Fraises

 Bakewekk tartune recette venu d'AngleterreUn vrai régal. Bien meilleure froide.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients1 pâte brisée300g de confiture de fraises175g de poudre d'amande40g d'amandes effilées175g de beurre4 oeufs3 c. à s. de sucre glace100g de sucre en poudrepréparation1) Etaler la pâte brisée. Garnir un moule à tarte. presser le bord et piquer à la fourchette le fond de tarte. Mettre au frigo pendant 15 minutes 2) Recouvrir la tarte d'une feuille de... [Lire la suite]

verrine fruits rouges meringués Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur " Crumble de meringue dans un flacon. Très facile pour garnir tous vos desserts et mignardises. Une décoration légère et extrêmement bon!"   ** ingrédientsfraisescerisespommescrumble de meringue de pretagarnir1) nettoyer, couper en deux les cerises pour enlever le noyau2) laver, équeuter les fraises3) peler et couper en 4 les pommes pour enlever les... [Lire la suite]

fraises mozzarella. Il y a un an, j'avais vu cette recette sur le blog Cuisine et couleurset voici de nouveau la saison des fraisesJ'ai beaucoup apprécié cette salade.ingrédients : fraisesmozzarellahuile d'olivevinaigre balsamiquebasilicpoivrepréparation1) Faire des tranches avec les fraises2) Couper la mozzarella en tranches 3) Alterner fraises et mozzarella. 4) Arroser d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre balsamique, un peu de poivre, et de basilic.   basilic, entrée, fraise,huile d'olive, mozzarella, vinaigre ... [Lire la suite]

Glace à la fraise de Diego (dans le film Fresa y chocolate) Un de mes films préférés s'appelle Fresa y chocolate et c'est un film cubain. J'ai même obligé mon mari à le regarder en cubain sous-titré en français. C'est l'histoire de la relation d'amitié qui va naître entre Diego (joué par le talentueux Jorge Perugorria), un homosexuel cultivé et marginal vivant à la Havane et David, un jeune étudiant universitaire, tout ce qu'il y a de  plus hétéro et militant de la jeunesse communiste.Leur rencontre à lieu au copelia, un... [Lire la suite]

Les pancakes américains aux fraises dans le film "Pretty Woman"   Désolée pour la qualité de mes photos pour ce post et les prochains (sauf pour les recettes programmées depuis un moment) mais mon reflex numérique a rendu l'âme et je n'ai plus qu'un tout petit qui m'agace... Le premier petit-déjeuner que Edward Lewis (Richard Gere) commande pour Viviane (Julia Robert) après l'avoir payée pour la nuit est composé de la totalité de ce qu'on propose sur la carte de l'hôtel. Aujourd'hui, je m'attarde sur une de ces assiettes,... [Lire la suite]

Ce mois-ci pour le culino-versions, le thème était : "En avril ne te découvre pas d'un fil... en croûte ou en crumble". j'ai tout de suite pensé à quelque chose.voici mon dessert sur ce thèmepêche en croûte de crumble. ingrédientsdes pêches au sirop (1 boîte de 5 demi-pêche pour moi)des fraises (autant que de demi-pêche)pâte à crumble :3 c. à s. de farine3 c. à s. de sucre en poudre5 c. à s. de poudre d'amandeenviron 75 g de beurre.cannelle en poudre.1) Egoutter les pêches au sirop puis déposer les demi-pêche sur un plat... [Lire la suite]

Fraisier macaron mon amour pour les fraisiers est très grand... alors forcement quand j'en vois un, je peux pas résister. Sur une idée inspirée du "macaron à partager Toi...émoi" de Lilou25  pour un gâteau de taille 18 cm de diamètre recette du macaron ici (la quantité permet de faire deux rond de 18 cm de diamètre) cf recette recette de base de la coque de macaron préparation du macaron 1) faire la pâte à macaron. 2) Séparer la pâte en deux et faire deux rond avec la poche à douille. en partant du centre et en... [Lire la suite]

tarte aux fraises à ma façonj'avais des fraises et envie d'une tarte... Voici ma version ingrédients :1 pâte sablée maison : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/11/17/25447112.html80g de poudre d'amande80g de beurre pommade50g de sucre glace2 c. à s. de liqueur de châtaignedes fraises0) préparer la pâte sablée 1) Préparer l'appareil : mélanger la poudre d'amande (80g), le beurre pommade (80g), le sucre glace (50g) et la liqueur de châtaigne (2 c. à s.) 2) Etaler la pâte sablée dans le moule à tarte. 3) Etaler... [Lire la suite]

Fraisier au mascarponeà l'occasion de la ronde interblog de printemps 2014, je suis tombée sous le charme du fraisier au mascarpone de Nani's Kitchen La seule chose qui a péché, c'est la chantilly que ni mon mari ni moi n'avons réussi à bien monter ferme. Mais c'était délicieux. Nous nous sommes régalés. Je pense que je referai. Ingrédients : Pour 2 biscuits à la cuillère diamètre de 21 cm :3 oeufs100 g de sucre80 g de farine20 g de MaïzenaPour la crème au mascarpone :3 oeufs30 g de sucre vanillé 250 g de mascarpone3 g... [Lire la suite]

Tarte fraise-pêche au shamallow Elle était drôlement bonne cette tarte. pour la petite histoire, il y a quelques temps, j'avais vu une recette chez cuisine en folie avec des shamallows par-dessus une tarte, j'ai eu envie de reprendre son idée... Alors voici la recette   1 pâte feuilletée Fraises 2 pêches 10 cl de crème fraîche Des shamallows   1) étendre la pâte feuilletée. Faire cuire à blanc pendant 10 mn à four chaud à 180. 2) battre un œuf. Badigeonner sur la pâte feuilletée (pour imperméabiliser la pâte). Faire... [Lire la suite]