19 juin 2017

feuilletés nîmois

feuilletés nîmois Une recette du Gard, de la région Languedoc-Roussillonune recette idéal pour l'apéritif.   ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge06. Ce mois-ci  la marraine  choisie est Samar du blog « Mes inspirations culinaires« . Elle nous propose de voyager en Afrique du Nord  à travers les cuisines : algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine, mauritanienne, nigérienne, soudanaise, tchadienne, tunisienne, sénégalaise et... [Lire la suite]

06 juin 2017

bouchées fleurs de brandade

bouchées fleurs de brandade     Voila ce que j'ai réalisé avec le lot d'assortiment de 48 pièces ( 4 x 12) de Spicy cups assortiment du partenaire de mel en cuisine (blog Melencuisines)  : pretagarnir.com   apéritif vraiment très sympa IngrédientsSpicy cup african FalafelBrandade de morue CoudènePoivron rouge grillé (en bocal)1) Remplir une poche à douille de Brandade de Morue Coudène. Déposer de la brandade de morue dans le spicy cup. 2) couper une lamelle de poivron grillé. L'enrouler pour former une... [Lire la suite]
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23 mai 2017

Ravioles de Romans à la brandade de morue Coudène

Ravioles de Romans à la brandade de morue CoudèneQuand un de mes fils a vu qu'il y avait des courgettes avec les ravioles, il est parti en courant en criant je déteste, je déteste... Puis il est finalement venu à table et à commencer à manger à contre-coeur... Puis en a redemandé plusieurs fois à partir du moment où il a découvert qu'il y avait de la brandade de morue "et pas n'importe quelle brandade de morue, la brandade de morue coudène" comme il dit. Bref nous nous sommes bien régalés. ingrédients2 courgettes1 boîte de... [Lire la suite]
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06 septembre 2016

Religieuse à la brandade de morue

Religieuse à la brandade de moruepour 8 personnes J'ai utilisé ma pâte à choux (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/01/24367394.html)et de la brandade de morue de marque coudènepréparation : 1) faire la pâte à choux (suivre 1 à 4)2) Mettre la pâte dans la poche à douille et ensuite faire 8 petites boules et 8 plus grandes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 3) Enfourner et laisser cuire 10 minutes. Puis réduire la température du four à 150°c et laisser encore 15 minutes.4) Sortir du four et laisser... [Lire la suite]
02 septembre 2016

Le café gourmand fait son entrée.

Entrée de mon menu Les apparences sont parfois trompeuse ou la magie de l'illusionLe café gourmand fait son entrée. mon café gourmand salé était composé de : - une religieuse à la brandade de morue- un éclair au saumon fumé- un crumble d'escargot- un velouté de champignon-marron   Cuisine,  menu Apparences sont parfois trompeuse...,,illusion culinaire, champignon, marron, soupe, choux, brandade, marque Coudène, Saumon fumé, Escargots, Persil, Ail,
03 juillet 2016

Box Apéro de Coudène

Box Apéro de Coudène je suis les nouveautés de la marque Coudène depuis un moment sur facebook J'adore leur brandade de morue, et c'est pas nouveau. C'est la seule qui a grâce à mes yeux. Bref j'ai joué à un de leur petit jeu en ligne à l'occasion de la coupe d'Europe et j'ai eu la chance de gagner leur box apéro avec tout pour être un parfait supporter : le drapeau français, le maquillage pour se faire le drapeau français, le porte-voix aux couleurs de la France   Leur box apéro est vraiment super. Un tartineur, les... [Lire la suite]
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21 février 2016

Bouquet de tulipes

Bouquet de tulipes ingrédients :ciboulettestomates cerises allongéesolives noiresbrandade de morue de marque Coudènepréparation :1) laver les tomates cerises. Inciser en 4 et enlever les pépins. réserver. 2) Couper en petits morceaux des olives dans un bol et y mélanger de la brandade de morue 3) Farcir chaque tomate de la préparation brandade-olive. 4) Déposer dans l'assiette et ajouter des branches de ciboulettes pour former le bouquet de fleurs. Cuisine, entrée, ciboulette, tomates, olives, brandade de morue,... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Parmentier à la brandade de morue

Parmentier à la brandade de morue Purée 200g de brandade de morue coudene Gruyère râpé 1) préparer votre purée 2) dans un plat allant au four, mettre la brandade dans le fond du plat. Recouvrir de purée. Parsemer de gruyère râpé 3) enfourner à four chaud à 180° pendant 20 minutes environ ** Cuisine, Plat, pomme de terre, brandade,, marque Coudène, gruyère,   recette réalisée avec un produit de mon partenaire               Enregistrer
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05 octobre 2015

accra à la brandade de morue Coudène

accra à la brandade de morue Coudèned'après recette de C à VousComme vous le savez déjà, si vous me suivez, j'adore la brandade de morue de la marque coudène. J'étais tenté de faire des accras en utilisant directement de la brandade de morue depuis un petit moment déjà. En voyant la recette j'ai sauté le pas et testé.Verdict nous avons tous adoré du plus petit au plus grand. Ingrédients : 500gr de brandade de morue Coudène1 botte de coriandre 1 botte de persil1 oignon4 gousses d'ail250 g de farine4 œufs15 cl de lait1 sachet de... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Pizza brandade-tapenade

Pizza brandade-tapenade  Avec deux produits de mon partenaire coudène. Un vrai délice  ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)  cantal râpéorigan1 pot de brandade de morue Coudène1 pot de tapenade noire Coudène 0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) Etaler les tomates concassées sur la pâte à pizza. Saupoudrer d'origan. Avec deux petites cuillères, disposer un peu partout des morceaux de brandade de morue. Faire de même avec la... [Lire la suite]
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