17 mai 2019

cookies moelleux de la maîtresse

cookies moelleux de la maîtresse inspirée de la recette de madame Jacob (une des deux insitutrices de Charles l'année dernière) Ingrédients pour 12 cookies100g de banane écrasée60g de poudre d'amande (dans la recette c'était de la purée d'oléagineux mais je n'en ai pas trouvé)50g de farine de châtaigne50g de succre de canne30g d'amande effilées30g de chocolat noir10g de cranberries1/25 c. à c. de poudre chimique1) Ecraser la banane à la fourchette avec la poudre d'amande. 2) Ajouter ensuite le sucre de canne,les... [Lire la suite]
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03 mai 2019

Gâteau Bibou

Mon petit dernier Marius aime bien les pyjamasques. Son héros préféré c'est bibou d'où le thème pour son gâteau d'anniversaire pour ses 3 ans. ingrédients :2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux.250 g de pâte à sucre blanche250g de pâte à sucre rougenutella1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un moule rond. Le laisser bien refroidir. Couper l'endroit qui a enflé à la cuisson (le réserver) 2) Etaler la pâte à sucre blanche. Déterminer le diamètre nécessaire pour recouvrir le gâteau... [Lire la suite]
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02 avril 2019

gâteau sushi

Pour le repas en famille pour fêter  l'anniversaire de ma fille, je lui ai préparé un gâteau sushi qui a accompagné le repas sushi.     J'ai choisi de me servir de mon gâteau au chocolat d'Arleux comme base pour ce gâteau http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/11/01/22545628.html     Ensuite j'ai utilisé de la pâte à sucre. J'ai utilisé de la pâte à sucre achetée (de la blanche, de la bleue et un peu de noir). En quantité j'ai pris 250g de chaque couleur... Et j'ai pu faire les deux gâteaux... [Lire la suite]
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15 août 2018

gâteau au chocolat de madame Rollant, prof de math au collège J. Henri Fabre

gâteau au chocolat de madame Rollant, prof de math au collège J. Henri Fabreun exercice de math en classe. et voila recette testée et approuvée. Il ressemble un peu à un fondant.Parfait pour un goûter. ingrédients170g de chocolat noir à cuire120g de beurre ramolli200g de sucre3 oeufs80g de farine1 c. à c. de café soluble ou cacaopréparation1) dans une casserole, mettre le chocolat et le faire fondre au bain marie 2) dans un saladier, mettre le beurre ramolli, sucre, oeufs, farine, café soluble ou cacao. Bien mélanger 3)... [Lire la suite]
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25 juillet 2018

gâteau framboise chocolat

gâteau framboise chocolat Charles et Mariana ont beaucoup aimé. Mon mari moins mais il ne sait pas pourquoi. Moi j'ai bien aiméingrédients4 oeufs200g de farine1 sachet de levure100g de chocolat blanc125g de mascarpone2 c. à s. de sucre glacepréparation1) faire fondre au bain marie le chocolat blanc. 2) Une fois fondu, ajouter le mascarpone et le sucre glace. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène 3) Dans un saladier, mettre les oeufs, le mélange au chocolat blanc, la levure et la farine. bien mélanger. ... [Lire la suite]
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30 juin 2018

torta de chocolate sueca

torta de chocolate suecaune recette uruguayennej'ai adoré ce gâteau. super onctueux. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients60g de farine1/2 c. à c. de levure chimique7 c. à s. de cacao2 c. à c. de sucre vanillé1 pincée de sel3 oeufs250g de sucre250g de fromage blancpréparation1) Mélanger la farine, la levure, le cacao, le sel et le sucre vanillé. 2) Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre. 3) Ajouter au mélange oeuf-sucre le fromage blanc. Bien mélanger. 4)... [Lire la suite]

21 juin 2018

lamingtons

lamingtonsgâteau australienAlors un vrai régal. Déjà le gâteau en lui même, une vraie tuerie. Un gâteau super moelleux ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine ** ingrédients pour le gâteau125g de beurre125 ml de lait2 oeufs1 sachet de levure chimique1 c. à c. d'extrait de vanille170g de sucre en poudre160g de farineingrédients pour le glaçage :100g de chocolat noir15g de beurre250g de sucre glace6 c. à s. de laitautre ingrédient :150g de noix de coco râpéepréparation1) Faire le gâteau. Dans un... [Lire la suite]
04 juin 2018

tartelette liegoise

tartelette liegoise un vrai petit régal Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur Tartelette sablée CHOCOLAT "Les produits ne doivent pas être réchauffés et sont prêts à garnir." ingrédients pour 2 personnes2 Tartelettes sablées chocolat de chez pretagarnir 1 jaune d'oeuf68g de chocolat10g de sucre50g de lait50g de crème fraîchechantillypréparation1) battre le jaune d'oeuf et le sucre ensemble. 2) Porter le lait et la crème à... [Lire la suite]
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28 mai 2018

tartelette framboise chocolatée

tartelette framboise chocolatée   Un vrai régal Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur Tartelette sablée CHOCOLAT "Les produits ne doivent pas être réchauffés et sont prêts à garnir." ingrédientsTartelette sablée chocolat de chez pretagarnirframboises100g de chocolat blanc125g de mascarpone2 c. à s. de sucre glacepréparation1) faire fondre au bain marie le chocolat blanc. 2) Une fois fondu, ajouter le mascarpone et le... [Lire la suite]
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04 mai 2018

cake fourré au chocolat

cake fourré au chocolatIl a eu un grand succès ce cake. Il n'est pas très pratique si on veut manger à l'extérieur. Mais vraiment délicieux. Mes enfants l'ont adoré. Bon pour le petit Marius pas le mieux : il a mangé essentiellement le chocolat.   ingrédients4 oeufs200g de farine145g de beurre180g de sucre1 sachet de levurepâte à tartinerpréparation1) Mettre du papier alimentaire dans moule à cake. Mettre une rangée de pâte à tartiner. Replier et mettre au congélateur pour que la pâte à tartiner soit rigide. 2) Dans... [Lire la suite]
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