23 décembre 2017

Sierra Maestra en cup

Sierra Maestra en cup J'ai donné ce nom car dans un film avec Bruno Wolkovitch " Mieux vaut tard que jamais", il y a un mont blanc en fabrication au début du film. Comme la majorité du film se déroule à Cuba, ça a donné le nom à ma mignardise.     Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant plusieurs produits de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini-Cup chocolat Fondant :Ces minis-cups en chocolat fondant sont très faciles à garnir avec des crèmes et des mousses. Le chocolat est d'une... [Lire la suite]

18 décembre 2017

tasse framboisée

tasse  framboisée  Une petite mignardise pour accompagner le café ou le thé, délicieuse et qui fait son petit effet auprès des convives   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant deux produits de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tasse chocolat Fondant :Ces mini tasses à café en chocolat fondant sont très faciles à garnir avec des mousses ou des crèmes. Le chocolat est d'une qualité supérieure et se conserve pendant 9 mois.  et de leur Mini Tasse Chocolat au lait :... [Lire la suite]
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11 décembre 2017

éclairs à la framboise

éclairs à la framboise Ils ont eu du succès mes éclairs…  Et les éclairs Prêt-à-garnir sont tout gonflés et tout bons.       Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant deux produits de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leurs  brisures de meringue aux fraises qui peuvent être employées dans les desserts et mignardises ainsi que pour la garniture. Elles sont livrées dans un flacon pratique, refermable et portionnable. et de leurs éclairs : fabriqués avec du pur beurre. Les... [Lire la suite]
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02 novembre 2017

Valise des animaux fantastiques.

Valise des animaux fantastiques.   j'ai oublié de vous mettre la recette du gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou cet été, inspiré du film "les animaux fantastiques"     pour les modelages, prévoir de les faire quelques jours avant surtout pour le nifleur (j'ai préparé la veille et j'ai bien galéré car la pâte à sucre n'avait pas séché assez pour bien rester en place (surtout le nez du nifleur que j'ai du caler avec une boule en papier d'aluminium jusqu'au moment de servir car elle... [Lire la suite]
28 octobre 2017

chapeau de sorcière pour Halloween

chapeau de sorcière pour Halloween Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" il s'agit de leur mini cône sucré : Gaufrette pour garnitures sucrées ou salées. Les produits ne doivent pas être réchauffés. Garder les produits non utilisés au sec afin qu’ils ne ramollissent pas. Ingrédients 12  cônes de chez Prêt-à-garnirgâteau type pepitobonbon style smarties100 g de chocolat.préparation :1) Mettre les cônes natures sur les chevalets de peintre fournis avec.... [Lire la suite]
30 juillet 2017

gâteau dragon playmobil

gâteau dragon playmobil Cette année mon Charlou voulait le thème dragon playmobil (il rêve des playmobil dragon qui sortent au mois d'août). L'anniversaire a été simple avec les copains-copines : Philippe les a occupé avec un jeu de société. Il y a eu des batailles de pistolet à eau. et Moi je me suis occupée de la réalisation du gâteau.     J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleuxingrédients :3 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux.pâte à sucre bleue claire, bleue foncée, jaune, rouge,... [Lire la suite]
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28 juillet 2017

gâteau pirate de Charles

Gâteau pirate de Charles Pour l'anniversaire à l'école, Charles voulait un gâteau pirate. Je n'avais pas beaucoup de temps pour l'imaginer donc j'ai fait très simple.   Ingrédients : 2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rond 1 tablette de chocolat noir à fondre un peu de crème liquide. de la pâte d'amande blanche (100g sont largement suffissants)   Préparation 1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un petit moule rond 2) Préparer la couverture au... [Lire la suite]
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31 mars 2017

gâteau mignon

Je vous présente un gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou en 2015... Je sais que ça date mais je ne vous l'avais pas montré... Je me souviens plus du tout du gâteau qui m'a servi à le faire. surement 4 gâteaux au yaourt. avec un empilement : gâteau, mousse au chocolat, 2 gâteaux, crême patissière à la framboise, gateau. Le tout recouvert de pâte à sucre (jaune blanche, noire et bleue). La seule chose dont je me souviens c'est que je n'avais pas pris assez de pâte à sucre et que ça avait été particulièrement compliqué ... [Lire la suite]
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14 mars 2017

crêpes au chocolat

crêpes au chocolatj'ai eu envie de tester la crêpe au chocolat parce que mon fils Pierre quand il tartine de la pâte à tartiner sur les crèpes, il s'en met de partout... Je pensais que comme ça il ne se salirait pas. C'était sans compter l'idée lumineuse que son papa lui a soufflée, ajouter de la pâte à tartiner sur les crêpes déjà au chocolat à la base... Pour ma part, je trouve qu'elles sont délicieuses natures. ingrédients pour 16 crèpes environs.200g de farine3 oeufs1 c. à s. de sucre2 c. à s. d'huile d'olive80 cl de lait4 c. à... [Lire la suite]
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10 mars 2017

Tarte Jacquelinette

Tarte jacquelinette   Une création en l'honneur de ma maman réalisée avec les kiwis du jardin du Ginestet.   Ingrédients 200g de chocolat noir 6-8 kiwis 1 pâte brisée 2 œufs 5 cl de crème fraîche 1 c. à s. de farine 60g de sucre 60g de beurre Préparation 1)      Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les mixer. Ajouter la crème, farine, sucre, et les œufs. Bien mélanger (perso, je passe tout dans mon robot) 2) verser la préparation sur la pâte 3) faire cuire 25... [Lire la suite]
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