Confiture

Confiture de kaki nous sommes dans la pleine période des kakis. Il y en a un plaqueminier dans le jardin. Les fruits arrivant un peu tous à maturité en même temps, il a fallu trouver des solutions pour pouvoir éviter le gaspillage. J'ai donc testé la confiture et je la trouve vraiment bonne Voici ma recette Ingrédients500g de kaki300g de sucreCannelle en poudre1) Peler les kakis bien mûrs et garder la chair. Mettre dans une grande cocotte. 2) Ajouter le sucre et la cannelle. Bien mélanger. Laisser macérer pendant 1h ... [Lire la suite]

cake fourré confiture de cerises   encore un goûter préparé par mon fils Charles. Très bon mais dans la recette initiale il fallait mettre la confiture avant cuisson et finalement il vaudrait bien mieux couper le cake en deux après cuisson pour y mettre la confiture car la confiture est toute restée au fond du moule. Je vous mets donc la recette inspirée de « la ronde des cakes ». Tome 1 de pâtisseries et desserts gourmands   Ingrédients : 100g de farine ½ sachet de levure 150g de beurre 3 œufs ... [Lire la suite]

gâteau au chocolat et à l'abricotrecette du chocolat menier.Il y a très longtemps, quand j'avais quinze ans ou à peine, mon gâteau de prédilection était celui ci. De préfèrence avec un repas avec du chili con carne d'ailleurs. ingrédients200g de chocolat menier pâtissier150g de beurre200g de sucre semoule8 oeufs (6 ça marche aussi)150g de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de selpour la garniture : 250g de marmelade d'abricot10 cl de crème fraîche300g de chocolat Menier pâtissierpréparation : 1) casser les 200g de... [Lire la suite]

Cake à la confiture L'avantage d'avoir des fruits, c'est de pouvoir faire des confitures mais après les pots s'accumulent. Bref il me fallait une recette avec de la confiture. Ici avec confiture maison kiwi ananas Ingrédients : 200g de farine 100g de sucre en poudre 1/2 pot de confiture 1/2 sachet de levure 4 œufs 150g de beurre préparation 1) faire fondre le beurre. Ajouter la confiture et bien mélanger. Ajouter les œufs et battre le tout. 2) ajouter le sucre en poudre, la levure et la farine. Bien... [Lire la suite]

Sitni kolaci Petits gâteaux à la confiture de prune Recette croate Délicieux. Les enfants ont adoré surtout mon Charlou. Ils ont été engloutis en une vitesse impressionnante. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **     Ingrédients 250g de beurre 25 cl de crème 2 c. à s. de sucre vanillé 1 1/2 c. à c. de levure 400g de farine Confiture de prunes (cf recette confiture à l'ancienne (sucre et cassonade) de prunes Bleu Impérial du Ginestet et son soupçon de vanille) ... [Lire la suite]

 Bakewekk tartune recette venu d'AngleterreUn vrai régal. Bien meilleure froide.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients1 pâte brisée300g de confiture de fraises175g de poudre d'amande40g d'amandes effilées175g de beurre4 oeufs3 c. à s. de sucre glace100g de sucre en poudrepréparation1) Etaler la pâte brisée. Garnir un moule à tarte. presser le bord et piquer à la fourchette le fond de tarte. Mettre au frigo pendant 15 minutes 2) Recouvrir la tarte d'une feuille de... [Lire la suite]

Hjonabandssaelaun gâteau islandaisUne vraie découverte. Un vrai régal. Ici tout le monde a apprécié. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** Ingrédients pour 6-8 personnes170g de flocons d'avoine170 g de farine de petite épeautre100g de sucre roux200g de beurre à température ambiante1 oeuf1 c. à c. d'extrait de vanille370g de confiture de thubarbe.préparation1) Dans un saladier, mélanger la farine d'épeautre, les flocons d'avoine et le sucre 2) Ajouter le beurre coupé en dés. Frotter avec... [Lire la suite]

Hallongrottor Petit gâteau de Suède Idéal pour accompagner le thé, mes enfants ont adoré Ingrédients pour 25 à 30 125 g de beurre ramolli 70g de sucre 150g de maïzena 150g de farine 1 oeuf 100g de confiture de framboise   Préparation 1) mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange blanchisse       2) incorporer la farine et la maïzena et l'œuf. Bien mélanger.       3) faire de petites boules de pâte dans les mains puis les aplatir. Faire un léger... [Lire la suite]

Confiture de kiwi poire   ingrédients6 kiwis4 poires300 g de sucre à confiturecannelle préparation1) éplucher les fruits en petits cubes et les mettre dans une cocotte 2) ajouter le sucre et la cannelle et laisser macérer toute la nuit 3) cuire environ 45 minutes à feu doux 4) verser dans les pots de confiture.   Cuisine, confiture, kiwi, poire, cannelle, Enregistrer

Confitée de mirabelles dans notre jardin du Ginestet, il y a des mirabelles. c'est délicieux. Alors une petite confiture s'imposait... Pas facile d'étaler les fruits sur la tartine c'est pour ça que j'ai décidé de faire différement mes confitures cette année. ingrédients1kg de mirabelles dénoyautées1 kg de sucre en poudre1) préparer les fruits, les couper en deux et enlever les noyaux 2) dans une cocotte, mettre les fruits. Faire revenir à feu doux pendant une quinzaine de minutes pour faire compoter les fruits. 3) Mixer ou... [Lire la suite]