22 novembre 2016

Gratin de ravioles aux saveurs automnales

Gratin de ravioles aux saveurs automnales Une recette vraiment délicieuse   ingrédients8 plaques de ravioles (2 paquets)des courgettes du potiron1 bûche de chèvrede la crème liquidedu cantal râpé.préparation.1) couper en fines lamelles les courgettes et les faire revenir dans de l'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes. 2) Peler, couper en dés les morceaux de potirons. les faire cuire dans de l'eau pendant 10-15 minutes. Egoutter.3) dans un plat à gratin, mettre les  courgettes. Mettre ensuite la... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Tarte salée à la poêle

Tarte salée à la poêleil y a deux étés notre four s'allumait tout seul et ne voulait plus s'éteindre. Nous avons du le court-circuiter. Pas facile de cuisiner juste avec des plaques. Oui c'était il y a deux ans... et je n'ai pas encore publié la recette... Mais voici donc cette recette de tarte salée à la poêle... Au départ j'étais sceptique mais finalement c'était très bon. Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 1 courgette 1 aubergine1 demi-poivron3 oeufs 100 g de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade râpée cantal râpé100 g de... [Lire la suite]
05 août 2016

Courgettes orloff sur lit de riz

Courgettes orloff sur lit de rizJ'ai trouvé la recette sur le blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" de ma copinaute Virginie qui change tout juste de blog le nouveau est par ici ça ne sent pas un peu le brûlé là ?https://virginiemoreaublog.wordpress.com  J'ai donc tout de suite eu envie d'y goûter. C'est chose maintenant faite. J'ai un peu modifié sa recette. Ce plat est vraiment délicieux. J'ai adoré. pour 6 personnes750 ml d'eau1 cube-or3 courgettesmozzarella12 tranches de bacon300g de riz rondHuile d'olivecantal... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

One pot Pasta

One pot Pastaen ce moment sur la toile, on voit beaucoup une nouvelle tendance culinaire le "one pot pasta", cela consiste à mettre tous les ingrédients dans la marmite et laisser cuire pour un certain temps afin d'obtenir un résultat vraiment bleuffant.A toi mon petit papa chéri qui me lit... Penses y on peut varier les plaisirs avec les ingrédients, les types de pâtes, on peut y mettre du poulet ou autre viande. Et surtout c'est très facile et rapide à faire. ingrédients 400g de spaghetti1 courgette (200g environ)1 oignon200g... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

Gratin de légumes de Valérie

Gratin de légumes de Valérie ingrédients2,5 kg de pdt1,5 kg de courgetteshuile d'olivepoivrepersilbasilicherbes de Provenceail1) Eplucher les légumes. 2) Couper en fines rondelles les pommes de terre et les courgettes. réserver chacun dans un plat. 3) Préparer la sauce : huile d'olive,poivre, persil, basilic, herbes de Provence, ail haché. Bien mélanger. 4) Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre,une couche de courgettes. Un peu d'huile d'olive. Et ainsi de suite. Finir par une couche de pommes... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Brochettes de filet mignon marinées avec ses courgettes

Hier, nous avons reçu notre barbecue. Donc on l'a bien inauguré le soir même. Un vrai moment de bonheur. La journée a été très chaude, je me suis rafraîchie dans la piscine pendant que mon homme se chauffait au bois pour préparer le barbecue. Il a opté pour le bois pour le barbecue car nous avons pas mal de réserve d'arbres coupés dans notre maison du Ginestet. Je vous présente donc une recette que nous avons beaucoup aimée hier soir. ingrédients  pour deux personnes 1 filet mignon de porc 1 courgette 10 c. à s. d'huile... [Lire la suite]
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20 avril 2015

Tomates farcies aux ravioles sur lit de courgette

Tomates farcies aux ravioles sur lit de courgettej'avais vu l'idée des "tomates farcies de ravioles" sur le blog de Irisa Je me suis vraiment bien régalée même si les tomates ne sont pas encore vraiment de saison ingrédients4 courgettes5 tomates (autant que de convives)2 gousses d'ailbasilicpersilparmesanhuile d'olive.480g de ravioles du Dauphiné (environ 8 plaques)préparation :1) couper le chapeau des tomates. Evider et Saler. 2) Prendre la chair évidée, enlever les pépins et la couper en petits morceaux. Mettre dans... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Légumes confits au poulet et chorizo

Légumes confits au poulet et chorizo Un délice.  Ingredients1 aubergine 2 courgettes1 poivron rouge 1 poivron vert3 oignons  1/2 chorizo 2 escalopes de poulet 3 feuilles de laurier thymLaurierSel et poivrehuile d’olive 2 c. à s. de paprika Ail Préparation :1) couper le poulet en gros dés. 2) peler et couper le chorizo en tranches. 3) dans un saladier, mettre le poulet et le chorizo. Faire mariner avec de l'huile d'olive, du paprika en poudre, du thym. Placer au réfrigérateur. 4) Emincer les oignons.... [Lire la suite]
23 mars 2015

Tian de pommes de terre et de courgettes saveur thym

Tian de pommes de terre et de courgettes saveur thym  Une recette vraiment très très succulente... les légumes fondent dans la bouche, un vrai régal Ingrédients : pour 5-6750 g de pommes de terre550 g de courgettes (2 grosses courgettes)3 échalotes1 gousse d’ailhuile d’olivethymsel et poivre 10 + 10 cl d’eau + ½ cube de bouillon cube or Préparation :1)Dans un plat allant au four mettre un filet d'huile d'olive pour recouvrir légèrement le fond du plat. 2) peler et couper en rondelles les échalotes. Les étaler... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

Salade du midi

Salade du midienvie d'une petite salade ensoleillée aux accents du midi ingrédients8 sticks de courgette par assiette(cf recette publié le 8 du mois)tapenade noire (de la marque coudène par exemple)5 tranches de baguette par assiettehuile d'olivemoutardesel, poivrevinaigre.lardon0) préparer des stick de courgette en suivant la recette 1) Préparer la batavia. L'assaissonner avec sauce huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et moutarde. Bien mélanger. 2) Installer la salade sur l'assiette, y mettre 8 sticks de courgettes ... [Lire la suite]
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