21 novembre 2014

Bonbons de Pierre

Lilou25 concocte un nouveau concours pour célébrer les 3 ans de son blog le thème est "Les goûters rigolos" avec ses partenaires   Pretty Lovely Cake   et Boutiques Internet        Je suis en pleine période de formation mais je voulais faire honneur à Lilou et à son blog que je suis régulièrement. Au départ pas d'idées mais à peine au lit que l'idée fuse. Je pense à mon petit dernier et au mot qu'il affectionne le plus "bonbon"Du coup voici mes petits bonbons chocolatés pour le goûter.  ... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

Havreflarn

HavreflarnDes galettes suédoises à l'avoine  Cet été Philippe a acheté des galettes suédoises pour le goûter. On a tous bien aimé alors en tombant sur la recette j'ai eu envie de les réaliser.Je l'ai trouvée sur le blog de la cuisine de Bernard ( http://www.lacuisinedebernard.com) Ingrédients :- 200g de flocons d'avoine- 300g de sucre- 180g de beurre- 70g de farine-quelques gouttes de vanille liquide (4-5)-1 oeuf-1 pincée de sel-1/2 sachet de levure chimique -350g de chocolat  1) Mixer les flocons... [Lire la suite]
17 septembre 2014

Macaron bleu fourré au chocolat blanc ou macaron argentin

Macaron bleu fourré au chocolat blanc ou macaron argentin J'avais envie de réaliser des macarons aux couleurs du drapeau argentin.   Voir recette des coques ici : recette de base de la coque de macaronMettre du colorant bleu à la place Ganache chocolat blanc:-100g de chocolat blanc -250g de mascarpone 1) faire les coques de macarons bleus 2) préparer la ganache : Faire fondre le chocolat blanc avec le mascarpone. Faire refroidir la ganache 3) assembler les macarons.   fiche A6 macaron,... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

R2D2 enlisé dans les marais de Dagobah

R2D2 enlisé dans les marais de Dagobah   J'ai choisi de réaliser un R2D2 en 3D.  J'ai du adapter mon idée de départ parce que sinon j'aurais eu un gâteau pour 100 personnes. J'ai donc décidé de faire mon R2D2 enlisé dans la boue de la planète Dagobah. Avant de le réaliser, j'ai dessiné un croquis   ingrédients 1 gâteau de princesse avec le moule "robe de princesse" le gâteau au chocolat princesse 1 gâteau rectangulaire avec la recette x2 du gâteau d'Arleux gâteau au chocolat d'Arleux 500g de pâte à sucre... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

gâteau Pikachu

L'anniversaire de mon fils Charles tombe en plein milieu des grandes vacances. Du coup, on fait le gâteau à l'école à la fin de l'année scolaire. En cette fin d'année scolaire, Charles est devenu un acharné des pokemon. A tel point qu'il réclame des cartes à tout bout de champs. Donc je lui ai confectionné un gâteau avec un Pikachu.   Pour la base du gâteau, j'ai choisi d'utiliser mon traditionnel gâteau au chocolat d'Arleux. ingrédients : doubler la recette du gâteau au chocolat d'Arleux 375g de pâte à sucre bleu ... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Fondant au chocolat et au dulce de leche

Fondant au chocolat et au dulce de leche  Ingrédients :3 œufs50g de farine30g de sucre200g de chocolat noir80g de beurre Confiture de lait Préparation : 1) Préchauffer le four à 180° 2) Mélanger les oeufs (3), le sucre (30g) et la farine (50 g) et réserver au frais. 3) faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie 4) Mélanger les deux préparations ensemble 5) beurrer le moule et fariner. Sauf si en silicone. Verser la préparation dedans 6) ajouter de la confiture de lait sur le dessus 7)... [Lire la suite]
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24 mars 2014

gâteau furby

Le gâteau furbypour les trois ans de mon petit Pierre, le petit furby noir qu'il adore a été mon modèle pour le gâteau. Depuis Noël, Pierre voue une adoration pour les furby. Le sien est noir, celui de Charles bleu clair et celui de Mariana violet-rose. Il aime beaucoup réveiller les trois furby et les mettre en contact. Une adoration pour le moins bruyante ! Pour ce faire, il vous faudra le moule spécial "robe à crinoline de princesse".Ingrédients :1 gâteau au chocolat princesse (cf recette... [Lire la suite]
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28 février 2014

sablés d'amour

sablés d'amour ingrédients200g de farine60g de beurre fondu1 pincée de sel60g de sucre1 oeuf2 carrés de chocolatpâte à sucre rougenutellapréparation1) Dans un saladier, mélanger farine, beurre, sel, sucre et oeuf. Former une boule 2) Râper avec l'économe deux carrés de chocolat et ajouter à la pâte du sablé. 3) Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure.4) Former un gros boudin et couper des tranches de 1 cm d'épaisseur.5) Déposer chaque rond sur la plaque du four recouvert de papier cuisson. 6) Faire... [Lire la suite]
13 février 2014

Gâteau cat's eye

Gâteau cat's eye Mes enfants ont découvert le dessin animé cat's eye pendant les vacances de la Toussaint. Ils ont tellement adoré que chaque jour ils ont réclamé pour voir un épisode. Alors c'est tout naturellement que le thème s'est imposé pour l'anniversaire des 8 ans de ma fille.   Vous vous souvenez de ce dessin animé ? image trouvée sur http://www.zerochan.net/  J'aurais bien réalisé les personnages des trois voleuses en pâte à sucre mais je n'ai pas le talent de lilou25 alors je me suis contentée de faire un... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Galette Frangipane au chocolat

Galette Frangipane au chocolat Vite vite avant que ce ne soit plus la période des galettes J'avais envie de tester l'alliance de la frangipane avec le chocolat   voici ma recette   ingrédients : 2 pâtes feuilletées125g de poudre d'amande100g de sucre100g de beurre ramolli3 c. à s. de grand marnier2 oeufs25-30 g de chocolat   préparation0) Sortir les framboises du congélateur au préalable1) dans un saladier, mettre le beurre ramolli (100g), la poudre d'amande (125g), le sucre (100g), le grand marnier (3 c.à... [Lire la suite]
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