Framboises

gâteau framboise chocolat Charles et Mariana ont beaucoup aimé. Mon mari moins mais il ne sait pas pourquoi. Moi j'ai bien aiméingrédients4 oeufs200g de farine1 sachet de levure100g de chocolat blanc125g de mascarpone2 c. à s. de sucre glacepréparation1) faire fondre au bain marie le chocolat blanc. 2) Une fois fondu, ajouter le mascarpone et le sucre glace. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène 3) Dans un saladier, mettre les oeufs, le mélange au chocolat blanc, la levure et la farine. bien mélanger. ... [Lire la suite]

Hallongrottor Petit gâteau de Suède Idéal pour accompagner le thé, mes enfants ont adoré Ingrédients pour 25 à 30 125 g de beurre ramolli 70g de sucre 150g de maïzena 150g de farine 1 oeuf 100g de confiture de framboise   Préparation 1) mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange blanchisse       2) incorporer la farine et la maïzena et l'œuf. Bien mélanger.       3) faire de petites boules de pâte dans les mains puis les aplatir. Faire un léger... [Lire la suite]

tartelette framboise chocolatée   Un vrai régal Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur Tartelette sablée CHOCOLAT "Les produits ne doivent pas être réchauffés et sont prêts à garnir." ingrédientsTartelette sablée chocolat de chez pretagarnirframboises100g de chocolat blanc125g de mascarpone2 c. à s. de sucre glacepréparation1) faire fondre au bain marie le chocolat blanc. 2) Une fois fondu, ajouter le mascarpone et le... [Lire la suite]

clafoutis au fruits rougesMariana et Charles ont adoré, se sont servis plusieurs fois. Par contre le Pierre n'a même pas voulu le goûter. ingrédients4 oeufs40g de beurre20 cl de lait100g de farine60g de sucre1 sachet de sucre vanillé.350g de fruits rouges surgelés (groseilles, framboises, myrtilles, cassis et mûres)préparation :1) Battre les oeufs, lait, sucre, sucre vanillé. 2) Faire fondre le beurre et l'ajouter à l'appareil 3) Ajouter lentement la farine et bien mélanger. 4) Mettre environ 350g de fruits rouges... [Lire la suite]

tasse  framboisée  Une petite mignardise pour accompagner le café ou le thé, délicieuse et qui fait son petit effet auprès des convives   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant deux produits de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tasse chocolat Fondant :Ces mini tasses à café en chocolat fondant sont très faciles à garnir avec des mousses ou des crèmes. Le chocolat est d'une qualité supérieure et se conserve pendant 9 mois.  et de leur Mini Tasse Chocolat au lait :... [Lire la suite]

éclairs à la framboise Ils ont eu du succès mes éclairs…  Et les éclairs Prêt-à-garnir sont tout gonflés et tout bons.       Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant deux produits de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leurs  brisures de meringue aux fraises qui peuvent être employées dans les desserts et mignardises ainsi que pour la garniture. Elles sont livrées dans un flacon pratique, refermable et portionnable. et de leurs éclairs : fabriqués avec du pur beurre. Les... [Lire la suite]

Tarte feuilletée aux framboises et crème pâtissière Temps de préparation: 30 minutesIngrédients (8 personnes):1 Pâte feuilletéeFramboises1L de lait2C a s d';extrait de vanille2 Oeufs entiers4 Jaunes d'oeufs125G de farine150G de sucre semoule50G de beurrePréparation:1)  Préchauffer un four a 200C. 2) Étaler la pâte dans un moule, piquer la pâte et la faire cuire a blanc. Pendant 20 minutes 3) Faire la crème pâtissière : Faire chauffer le lait avec l'extrait de vanille. Dans un grand saladier : casser les oeufs entiers et... [Lire la suite]

Hamburger-frite sucré quand j'ai vu les tropéziennes individuelles chez Amusesbouche.fr, je me suis dit que ça pourrait très bien aller  pour mon hamburger... Restait à trouver l'idée pour le steack.pour les 8 tropéziennespour la brioche :- 125 ml de lait- 50g de sucre- 1 c. à c. de sel- 150g de beurre-300g de farine- 1 sachet de levure de boulangeriepour la crème :-300 ml de lait- 150g de sucre- 2 jaunes d'oeufs- 40g de maïzena- 150g de beurre- 1g de vanille- 100 ml de crème liquide entièrepour le sirop d'imbibation- 10cl... [Lire la suite]

Timballe chocolat et framboisesAu départ, je voulais faire des timballes en chocolat mais ce fut un fiasco (un seul récipient pas trop mal réussi). Nous nous sommes donc rabattus sur des récipients gauffrés et chocolatés du commerce.   à gauche ce que je voulais                   à droite ce que j'ai pu faire ingrédients220g de chocolat noir180g de chocolat blanc100g de beurre7 oeufs entiers et 1 blanc supplémentaire.framboisesrécipients gauffrés et chocolatés du commerce1)... [Lire la suite]

Tarte aux pommes à la mode de Sally Dans Harry rencontre Sally, Sally passe toujours des commandes qui valent le détour. D'après Harry, elle est grand train comme moi d'après mon mari.Sur la route pour relier Chicago à New York, Harry et Sally s'arrêtent pour manger. Elle commande en dessert une tarte aux pommes à la mode avec tarte tiède avec glace à part, pas dessus, la glace à la framboise à la place de la vanille, sinon pas de glace juste de la chantilly si maison sinon pas de tarte. Elle passe la commande mais on ne voit pas... [Lire la suite]