14 mai 2018

mini-tartelette du soleil

mini-tartelette du soleilun petit apéritif très sympa. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tartelette feuilletée "Pour garnitures salées ou sucrées. Il est conseillé de réchauffer les produits dans un four préchauffé à 180 C° pendant environ 10 minutes. Ceci leur rendra fraicheur et croustillant." ingrédients pour 16 mini-tartelettes1/2 courgette1/2 aubergine2 tomatesmoutarde2 tranches de coppa16 mini-tartelettes de chez pret à... [Lire la suite]
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16 avril 2018

moules en coquille

moules en coquille J'ai utilisé la même farce pour les deux sortes de coquille mais j'ai procédé de deux façons différentes pour voir la différence et choisir ce qui est le meilleur. Les noirs ont été passé au four alors que les blanches j'y ai juste mis la garniture chaude. Au final, je trouve que c'est meilleur chauffé au four donc je vous met la façon de procédé que j'ai préféré.   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de... [Lire la suite]
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02 avril 2018

fines coquilles de moule façon escargot

fines coquilles de moule façon escargot tout simplement délicieux   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur  Fine coquille au beurre persillé "Une gamme élégante et raffinée de mini produits à garnir. Une recette de qualité, pur beurre persillé et élaborée avec des oeufs plein air. Une excellente tenue au garnissage. Une forme élancée, moderne et délicate. "des inclusions de persil haché qui apportent du goût et du visuel"" ... [Lire la suite]
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26 mars 2018

Toasty foie gras-compotée d'oignon

Toasty foie gras-compotée d'oignon Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Toasty's     ingrédients1-2 oignonsucrefoie grastoasty de chez pretagarnirpréparation1) Couper en cubes l'oignon. 2) Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle avant d'y mettre les oignons et un peu de sucre. Laisser compoter. Laisser refroidir. 3) Déposer un peu de compotée d'oignon sur les toasty et ajouter un morceau de foie gras. ** Cuisine,... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Duobelle ying yang

Duobelle ying yangun petit apéritif facile et très rapide Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Duobelle : La double vague en vogue : Double vague originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. Il ne faut pas réchauffer les produits. Conserver les produits non utilisés dans une boîte hermétique.     recette également réalisée avec un produit de mon partenaire ** ingrédients duobelle de PretagarnirBrandade de morue... [Lire la suite]
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12 mars 2018

Mini confidon

Mini confidonun apéritif version sucrée-salée     Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur   48 mini tartelettes carrées en pâte sablée, non sucrée. Prèt à garnir. Conserver les produits non utilisés dans une boîte en fer ou un tupperware, ainsi ils garderont bien leur croustillance.   ingrédients :mini trendy sweet carré de chez pretagarnir1-2 oignonssucrepicodonpignonshuile d'olivepréparation1) Couper en cubes l'oignon. ... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Mini chorizonade

Mini chorizonade un petit apéro bien sympathique     Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur  Assortiment de 48 mini tartelettes ronde  en pâte sablée, non sucrée. Prèt à garnir. Conserver les produits non utilisés dans une boîte en fer ou un tupperware, ainsi ils garderont bien leur croustillance. ingrédients : mini trendy sweet rond  de chez pretagarnirchorizofromage type saint môret1 oeufpréparation 1) Peler le... [Lire la suite]
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26 février 2018

mini-feuilletée d'escargot

mini-feuilletée d'escargot   un petit apéritif délicieux. Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur escarcoque c'est "une mini bouchée au bord lisse prêt à garnir. Attention, la pate feuilletée doit etre réchaufée avant dégustation."       ingrédients : 24 mini vol au vent prêt à garnir 24 escargots beurre persillé préparation 1) Mettre un peu de beurre persillé au fond du mini vol au vent, mettre un... [Lire la suite]
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23 février 2018

omelette apéritive

omelette apéritiveune petite recette de mon mari inspirée de Norbert dans l'émission "commis d'office" pour  10 crêpes fines environingrédients 12 oeufsherbe genre ciboulette ou persilpoivre, sel12 tranches de coppamimolettepréparation1) battre les oeufs. Saler, poivrer. Mettre les herbes ciselées finement. Bien fouetter. 2) Dans une poêle faire chauffer de l'huile puis faire de très fines crêpes.   3) couper en petites lamelles la coppa.Raper de la mimolette 4) Dans la crêpe, mettre de la mimolette et de... [Lire la suite]
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12 février 2018

cuillère saumonade

cuillère saumonade saumonade est la contraction de saumon fumé et de brandade   Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir"      Il s'agit de leur Cuillère mangeable : "Cuillère originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. Il ne faut pas réchauffer les produits. Conserver les produits non utilisés dans une boîte hermétique".     2 c. à s. de brandade de morue coudene Aneth Saumon fumé 12 toasty 1) mélanger la brandade de... [Lire la suite]
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