02 novembre 2017

Valise des animaux fantastiques.

Valise des animaux fantastiques.   j'ai oublié de vous mettre la recette du gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou cet été inspiré du film "les animaux fantastiques"     pour les modelages, prévoir de les faire quelques jours avant surtout pour le nifleur (j'ai préparé la veille et j'ai bien galéré car la pâte à sucre n'avait pas séché assez pour bien rester en place (surtout le nez du nifleur que j'ai du caler avec une boule en papier d'alu jusqu'au moment de servir car elle avait... [Lire la suite]

28 octobre 2017

chapeau de sorcière pour Halloween

chapeau de sorcière pour Halloween Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" il s'agit de leur mini cône sucrée : Gaufrette pour garnitures sucrées ou salées. Les produits ne doivent pas être réchauffés. Garder les produits non utilisés au sec afin qu’ils ne ramollissent pas. Ingrédients 12  cônes de chez Pret à garnirgâteau type pepitobonbon style smarties100 g de chocolat.préparation :1) Mettre les cônes natures sur les chevalets de peintre fournis avec.... [Lire la suite]
30 juillet 2017

gâteau dragon playmobil

gâteau dragon playmobil Cette année mon Charlou voulait le thème dragon playmobil (il rêve des playmobil dragon qui sortent au mois d'août). L'anniversaire a été simple avec les copains-copines : Philippe les a occupé avec un jeu de société. Il y a eu des batailles de pistolet à eau. et Moi je me suis occupée de la réalisation du gâteau.     J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleuxingrédients :3 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux.pâte à sucre bleue claire, bleue foncée, jaune, rouge,... [Lire la suite]
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28 juillet 2017

gâteau pirate de Charles

Gâteau pirate de Charles Pour l'anniversaire à l'école, Charles voulait un gâteau pirate. Je n'avais pas beaucoup de temps pour l'imaginer donc j'ai fait très simple.   Ingrédients : 2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rond 1 tablette de chocolat noir à fondre un peu de crème liquide. de la pâte d'amande blanche (100g sont largement suffissants)   Préparation 1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un petit moule rond 2) Préparer la couverture au... [Lire la suite]
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31 mars 2017

gâteau mignon

Je vous présente un gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou en 2015... Je sais que ça date mais je ne vous l'avais pas montré... Je me souviens plus du tout du gâteau qui m'a servi à le faire. surement 4 gâteaux au yaourt. avec un empilement : gâteau, mousse au chocolat, 2 gâteaux, crême patissière à la framboise, gateau. Le tout recouvert de pâte à sucre (jaune blanche, noire et bleue). La seule chose dont je me souviens c'est que je n'avais pas pris assez de pâte à sucre et que ça avait été particulièrement compliqué ... [Lire la suite]
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14 mars 2017

crêpes au chocolat

crêpes au chocolatj'ai eu envie de tester la crêpe au chocolat parce que mon fils Pierre quand il tartine de la pâte à tartiner sur les crèpes, il s'en met de partout... Je pensais que comme ça il ne se salirait pas. C'était sans compter l'idée lumineuse que son papa lui a soufflée, ajouter de la pâte à tartiner sur les crêpes déjà au chocolat à la base... Pour ma part, je trouve qu'elles sont délicieuses natures. ingrédients pour 16 crèpes environs.200g de farine3 oeufs1 c. à s. de sucre2 c. à s. d'huile d'olive80 cl de lait4 c. à... [Lire la suite]
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10 mars 2017

Tarte Jacquelinette

Tarte jacquelinette   Une création en l'honneur de ma maman réalisée avec les kiwis du jardin du Ginestet.   Ingrédients 200g de chocolat noir 6-8 kiwis 1 pâte brisée 2 œufs 5 cl de crème fraîche 1 c. à s. de farine 60g de sucre 60g de beurre Préparation 1)      Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les mixer. Ajouter la crème, farine, sucre, et les œufs. Bien mélanger (perso, je passe tout dans mon robot) 2) verser la préparation sur la pâte 3) faire cuire 25... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

Galette chocolat-amarena

Galette chocolat-amarenaJ'avais vu la recette l'année dernière en fin de saison des galettes... Elle me faisait envie donc je l'ai mise de côté pour l'essayer... J'ai pas mal modifié les rapports des ingrédients par rapport à la recette originale trouvée sur le blog de cuisine de GutNous avons adoré. ingrédients2 pâtes feuilletées100g de chocolat noir50g de beurre40g de vergeoise125g de poudre d'amande1 oeuf1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour dorer28 cerises amarena au siropla fèvepréparation :1) Faire fondre le chocolat avec... [Lire la suite]
20 décembre 2016

tartelettes kiwi chocolat

tartelettes kiwi chocolat ingrédients :1 pâte sabléedes kiwis150g de chocolat noir25 cl de crème fraîche liquidepréparation1) Etaler la pâte sablée dans des moules à tarte ou à défaut moule à muffins en silicone. Mettre un bout de papier cuisson et déposer des poids (moi des pois chiche réservés pour cette usage exclusif). Enfourner à four chaud à 180°c pendant 10 minutes. 2) Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide. Pendant ce temps, couper le chocolat dans un saladier. Une fois que la crème liquide est... [Lire la suite]
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05 novembre 2016

mousse d'halloween

mousse d'halloween   Une petite présentation de la mousse au chocolat pour Halloween ingrédients : clémentines mousse au chocolat (ma recette mousse au chocolat)   préparation : 1) couper un chapeau à une clémentine. Enlever la chair sans abîmer la peau afin de pouvoir s'en servir comme récipient. Avec un feutre, dessiner les yeux, la bouche et le nez comme on décore les citrouilles   2) Remplir les récipients de clémentines avec de la mousse au chocolat, remettre le chapeau.   chocolat,... [Lire la suite]
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