04 juillet 2014

Salade bresilienne

Salade bresilienneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Brésil donc voici une recette ingrédients1 boîte d'ananas1 boîte de cœurs de palmier2 avocats1 citron vertTomates cerises1 c. à s. de coriandre hachée2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à s. de miel liquide12 radis.sel, poivrepréparation1) nettoyer les radis et les couper en rondelles 2) Couper en rondelles les cœurs de... [Lire la suite]

01 juillet 2014

Empanadas Tucumanas

Empanadas TucumanasToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe d'Argentine donc voici une recetteVIVA ARGENTINA         pour la farce : 700 g de boeuf haché (ou morceaux de viande coupées en petits dés)4 oeufs2 oignonsail, cumin, piment, sel et poivrepour la pâte1kg de farine200 g de beurre0) Faire cuire les oeufs durs 1) préparer la farce : Hacher les... [Lire la suite]
01 juillet 2014

Bagels : Petits Pains New-Yorkais

Bagels :  Petits Pains New-YorkaisToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe des Etats Unis donc voici une recette Bagels :  Petits Pains New-Yorkais Ingrédients pour réaliser la pâte d’une douzaine de bagels maison : Ingrédients secs 750 de farine (type 55). 3751 sachet de levure boulangère instantanée1 cuillère à soupe de sel Ingrédients... [Lire la suite]
01 juillet 2014

La croûte au fromage

La croûte au fromage une recette suisseToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de la Suisse donc voici une recette       La croûte au fromage pour deux : 4 grandes tranches de pain (1 bon centimètre d’épaisseur)200 g de fromage râpé (gruyère ou cantal)1 gousse d’ail1/2 verre de vinpoivre 1) Faire préchauffer le four à 200°C.2) Faire griller... [Lire la suite]
01 juillet 2014

gaufres de Bruxelles

gaufres de BruxellesToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de la Belgique  donc voici une recette je sais que la Belgique ne se résume pas culinairement aux gaufres.... Mais il faut dire que les gaufres y sont bonnes. Une seconde recette tout en légèreté pour ces gaufres de Bruxelles. Et puis il faisait un peu chaud pour manger une carbonade.Ingrédients125 gr de farine250... [Lire la suite]
30 juin 2014

Baghrir Algerien

Baghrir Algerienrecette AlgérienneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de l'Algérie donc voici une recette Le baghrir est la crêpes à mille trous.recette trouvée sur le blog de http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com  Ingredients:- 500 g de semoule fine.- 1/2 l et 12.5 cl d'eau tiède.- 1 bonne pincée de sel.- 1 sachet de levure boulangère - 1/4 sachet de levure... [Lire la suite]

30 juin 2014

Berliner/ boules de berlin

Berliner/ boules de berlinrecette d'AllemagneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de l'Allemagne donc voici une recette   j'ai été déçue par la recette... recette trouvée chez Evacuisine.fr Ingrédients : (pour 10 beignets) - 400 g de farine- 50 g de sucre- 50 g beurre- 20 g de levure fraîche en cube (ou un sachet de levure de boulanger déshydratée)- 2 petits... [Lire la suite]
30 juin 2014

Beignets de farine Nigérians

recette du NigeriaBeignets de farine nigériansToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Nigéria donc voici une recette  Beignets de farine nigérians Ingrédients pour 4 pers env : 250g de farine de blé1/2 cuillère à café de sel1/2 c de levure chimique (ou boulangère)2 œufs moyens4 C. à S. de sucre110 ml d'eau Un bain de friture Préparation1) Verser la... [Lire la suite]
29 juin 2014

Kroket

KroketUne spécialité néerlandaiseToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe des Pays Bas donc voici une recette       Ingrédients / pour 5 personnes400 g de viande de boeuf hachée1 oignon finement haché60 g de beurre60 g de farine1/4 l d'eau avec 1 bouillonNoix de muscade2 oeufs battuschapelureSel, poivre Réalisation 1) Dans une cocotte, mettre le beurre... [Lire la suite]
29 juin 2014

Spanakopita

Spanakopita  (feuilletés aux épinards et à la feta)recette grequeToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de Grèce donc voici une recette       Ingrédients : 10 feuilles de brick1 boîte d'épinards hachés150 g de beurre150 g de feta3 oeufs3 oignons1 bouquet de persil plat1 bouquet d'aneth2 pincées de noix de muscade2 pincées de cannelle en poudre2 c.à soupe... [Lire la suite]