24 mars 2021

Moelleux à la purée de kiwis

Moelleux à la purée de kiwis   Nous avons des kiwis dans le jardin, l'occasion de les manger autrement. D’après une recette de « ça ne sent pas un peu le brûler là »   Ingrédients : 200g de farine ½ sachet de levure chimique 120g de sucre en poudre 220g de purée de kiwi 50g d’huile   Préparation 1)      Peler les kiwis. Les écraser. 2)      Dans un saladier, mettre la purée de kiwis. Ajouter ensuite la farine, la levure, le sucre,... [Lire la suite]
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03 mars 2021

gâteau planète

gâteau planète  pour l'anniversaire de Charles (12 ans)   Ici, bleu, noir et vert J'ai choisi de me servir de mon gâteau au chocolat d'Arleux comme base pour ce gâteau http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html     Ensuite j'ai utilisé de la pâte à sucre.   Ingrédients 1 gâteau au chocolat d'Arleux Nutella Pâte à sucre (blanche, bleue, noire)   Préparation 1) faire le gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rond. Le laisser refroidir 2) couper chaque morceau... [Lire la suite]
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08 novembre 2020

Gâteau renversé aux kakis

Gâteau renversé aux kakis Un délice   Ingrédients :4 kakis100g de sucre30g de beurrePâte :2 œufs40g de sucre70g de beurre fondu110g de farine1 sachet de levure1) préparer la pâte : fouetter l'oeuf, le sucre et le beurre ensemble. Incorporer la farine et la levure 2) peler et récupérer la chair des kakis bien mûrs. 3) dans un moule à flanqué recouvers de papier cuisson. Beurrer le moule, repartir le sucre. Mettre les kakis dessus sur 1/2 à 1 cm d'épaisseur. Verser la pâte par dessus. 4) enfourner à four... [Lire la suite]
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11 août 2020

Gâteau aux prunes d’Anaïs

Gâteau aux prunes d’Anaïs   J’ai adoré me plonger dans le premier tome de la trilogie ardéchoise de Hélène Gimond, qui s’avère être une cousine éloignée du côté de mon grand-père maternel. Les cahiers de Sophie ont eu un écho particulier car ça m’a rappelé beaucoup de choses que mon pépé du Ginestet me racontait quand j’étais petite de la vie de ses ancêtres. La recette est issue du livre « Les saisons d’Hélène : 150 ans de cuisine familiale en Ardèche » de Hélène GIMOND. Paru chez plumes d’Ardèche. Recettes qui... [Lire la suite]
31 mai 2020

gâteau au chocolat et à l'abricot

gâteau au chocolat et à l'abricotrecette du chocolat menier.Il y a très longtemps, quand j'avais quinze ans ou à peine, mon gâteau de prédilection était celui ci. De préfèrence avec un repas avec du chili con carne d'ailleurs. ingrédients200g de chocolat menier pâtissier150g de beurre200g de sucre semoule8 oeufs (6 ça marche aussi)150g de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de selpour la garniture : 250g de marmelade d'abricot10 cl de crème fraîche300g de chocolat Menier pâtissierpréparation : 1) casser les 200g de... [Lire la suite]
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06 mai 2020

gâteau de ménage de Franche-Comté

gâteau de ménage de Franche-Comtéune recette de Franche-Comtéma belle mère désespère de pouvoir rentrer chez elle, elle est confinée avec nous depuis début mars...alors j'ai eu l'idée de préparer quelque chose de chez elle Ingrédients pour la pâte 500g de farine1 sachet de levure de boulangerie1 c. à c. de sel50g de sucre2 oeufs25 cl de lait tiède60g de beurreingrédients pour le goumeau :2 oeufs25 cl de crème liquide3 c. à s. de sucrepréparation1) Pétrir la pâte. laisser lever pendant 1h. 2) Verser la pâte dans un moule... [Lire la suite]
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23 avril 2020

gâteau bulgare de ma mémé du Ginestet

gâteau bulgare de ma mémé du Ginestetsorte de gâteau au yaourt en somme. Il était super moelleux et super bon. Miam.C'est Marius qui m'a aidé à le faire. ingrédients 1 pot de yaourt brassé2 pots de sucre3 pots de farine1/2 pot d'huile2 oeufs1 paquet de levure1 zeste de citron râpé.préparation1) mettre tous les ingrédients dans le saladier. Bien mélanger 2) Beurrer un moule à flanquer et fariner pour faciliter le démoulage. 3) Enfourner à four chaud à 180°c pendant 1/2 heure. ** Cuisine, gâteau, goûter,... [Lire la suite]
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19 avril 2020

gâteau Ghostbusters

gâteau Ghostbusterspour l'anniversaire de Marius... juste avant le confinement. pour la petite histoire mon petit chenapan a détruit tout le gâteau avant le début de l'anniversaire avec les copains, il a enlevé les yeux, la bouche et les lettres de son prénom. Bref il a fallu être inventif pour restaurer car il n'y avait plus du tout de pâte à sucre. ingrédients :2 fois la quantité du  gâteau au chocolat d'Arleux 250 g de pâte à sucre blanche350g de pâte à sucre noire250g de pâte à sucre rougenutella1) Faire le gâteau au... [Lire la suite]
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21 mars 2020

gâteau livre Mariana

gâteau livre Mariana   Pour les 14 ans de ma fille, j'ai fait un gâteau livre car elle adore écrire dans des carnets toutes sortes d'histoires. ingrédients1 gâteau au chocolat d'Arleux (cf recette)2 pâte d'amande blanchecacaonutella.préparation0) préparer le gâteau dans un moule rectangulaire. Enlever la bosse si nécessaire. 1) Etaler de la pâte d'amande pour prélever des bandes pour faire les tranches du livre. Il faut les marquer pour figurer les pages d'un livre. Prélever un morceau de pâte d'amande pour le... [Lire la suite]
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29 février 2020

gâteau empreinte de dinosaure

Le gâteau d'anniversaire de Charles pour ses 11 ans. Toujours fan de paléantologie, ce gâteau était fait pour lui ingrédients :2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux.250 g de pâte à sucre blanche250g de pâte à sucre noirenutella1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un moule rond. Le laisser bien refroidir. Couper l'endroit qui a enflé à la cuisson  2) Etaler la pâte à sucre blanche. Déterminer le diamètre nécessaire pour recouvrir le gâteau (tour compris) 3) mettre du Nutella... [Lire la suite]
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