faudra redécouper le gâteau ensuite pour qu'il soit... [Lire la suite]
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