13 avril 2013

sablés façon Oréo

Toujours dans le petit livre " sablés maison sucrés et salés" chez Marabout que ma copine Maryse m'a offert à noël, voici la recette d'oréo maison   Ils ont été mangé en un battement de cils…. Vraiment réussi. peut être un petit bémol sur la ganache qui ne ressemble pas tant que ça au vrai oréo.   ingrédients 120g de farine 60g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) 100g de beurre 100g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel   Ganache 100g de beurre 100g de sucre   préparation 1) Dans un... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 mars 2013

Mug Cookie

Je suis tombé sur le mug cookie qui est très en vogue sur la blogosphère en ce moment. Il s'agit d'un cookie express dans un mug, avec cuisson au micro-onde. Je me suis inspiré de la recette trouvée sur le blog de  Aud' à la cuisine (ici : http://audalacuisine.canalblog.com/archives/2012/10/25/25408435.html) Du coup j'ai fait participer les enfants à l'élaboration et nous nous sommes tous régalés. C'est vrai que c'est rapide et un bien bon réconfort quand il ne fait pas beau dehors par exemple.      Mug Cookie ... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 février 2013

Gâteau livre ou le grimoire des sorciers

Gâteau livre ou le grimoire des sorciers   ingrédients 1 génoise (recette ici sur mon blog http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/09/02/21890048.html) 1 mousse au chocolat (recette ici sur mon blog http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/09/01/21890000.html) 1 pot de cerise amarena 2 pâte d'amandes blanche de 250g (recette sur mon blog ici http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/08/24/21845752.html)   1) Faire la génoise dans un moule rectangulaire. 2) faire la mousse au chocolat 3) Couper... [Lire la suite]
16 janvier 2013

Araignée en chocolat

Philippe et Charles, un dimanche où Mariana était d'anniversaire, se sont mis en cuisine pour réaliser de belles araignées qui se mangent. l'idée était dans le toboggan d'octobre 2012 que reçoit Mariana chaque mois.   ingrédients 60 g de margarine 40g de chocolat 50 g de sucre 1 œuf 120g de farine 150 g de ricotta 2. c. à c. de levure chimique 1 c. à c. de cacao 30g de sucre glace 4 rouleaux de réglisse   préparation 1) préchauffer le four à 170° 2) Faire fondre à feu très doux le chocolat avec le beurre.... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
11 décembre 2012

Brownies chocolat-noix de pecan

l'autre jour j'avais envie de faire des brownies. Charles les a beaucoup aimés, tellement qu'il a fallu en emmener à sa maîtresse pour les lui faire goûter.       Brownies chocolat-noix de pecan           Ingrédient : -          100 g de chocolat noir -          200g de cerneaux de noix ou de noix de pecan -          3 c. à c. de vanille liquide ... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
30 novembre 2012

bûche de Noël

Bûche de Noël     Pour la petite histoire, cela faisait pas mal de temps que je me disais que pour utiliser ma confiture de Prune du Ginestet, ça serait bien de faire un gâteau roulé. Et puis le concours de Lilou25 m'a aidé pour concrétiser cette idée... Et puis pour faire bûche, il fallait bien mettre un peu de chocolat. pour recouvrir.   Donc pour cette bûche, il vous faudra faire le biscuit roulé ma recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/12/30/23096483.html Avoir de la confiture de... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 09:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

03 juillet 2012

maison de pépé en gâteau

maison de pépé en gâteauaujourd'hui mon pépé aurait eu 90 ans. Je voulais lui faire pleins de surprise pour cette anniversaire. J'avais prévu depuis 3 ans de lui faire un livre avec ses souvenirs qu'il m'avait racontés et m'avait laissé enregistrer sur cassette il y a plus d'une dizaine d'années. Je voulais compléter ce livre de souvenirs par une rétrospective sur son Ginestet… Aujourd'hui, il n'est pas encore fini car j'ai décidé d'approfondir plus ce projet, de faire des recherches plus approfondies sur son Ginestet, sur sa vie... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 09:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 juin 2012

Ardoise d'écolier

Ardoise d'écolier.   en cette fin d'année, les gâteaux-école sont à l'honneur. en voici un autre, aussi réalisé pour une rencontre avec une ancienne copine d'école primaire…   ingrédient : 1 gâteau au chocolat d'Arleux (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html) 250g de pâte d'amande blanche 250g de pâte d'amande rose. 1 étiquette en feuille azyme 200g de chocolat crème fraîche liquide préparation 1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rectangulaire. attendre qu'il... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 12:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 juin 2012

Gâteau schtroumpf

Gâteau schtroumpf   J'avais choisi le thème des schtroumpf pour l'anniversaire de mon petit dernier Pierre qui fêtait ses 1 an le 22 mars dernier...       ingrédients 1 moelleux aux pommes de forme carré (cf recette http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/09/24457396.html) 3 portion de gâteau au chocolat d'Arleux (cf recette http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html) 3 pâtes d'amandes   1) préparer le moelleux aux pommes dans un moule carré. Bien... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 10:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 juin 2012

entremet aux pommes

entremet aux pommes inspiré d'une recette de Lilou25 "entremet poire-chocolat" http://gateauenfetedelilou25.over-blog.com/article-entremet-poire-chocolat-98633521.html j'ai beaucoup modifié sa recette…   compotée de pomme 5 pommes 25g de margarine vanille 5 c. à s. de cassonade 4 feuilles de gélatine 1 c. à c. de grand marnier   1) faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau 2) peler et couper les pommes en petits morceaux 3) Faire chauffer la pomme dans un wok avec la margarine, la vanille, la... [Lire la suite]
Posté par DRINETTE77 à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,