09 juin 2018

crumble aux cerises

crumble aux cerisesquand on a des cerises, il faut en profiter. un dessert délicieux. ingrédients400g de cerises120g de beurre100g de farine100g de sucre100g de poudre d'amandepréparation1) nettoyer et dénoyauter les cerises.2) Mettre les fruits au font du plat à gratin. 3) préparer le crumble en mélangeant la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre. 4) Recouvrir les fruits du cumble. 5) Enfourner à four chaud à 180°c pendant 20 minutes.laisser tiédir avant de manger.   ** Cuisine, dessert, cerise,... [Lire la suite]
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26 avril 2015

pêche en croûte de crumble

Ce mois-ci pour le culino-versions, le thème était : "En avril ne te découvre pas d'un fil... en croûte ou en crumble". j'ai tout de suite pensé à quelque chose.voici mon dessert sur ce thèmepêche en croûte de crumble. ingrédientsdes pêches au sirop (1 boîte de 5 demi-pêche pour moi)des fraises (autant que de demi-pêche)pâte à crumble :3 c. à s. de farine3 c. à s. de sucre en poudre5 c. à s. de poudre d'amandeenviron 75 g de beurre.cannelle en poudre.1) Egoutter les pêches au sirop puis déposer les demi-pêche sur un plat... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Crumble aux épinards et au fromage frais

Crumble aux épinards et au fromage frais inspiré de Cyril Lignac   Ingrédients pour 4 personnes : 300g d'épinards  hachés ou même plus. 240g de kiri 300g de fromage blanc en faisselle 80g de margarine 60g de cerneau de noix 140g de gâteau sec type "petit beurre" ou "thé" sel poivre       Préparation : Préchauffer le four à 180°c (th6). couper grossièrement les cerneaux de noix. Dans un bol mélanger les épinards, le kiri, les noix et la faisselle. Saler et poivrer. Écraser les... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Crumble aux épinards et au fromage frais

Crumble aux épinards et au fromage frais inspiré de Cyril Lignac   Ingrédients pour 4 personnes : 300g d'épinards  hachés ou même plus. 240g de kiri 300g de fromage blanc en faisselle 80g de margarine 60g de cerneau de noix 140g de gâteau sec type "petit beurre" ou "thé" sel poivre       Préparation : Préchauffer le four à 180°c (th6). couper grossièrement les cerneaux de noix. Dans un bol mélanger les épinards, le kiri, les noix et la faisselle. Saler et poivrer. Écraser les... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Crumble au kiwi

Crumble au kiwi   Pour  6 personnes : Ingrédients : 6 à 8 kiwis 2 cs de raisins secs 1 petit verre de rhum (optionnel) 2 cs de marmelade d’ oranges 2 cs d’ amandes effilées 75 g de farine 62.5 g d’ amandes en poudre 62.5 g de cassonade + 2 cs 62.5 g de margarine         Préparation   1) Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C). 2) Beurrer un plat allant au four avec 20 g de beurre et le saupoudrer de 2 cuillerées à s. de cassonade. 3) Mettre les raisins secs dans un bol... [Lire la suite]
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21 mars 2012

CRUMBLE DE TOMATES AU CHEVRE FRAIS D’après Cyril Lignac

Une recette inspiré de Cyril Lignac, un cuisinier qui fait plein de plats vraiment très appétissants…     CRUMBLE DE TOMATES AU CHEVRE FRAIS D’après Cyril Lignac Pour 4 à 6 personnes ; Cuisson : 25 minutes   Ingrédients : Pour la pâte à crumble Pour la garniture: 75g de margarine 2 boites de tomates concassés 75g de parmesan 5 cuil. A s.  d'échalote 75g de farine 75g de fromage frais (type chavroux) 3 c. à s. de chapelure 3... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Crumble aux poireaux

la première fois que j'ai mangé un crumble en version salé, c'était avec Corinne et Nathalie (un des dernier week-end entre filles que j'ai fait. C'était juste avant de quitter le nord pour Nice). C'était un crumble aux poireaux. pas tout à fait celui-ci mais c'est de là qu'a germé ma recette Crumble aux poireaux Façon Sandrine Cuisson : 40’ Ingrédients : -          boîte de tomates concassées -          poireaux ... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

Crumble aux courgette à la sandrinienne

  Oui c'est vrai, je l'avoue, j'adore les courgettes… Crumble aux courgette à la sandrinienne   Ingrédients : -          3-4 courgettes -          échalotes -          basilic -          2 crottins de chavignol Ingrédient pour la pâte à crumble -          150g de farine ... [Lire la suite]
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17 juin 2011

Crumble aux myrtilles et aux poires

  Crumble aux myrtilles et aux poires   Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 130 g de farine - 100 g de sucre - 70 g de poudre d’amandes - 100 g de margarine - 4 ou 5  poires - 330 g de myrtilles (sachet de fruits surgelés) -  cannelle préparation 1) Faire préchauffer le four à 180° th.6. 2) Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la cannelle et la margarine. Travailler le tout du bout des doigts pour obtenir une... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Crumble pomme-fraise

 Crumble pomme-fraise recette de ma copine Corinne Un crumble qui m'a fait aimer ce genre de plat grâce à ma copine Corinne.   Ingrédients : - 6-7 pommes - 10-15 fraises - cannelle - 100g de sucre - 62 g d'amandes en poudre (la moitié du paquet de 125g) - 100 g de farine - 100g de margarine  préparation 1) Eplucher les pommes et les couper en morceaux 2) Préparer les fraises 3) Dans un wok mettre les fruits, un peu d'eau, un peu de sucre et de la cannelle pendant le temps de préparation de la pâte à... [Lire la suite]
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