26 décembre 2019

Salade festive

Salade festive Une salade bien fraîche et agréable pour un repas de fête par exemple ingrédients :200g de crevettes1 boîte de coeurs de palmier1 avocat100g de fetajus d'1/2 citronsaladepréparation :1) Couper le coeur de palmier en rondelles. 2) Couper l'avocat en cubes, mettre du jus de citron dessus 3) Mettre la feta, puis les crevettes 4) Couper de la salade et l'ajouter dans le saladier 5) Faire la sauce avec de la moutarde, vinaigre balsamique et huile d'olive. Assaisonner la salade. ** Cuisine, salade,... [Lire la suite]
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10 décembre 2019

Verrine saumon fumé-crevettes grises.

Verrine saumon fumé-crevettes grises. Une entrée festive particulièrement appréciée.   ingrédient pour 6 verrines :10 tranches de saumon (6 tranches + 4 pour la décoration)200g de fromage frais type st môretjus de citron200-300g de crevettes grisesciboulettepoivrepréparation :0) Décortiquer les crevettes grises1) On mixe le saumon fumé (on réserve 4 tranches pour la décoration), le fromage frais, le jus de citron, le poivre ensemble. (personnellement, je ne sale pas car le saumon fumé l'est déjà) 2) Dans une... [Lire la suite]
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17 novembre 2019

risotto vert

risotto vert Il y a peu de temmps, nous avons mangé au restaurant avec mon mari, il avait pris le plat végétarien risotto épinards et champignons. En voyant le challenge de recette.de, je me suis tout de suite inspirée du plat que mon mari avait mangé. Bien sûr ce n'est pas le même, il n'avait pas la même saveur. J'ai juste repris l'idée et nous avons adoré. Même mon petit Pierre qui au départ ne voulait pas en manger, en a repris. bref voici ma recetteingrédients :450g de riz rond90 ml de vin blanc1 litre de bouillon de... [Lire la suite]
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28 janvier 2019

cuillères saumon fumé-crevettes grises.

cuillères saumon fumé-crevettes grises. un délice. parfait pour un apéro chic. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur Cuillère mangeable : "Cuillère originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. Il ne faut pas réchauffer les produits. Conserver les produits non utilisés dans une boîte hermétique".   ingrédient 4 tranches de saumons (3 tranches + 1 pour la décoration)100g de fromage frais type st moretjus de... [Lire la suite]
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21 septembre 2018

crêpes au citron

crêpes au citron pas beaucoup de préparation pour cette recette mais c'est tellement bon. J'aime beaucoup manger les crêpes ainsi.ingrédientscrêpecitronsucreSur la crêpe, déposer un peu de sucre en poudre puis presser le citron dessus. Plier en 4 et déguster.   ** crêpe, citron
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07 septembre 2018

Tarte amandine citronnée aux figues

Tarte amandine citronnée aux figues Comme chaque année, le figuier est rempli de figues, l'occasion de faire de bonnes tartes. J'avais vu la recette chez http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/ mais j'ai bien modifié la recette. Un régal.1 pâte feuilletée1 citron jaune2 c. à s. d'huile d'olive80g de sucre en poudre3 c. à s. de poudre d'amande10g de maïzena2 oeufsPréparation0) faire des zestes de citron. Couper en deux le citron afin de récupérer le jus 1) Dans la casserole, mettre les œufs, la maïzena et le sucre ensemble et... [Lire la suite]
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03 juillet 2018

bakpotatis

bakpotatisune recette qui nous vient de Suède.J'ai modifié la recette de départ parce qu'avec la chaleur je ne me voyais pas alumer le four pendant une heure !!!Franchement une superbe découverte. J'ai vraiment adoré.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour 48 pommes de terre moyennes200g de crevettes grises (les petites) 200g de crevettes roses1 dl de crème fraîche1 dl de mayonnaise (je réalise toujours la recette de mon papa ici sur mon blog)4 c. à s. d'aneth1 c. à s. de... [Lire la suite]
28 juin 2018

slata Tounsia

slata Tounsiaune salade tunisienne.une recette parfaite pour l'été car bien rafraîchissante ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients :1 concombre2 oignons3 tomates2 poivrons verts1 c. à c. de menthe séchée4 c. à s. d'huile d'olvie1/2 jus de citronsel, poivreolives noirespréparation1) Peler et épépiner les poivrons puis les couper en petits dés. Eplucher le concombre et le couper en petits dés. Couper en petits dés la tomate. Eplucher l'oignon et le couper en petits dés. 2)... [Lire la suite]
19 juin 2018

placki ziemniaczame

placki ziemniaczameune recette de crèpe de pomme de terre venant de Pologne.   ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients 1 kg de pommes de terre2 c. à s. de féculte de pdt3 c. à s. de farine2 oeufs1/2 oignon jus de citron.Préparation    1) Eplucher et râper les pommes de terre 2) Dans un saladier, mettre les pommes de terre râpées. Ajouter les oignons en dés.Ajouter les oeufs, la farine, la fécule, sel, poivre et un peu de jus de citron (pour éviter que la... [Lire la suite]
05 février 2018

Mini Vol au vent de la mer

Mini Vol au vent de la mer Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur escarcoque est "une mini bouché au bord lisse pret à garnir. Attention, la pate feuilletée doit etre réchaufée avant dégustation."       ingrédients : 24 mini vol au vent prêt à garnir 24 petites noix de st Jacques 6 c. à c. de crème fraîche épaisse Ciboulette Jus de citron préparation : 1) mettre une noix de st Jacques dans chaque vol au... [Lire la suite]
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