17 octobre 2017

Plov

Plov Voici une recette d'Azerbaïdjan. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   La tambouille de nonna En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/10/catacookingchallenge10-le-theme-doctobre.html#oeK3qYQ4uwiY8LQU.99   *** Ingrédients260g de riz basmati1 poignée d'abricots secs1 poignée de raisins secsquelques dattes1 poignée de noix4 escalopes de poulet1 oignonsafran 1) Faire tremper le riz dans de l'eau pendant 10 minutes puis rincer. ... [Lire la suite]

18 septembre 2014

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots  Une petite tarte bien sympathique aux abricots. Ingrédients1 pâte feuilletéeAbricotsSucre Préparation1) étaler la pâte feuilletée, mettre du sucre en poudre sur le dessus. 2) couper les abricots et enlever le noyau. Déposer les abricots, la partie extérieur sur la pâte (pour éviter que l'abricot coule) 3) parsemer de sucre. 4) enfourner la tarte à four chaud à 180° pendant 20 minutes  Tarte, tarte sucrée, pâte feuilletée, abricot, dessert, goûter  fiche A6 tarte,... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Filets de cabillaud, mangue et courgette

Filets de cabillaud, mangue et courgette 3 abricots secs moelleuxun peu de fruits secs : amandes , noisettes, raisins secs)1 carotte1 mangue1 poivron rougeDes échalotes (2-3)des épices : cumin, gingembre, cannelle, sel et poivre,  du paprikaun bouquet de thym fraissel et poivre du moulin2 cuillères à soupe de miel  3 courgettesFilets de cabillaudquelques crevettes rosesquelques crevettes grises1)  laver la carotte , l'éplucher et l'émincer dans la longueur avec un économe. Eplucher et émincer les échalotes.... [Lire la suite]
07 février 2014

Pizza coucher de soleil

Pizza coucher de soleil   Chaque semaine, je prépare une pizza. J'aime varier les goûts de la garniture.Donc c'est pour ça que j'ai choisi cette recette pour présenter au concours de Géraldine Voir mon post spécial sur le concours ici : Concours "Aux délices de Géraldine" Au départ, il me restait de mon fameux magret de canard à la mangue. Et j'ai eu l'idée de garnir ma pizza... Et nous avons adoré avec mon mari. 1 magret de canard pas trop gros3 abricots secs moelleuxun peu de fruits secs : amandes , noisettes,... [Lire la suite]
29 janvier 2014

magrets de canard à la mangue

magrets de canard à la mangue Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de cuisine en foliehttp://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/12/tajine-de-magrets-de-canard-en.html  pour ce faire , il vous faudra pour 6 personnes 6 magrets de canard pas trop gros ou deux gros que vous coupez en deux 12 abricots secs moelleux une poignée de fruits secs : amandes , noisettes, raisins secs)3 carottes1 grosse mangue ou deux moyennes1 poivron rougeDes échalotes (8)des épices : cumin, gingembre, cannelle, sel et... [Lire la suite]
02 octobre 2013

Crêpes fourrées à l'abricot et/ou crêpes fourrées à la nectarine

Crêpes fourrées à l'abricot et/ou crêpes fourrées à la nectarine Avec Abricot avec Abricot   Avec nectarine Avec nectarine   Ingrédients : Crêpes Abricot et/ou nectarine Sucre vanillé Crème épaisse   Préparation 0) faire les crêpes 1) couper les fruits : en deux pour les abricots, en lamelles pour les nectarines 2) dans une crêpe, mettre des fruits. Saupoudré de sucre vanillé et mettre de la crème fraîche épaisse. Rouler la crêpe 3) dans un plat allant au four, déposer les crêpes roulées.... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Boîte mystère n°11

Boîte mystère n°11 Aujourd'hui nous sommes le quinze du mois... C'est donc le jour de la boîte mystère... La boîte mystère c'est le jeu mensuel du forum easycook. L'objectif de ce jeu c'est de créer des recettes à partir d'ingrédients imposé. Bien évidemment il ne faut pas utiliser tous les ingrédients !!! Pour la nouvelle boite mystère, nous avons été gâté par de bons ingrédients : Asperges, carambar, camembert, riz, thon, vanille, petit pois, rhubarbe, abricot   Pour l'occasion, j'ai préparé des récapitulatif de toutes... [Lire la suite]
13 juin 2013

abricot fourré au thon

abricot fourré au thon Petite mignardises pour l'apéro ou pour l'entrée Très agréable avec les beaux jours   RECETTE : - 1 grosse boite d'abricots au sirop (préalablement réfrigérée) - 1 grosse boite de thon (préalablement réfrigérée) - 2 c. à s. de mayonnaise (ou plus selon goût) - coriandre fraîche pour la déco 1) Dans un saladier, émietter le thon puis le mélanger à la mayonnaise.   2) Égoutter les abricots.  Les farcir du mélange au thon. Mettre une feuille de coriandre pour décorer 3) réserver au... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Recettes avec des Abricots

Recettes avec des Abricots     apéritif- entrée : abricots fourrés au thon fruits déguisés fourrés au crottin de chèvre plat : Pollo a la mexicana dessert : Compotée d'abricots et sa mousse de carambar Tiramisu soleil couchant    index mis à jour au 1 septembre 2013
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10 juin 2013

Compotée d'abricots et sa mousse de carambar

Compotée d'abricots et sa mousse de carambar d'après une recette du blog les bons petits plats. : http://lesbonsptiplats.canalblog.com/    Ingrédients : - 24 abricots  environ (cela dépend de la taille...) - 4 c. à s. de sucre - 4 c. à s. d'eau - 1/2 jus de citron - 200g de mascarpone - 16 carambars - 10 cl de lait - 20 cl de crème épaisse   Préparation : 1. Compotée d'abricots : Laver, essuyer et dénoyauter les abricots. Couper en gros cube les abricots. Les mettre dans une casserole. Ajouter l'eau, le jus... [Lire la suite]
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